Lehet, hogy nem tudja minden reggel megteríteni a reggelit, de ha lehetősége nyílik rá, akkor igazán kellemes tapintású lesz a nap kezdetéhez! Tegye asztalát olyan divatossá vagy nyugodtá, ahogy szeretné. Az alapbeállításokhoz tányérok, tálak, ezüst edények, bögrék és gyümölcslé -poharak kellenek. A bonyolultabb asztali beállításokhoz használjon textilszalvétát, kiegészítő edényeket a különböző ételekhez és finom italokkal teli karfiókat. Akkor is elkészítheti a svédasztalos reggelit, ha sok vendég érkezik. Sok döntésed attól függ, hogy mekkora asztalod van, de még akkor is, ha korlátozott a helyed, akkor is bemutathatsz egy gyönyörű asztalt.
Lépések
1. módszer a 4 -ből: Egy alapvető reggelizőasztal beállítása
1. lépés Tálaljon tányérokat vagy tálakat a vendégeknek, attól függően, hogy mit szolgál fel
Egy olyan étkezéshez, mint a palacsinta, a tojás és a pirítós, egy vacsora tányért kell biztosítani minden vendégnek. Ha zabpelyhet vagy gabonapelyhet szolgál fel, adjon mindenkinek egy tálat. Ha mindkét típusú reggelit tálalja, tegyen egy tányért minden helyre, és tegyen egy tálat a tányér tetejére.
- A formális terítékhez gondoljon a "BMW" rövidítésre-a kenyértálca a bal felső sarokban, az étkező tányér a közepén, a vizespohár pedig a jobb felső sarokban.
- Az alapvető asztal megtervezése a mindennapi reggelire egyáltalán nem tart sokáig. Csak gondolja át előre, mit tervez elkészíteni, és feltétlenül állítsa be a szükséges edényeket.
2. lépés Helyezzen el ezüst edényeket minden terítéken
Egy villának, vajkésnek és egy kiskanálnak elegendőnek kell lennie a kötetlenebb terítéshez. Helyezze a villát a tányér bal oldalára, a vajkést és a kanalat pedig a jobb oldalára.
- Egyszerű módja annak, hogy emlékezzen arra, melyik oldalon állnak az edények, ha az egyes szavak betűire gondol. A "villa" 4 betűből áll, és a "bal" szó is. A "kés" és a "kanál" egyaránt 5 betűből áll-ugyanaz, mint a "helyes" szóban.
- A kést mindig úgy helyezze el, hogy a pengéje a lemez felé nézzen. A kanálnak kifelé kell mennie.
- Ezüst edényeket is tehet egy kosárba az asztalon, és hagyhatja, hogy a vendégek elvigyék az étkezéshez szükséges dolgokat. Előfordulhat, hogy egyeseknek nincs szükségük késre vagy kanálra, és ez csökkentheti a később tisztítandó edényeket.
Lépés 3. Adjon minden vendégnek egy bögrét vagy gyümölcslépoharat a reggeli italhoz
Ahelyett, hogy bögrét és poharat állítana mindenkinek, kérdezze meg minden vendéget, mit szeretne inni, és helyezze el helyét a megfelelő itallal. A gyümölcslé -poharak használhatók vízhez, gyümölcsléhez vagy italokhoz, mint a véres lányok. A bögrék kiválóak kávéhoz, teához vagy [forró csokoládéhoz. Állítsa az üveget a tányér fölé, a lemez és az edények közé.
Ha mimózát vagy másféle adag italt szolgál fel, gondoskodjon egy kancsó italról és a megfelelő pohárról a kancsó mellett, hogy a vendégek segíthessenek magukon
4. lépés Állítson be szalvétát minden egyes terítékre
Használjon textilszalvétát, ha ezt szeretné, vagy adjon mindenkinek papír szalvétát a könnyű tisztítás érdekében. A szalvétát a villa alá teheti a tányér bal oldalára, vagy egyszerűen a szalvétát a lemez tetejére teheti.
Ha általában szalvétatartót használ az asztalánál, akkor rendben van, ha ezt is kihelyezi, ahelyett, hogy minden beállításhoz asztalt helyez
2. módszer a 4 -ből: A hivatalos beállítások megadása
1. lépés Helyezzen egy tányért közvetlenül a székekkel szemben
Attól függően, hogy mit szolgál fel, és mekkora az asztal, használjon vacsorát vagy saláta tányért a fő beállításhoz. Hagyjon körülbelül 5 hüvelyk helyet az asztal széle és a tányér alja között.
- Ha terítő használatát tervezi, fektesse le, mielőtt bármilyen tányért letesz az asztalra.
- Ha mégis vacsorát használ, gondoskodjon saláta tányérról kenyérhez vagy muffinhoz is. Helyezze a saláta tányért az étkező tálca bal felső sarkába.
- Nem baj, ha az ételek nem egyeznek! A nem megfelelő lemezek bizonyos bájt hordoznak, ha szépen bemutatják.
2. lépés Állítson egy tálat a tányér tetejére vagy közvetlenül a tányér fölé
Adjon tálat, ha forró gabonapelyhet, hideg gabonapelyhet vagy joghurtot szolgál fel. Ha ezen lehetőségek egyikét sem szolgálja ki, akkor nem kell tálat beállítania.
Használjon kisebb tálakat reggelire, ha van. Egy mély leveses tál nehézkesnek tűnhet a reggelizőasztalon
Lépés 3. Helyezze az ezüst edényeket a tányér köré
Adjon mindenkinek 1 villát, 1 vajas kést és 2 kanált. Helyezze a villát a lemez bal oldalára. A jobb oldalon először tegye le a vajas kést, úgy, hogy a vágóél befelé nézzen a lemez felé. A kés mellé állítsunk egy leves kanalat, majd egy teáskanálnyit. Ha nem gabonapelyhet vagy joghurtot szolgál fel, akkor nem kell kirakni a leves kanalat.
A leves kanál gabonapehelyhez vagy joghurthoz, a teáskanál pedig forró italok keveréséhez
Lépés 4. Helyezzen egy gyümölcsleves poharat közvetlenül a kés és a kanalak fölé
Ha van ilyen, használjon gyümölcspoharakat, de ha nincs, akkor a normál vizespoharak is megfelelőek. Vannak, akik még befőttesüvegeket is használnak italokhoz.
- Gyakran talál csinos, egyedi üvegárukat a takarékossági boltokban.
- Ha alkoholos italt szolgál fel, például mimózát vagy véres lányokat, akkor gondoskodjon az ital megfelelő üvegáruiról. A pezsgőfuvolák kiválóan alkalmasak a mimózákra, a magaslabdás szemüveget pedig általában véres lányokra használják.
5. lépés. Az üveg jobb oldalán helyezzen el egy csészét és csészealjat forró italokhoz
Ha nincs csészealja, akkor rendben van, ha önmagában bögrét vagy teáscsészét használ. A csészealj szép kiegészítő, így az embereknek megvan a helyük, ahol beállíthatják a teáskanáljukat az ital keverése után.
Az eklektikus megjelenés érdekében használjon nem megfelelő csészéket és csészealjakat minden egyes terítékhez
6. lépés Hajtson össze egy szalvétát, és állítsa a villától balra
Ha van textilszalvétája, akkor ez a remek alkalom a használatára. Ha nincs ruhás szalvéta, akkor a papír is megfelelő. Ha nincs sok hely az asztalon, tegye a szalvétákat a villa alá, hogy helyet takarítson meg.
Ha akarod, akár a szalvétát is díszes formába hajtogathatod
3. módszer a 4-ből: Büfé stílusú beállítás megszervezése
1. Válasszon helyet a büféjének, például egy hosszú pultot vagy oldalsó asztalt
Olyan helyre van szüksége, amely elég nagy ahhoz, hogy befogadja az ételeket, tányérokat és egyéb reggeli kiegészítőket. Azt szeretné, ha a büfét olyan helyre tegye, ahol könnyen hozzáférhető lesz, de valahol nem akadályozza az embereket, hogy ülni és enni próbáljanak.
- Például, ha van étkezője, próbálja meg beállítani a büfét a konyhában. Így az emberek összegyűlhetnek a konyhában, és összeszedhetik az ételeiket, majd félreállhatnak az útból, amikor az étkező felé tartanak, hogy leüljenek.
- Ha eldobható tányérokat és tálakat használ, ne felejtsen el kihelyezni egy kukát, hogy az emberek a használt edényeket behelyezhessék.
Lépés 2. Helyezzen tányérokat és tálakat a büféasztal elé
Az étkező tányérokat, a kis tányérokat és a kis tálakat az asztal legelején kell elhelyezni, hogy a vendégek felvehessék, amire szükségük van az ételek összegyűjtéséhez. Fontolja meg az eldobható tányérok használatát, ha úgy gondolja, hogy nem lesz elegendő vagy normál étkészlete minden vendég számára.
Ne tegye az ezüst edényeket vagy szalvétákat a tányérok mellé, mert ez megnehezítheti a vendégek dolgainak zsonglőrködését, miközben megpróbálják megszerezni az ételeiket
Lépés 3. Rakja ki az ételt tálalótálakba és nagy tálcákra
Minden ételfajtát tartson elkülönítve a többitől, hogy a vendégek ne legyenek túlterhelve az összes lehetőséggel. Például, ha pirítóst, bejglit és muffint szolgál fel, terítse ki őket egy nagy tálra, hogy az emberek egyszerre láthassák az összes lehetőséget. Vagy ha palacsintát vagy gofrit szolgál fel, tegye közvetlenül mellé a szirupot, vajat és egyéb önteteket.
- Fontolja meg címkék vagy táblák létrehozását minden étel elé. Ez különösen akkor hasznos, ha olyan vendégei vannak, akik étkezési korlátozásokkal rendelkeznek-megadhatja, hogy egy étel gluténmentes, tejmentes vagy vegán.
- Nagyszerű svédasztalos reggeli ételek: mini quiches, zabpehely, gyümölcssaláta és sült rakott. Gondoljon olyan tárgyakra, amelyekhez nem kell a konyhában vagy a tűzhelynél tartózkodnia.
4. lépés. A büféasztal legvégén gondoskodjon ezüstárukról és szalvétákról
Tegye az ezüst edényeket egy rekeszes kosárba, hogy a vendégek kiválaszthassák, amire szükségük van. Vagy kést, kanalat és villát is becsomagolhat minden szalvétába, hogy a vendégek könnyen megragadhassanak egy köteget, és útnak indulhassanak.
Ez azoknak is hasznos, akik elfelejtik megragadni az ezüst edényeiket, vagy nincs szabad keze felvenni. Csak az asztal végére mehetnek, hogy megszerezzék, amire szükségük van, anélkül, hogy megzavarnák a büfé áramlását
5. lépés: Állítsa az italokat egy másik asztalra, távol az ételtől
Előfordulhat, hogy az emberek gyakrabban szeretnék utántölteni a csészéiket, mint több ételt, és ha az italokat elkülönítik az ételtől, akkor zökkenőmentesen haladnak a dolgok. Az italterülethez tartalmazzon:
- Bögre forró italokhoz
- Poharak gyümölcsléhez és vízhez
- Cukor, cukorhelyettesítők és tejszín
- Teáskanál vagy műanyag keverők
- Szalvéták
- Korsó víz, gyümölcslé vagy más ital
- Kancsók forró vízzel és kávéval
4. módszer a 4 -ből: Speciális érintések hozzáadása
Lépés 1. Biztosítson italfogyasztókat, hogy hozzáférhetőbbé tegye az italokat
Ahelyett, hogy az emberek minden alkalommal felállnának az asztaltól, amikor újratöltik a kávét vagy gyümölcslevet, biztosítsanak egy kancsót a kínált ital (ok) ból, hogy az asztalnál maradhassanak. Kávé, forró víz, hideg víz, gyümölcslé és véres mary mix minden lehetséges reggeli ital, amelyet egy kancsóba tölthet.
- A kancsó egy nagy kancsó, amelyet italok felszolgálására használnak. Szigetelhető vagy nem, attól függően, hogy forró vagy hideg italokhoz való, és lehet nyitott tetejű vagy fedéllel. A hideg folyadékokhoz használt kancsók általában nyitva vannak, míg a kávét vagy a forró vizet általában fedett kancsóban szolgálják fel.
- Használjon szigetelt kancsót forró folyadékokhoz, és üveg kancsót hideg folyadékokhoz.
2. Állítsa be a tejszínt és a cukrot, hogy az emberek módosítsák forró italukat
Tálaljuk a cukrot egy kis tálban egy kanállal, és öntsünk egy kis tejszínt egy miniatűr kancsóba. Ha ezeket az elemeket a saját tartályába helyezi, az asztal szebb lesz, mintha csak egy kartondoboz krémet vagy egy zacskó cukrot rakna ki.
Teát, zabpelyhet és muffint is készíthet mézzel
Lépés 3. Tegyen ki egy vajas edényt saját késével a pirítóshoz és a muffinhoz
Ahelyett, hogy megkérné a vendégeket, hogy saját evőeszközeiket használják a vaj kenésére, nyújtson elő egy külön kést, amelyet csak a vajas ételhez jelöltek ki. Mielőtt kihelyezi, ellenőrizze a vajat, és győződjön meg arról, hogy elegendő mennyiségű marad, és hogy a vaj jó állapotban van (nincs morzsával borítva vagy sehol megkeményedett).
Ha nem pirítóst és muffint szolgál fel, akkor valószínűleg nem kell a vajat feltenni
Lépés 4. Adja meg vendégeinek lekvárok és zselék széles választékát
Ha teheti, tegyen kanalakkal minden lekvárt és zselét a saját kis tálkájába. Így egy kicsit szebb lesz a bemutató.
Ha több lehetőséget kínál, akár aranyos címkéket is készíthet az egyes tartályokra, hogy a vendégek könnyen tudják, melyik lehetőséget választják
5. lépés Melegítsen fel egy kancsót sziruppal palacsintához és gofrihoz
Használjon fedéllel ellátott kannát, vagy nyitott kancsót. Amit kapsz, az jó! Győződjön meg arról, hogy a tartály mikrohullámú sütőben használható, töltse fel sziruppal, majd melegítse fel 30-60 másodpercig.
Ha nincs meghatározott szirupos kancsója, használhat mártásos csónakot vagy tejszínes kancsót hasonló megjelenéshez
6. Helyezzen ki só- és borsszórókat, hogy az emberek fűszerezhessék ételeiket
Asztalos asztalhoz tegyen miniatűr só- és borsszórókat minden ember teríték elé. Ha nem rendelkezik ezzel a képességgel, tegyen ki egy -egy shakert minden fűszerből az asztal közepére, hogy a vendégek szükség szerint használhassák.
Használhat sós és borsos tálat vagy kiskanálos dobozokat is a szép hatás érdekében
Tippek
- Szánjon egy kis időt a szekrények átnézésére, hogy megtudja, milyen típusú evőeszközök, ezüst edények, italok és edények állnak rendelkezésre. Készíts egy listát arról, hogy mit szeretnél az asztalra tenni, és előre tervezd meg, hogyan fogsz mindent bemutatni.
- A friss virágok valóban felemelhetik a reggelizőasztalt. Adjon hozzá egy csokrot az asztal közepére, vagy tegyen egy kis vázát és egy -egy virágot minden egyes teríték elé.
