Bár a közönséges porcsin gyomnak számít az Egyesült Államokban, egész Európában, Indiában és a Közel -Keleten fogyasztják. A portula levelei felhasználhatók salátákban vagy száríthatók gyógynövények készítéséhez. Ez a növény megtalálható a hátsó udvarokban és a városi járdák repedéseiben. Takarmány portula számára azáltal, hogy megkeresi a természetben, azonosítja és ollóval vágja. Növelje és szüretelje a portugálokat a kertjében a megfelelő ültetési terület kiválasztásával és a magok szórásával. A mosatlan portugál tárolja a hűtőszekrényben, vagy tartsa a fagyasztóban akár egy évig.
Lépések
1. módszer a 3 -ból: Porlasztó takarmányozása
1. lépés. Vásárolja meg a portugált napos, laza, jól lecsapolt talajjal
A portugál rugalmas növény, amely sok helyen felbukkanhat. Előnyben részesíti a teljes napsütést és a jól lefolyó talajt. Ellenőrizze az ültetvénydobozokat, a megemelt virágágyásokat, a cementmunkák repedéseit és a gyep széleit.
A portugál a szezon utolsó fagyát követően kezd növekedni. Keresse meg a portugálokat négy -hat héttel az első fagy után, tavasszal, vagy bármikor nyáron
2. lépés. Azonosítsa a portugált
Ennek a növénynek a szára ovális és vörös színű. A növények gyakran eléri a 30,5 cm hosszúságot. A levelek zamatosak, fényesek, simaak és lapát alakúak. A napfényben apró sárga virágokat láthat ezen a növényen. Minden virágnak öt szirmának kell lennie.
A közönséges portula minden része ehető. Mindazonáltal minden tápszeres zöldséget fogyasztás előtt alaposan le kell mosni hideg vízben
Lépés 3. Nyomja össze a szárát, hogy ellenőrizze a tejszerű nedvet
A porcelán külsőleg hasonlít a Hairy-Stemmed Spurge nevű mérgező növényhez. Győződjön meg arról, hogy a potenciális portula nem ez a mérgező növény, törje le a szárát, és nyomja össze ujjaival. Ha a növény tejes nedvet termel, mérgező, és nem szabad megenni.
4. lépés Vágja le a portugál ollóval vagy ollóval
A vad portékát a szár tövéhez közel kell lecsapni. Fogja meg a kezével a portugál hegyét, hogy jobban hozzáférjen az alapjához, és vágja le a szárát. A szüretet úgy szedje, hogy addig gyűjtsön össze, amennyit csak akar, vagy kimerítse a növényt.
- Ha a nap elején a betakarítást hajtja végre, erősebb citromos íz lesz a növényben. Ennek az íznek az intenzitása csökken a későbbi betakarítási időkkel.
- A portula levelei fiatalon ideálisak a betakarításhoz. A fiatal levelek rugalmasak és enyhe fényűek.
- A portulavágás során távolítsa el a növényekről az elhalt leveleket, szennyeződéseket, gallyakat és egyéb törmeléket, hogy később könnyebb legyen a tisztításuk.
2. módszer a 3 -ból: Purslane termesztése
1. lépés. Vásárolja meg a portugál magokat
Ezeket sok virágüzletben, óvodában, otthoni és kertészeti központban, valamint a legtöbb üvegházban lehet megvásárolni. Két gyakori fajta, amely otthoni kertre alkalmas, az arany portré (Portulaca sativa) és a kerti portula (Portulaca oleracea). Tárolja a magokat hűvös, száraz, sötét helyen, amíg vetésre vár.
2. lépés Válasszon megfelelő talajfoltot az ültetéshez
A portékája teljes napsütésben és porózus talajban virágzik. Ha ezek a feltételek nem állnak rendelkezésre, készítsen ültető dobozt, és töltse meg virágfölddel. Úgy helyezze el a vetőgépet, hogy legalább nyolc órányi napfényt kapjon.
Lépés 3. Ültesse a portugálokat tavasszal vagy nyáron
Az erszényt tavasszal kell ültetni, amikor már nincs fagyveszély, vagy nyár bármely pontján. Szórja szét a portugál magokat az ültetési területen. A magok szétszórása után húzzon egy kerti gereblyét enyhén a talajra. Enyhén dörzsölje le a talajt lapáttal vagy hasonló kerti szerszámmal.
- Amíg hagyja, hogy néhány növény felnőtté váljon, és magot hozzon, a portugál termése minden évben tovább nő.
- A portugál általában körülbelül négy -hat hetet vesz igénybe, mielőtt készen áll a betakarításra. Ideális körülmények között előfordulhat, hogy a burkolata még hamarabb készen áll a betakarításra.
Lépés 4. Vízi portugál száraz éghajlaton, kánikulában és aszályban
A portugál nagyon kevés gondozást igényel az ültetés után. Száraz körülmények között azonban elegendő öntözést kell végezni a növényekhez, hogy a talaj ne száradjon ki.
5. lépés: A portugál méretének kezelése gyakori betakarítással
A portugál gyorsan kieshet a kezéből, ha saját eszközeire hagyja. Rendszeresen gyűjtse össze a portugálját, hogy kezelhető legyen. Vágja le a portugálokat ollóval vagy kerti ollóval a szár tövénél a betakarításkor.
3. módszer a 3 -ból: Purslane tárolása
1. lépés A mosatlan portugál tartsa a hűtőszekrényben
Miután összegyűjtötte a portugálját, tegye egy műanyag zacskóba, és tegye be a hűtőszekrénybe. Így körülbelül egy hétig jó marad a portula. Feltétlenül mossa meg a növényt evés előtt, különösen, ha táplálékot kapott.
Ha nem áll rendelkezésre hűtőszekrény, tárolja a porcelánt hűtőtáskában vagy hasonló edényben. Ez több napon keresztül frissen tartja a porcelánt
Lépés 2. Étkezés előtt alaposan tisztítsa meg a portugált
Vigye át a betakarított porcsinát egy szűrőedénybe. Öblítse le a növényt tiszta, hideg víz alatt. Rázza fel a felesleges nedvességet a megtisztított portugálról, törölje szárazra papírtörlővel vagy tiszta edényben, és már fogyasztható is.
Öblítés közben tiszta kézzel terítse szét a leveleket, hogy a poloskák és a szennyeződések eltűnjenek
3. lépés A tisztított portugál tárolja fagyasztóban legfeljebb egy évig
Ha a portula tiszta és teljesen száraz, tegye fagyasztózacskóba. A túlzott nedvesség a fagyasztó égését okozhatja, vagy a felolvasztás után ronthatja a porcelán minőségét. Írja fel a dátumot a zsákra, tárolja a fagyasztóban, és egy éven belül használja fel.
Lépés 4. Szárítsa meg a portékát, és használja turmixokban
Miután megtisztította a portékáját, távolítsa el a leveleket a szárról, és vékony rétegben terítse szét a sütőlapon. Állítsa a sütőt a legalacsonyabb fokozatra, és helyezze be a lapot. Amikor a portugál törékennyé válik, akkor kész.
- A sütőben tartózkodás közben figyelje a porcelánt, nehogy leégjen. A forró tepsit sütőkesztyűvel vagy edényfogóval kezelje, amikor kivesszük a sütőből.
- A szárított porcelán egész levélként, összetörve vagy porítva is tartható. A levelek összetöréséhez vagy porításához keverje őket alacsony fokozaton turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel, amíg el nem éri a kívánt finomságot.
- Hozzáadhat portrékat a turmixokhoz, vagy megszórhatja más receptekkel, hogy extra tápértéket adjon hozzá. A porított portugál sűrítőszerként is használható.
Figyelmeztetések
- A mosatlan növények fogyasztása, különösen azok, amelyek táplálékot kaptak, káros lehet az egészségre. Mindig öblítse le a zöldeket evés előtt.
- A betakarításkor gondosan vizsgálja meg a portugált. A szőrös szárú Spurge megjelenése hasonló a porcelánhoz, de mérgező.
