A Chaga gomba Oroszországban, Koreában, Kanadában, Észak -Európában és az Egyesült Államok északi részén termő gombák. A gomba gyógyászati, antioxidánsokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek az immunrendszer szabályozásában és a gyulladás csökkentésében. Ha ön is szeretné megtapasztalni az egészségre gyakorolt jótékony hatásokat, maga is megtalálhatja és összegyűjtheti a chagát a vadonban.
Lépések
Rész 1 /4: Chaga keresése
1. lépés Szüret chaga a késő ősszel vagy télen
Várjon, amíg a hőmérséklet állandóan 5 ° C (41 ° F) alatt marad legalább 3 hétig. Ebben az időben a fák, amelyeken a chaga nő, nyugalmi állapotba kerültek, és a gombában van a legnagyobb mennyiségű tápanyag.
Nyáron a chaga lesz a legtöbb víztartalmú, és az összes tápanyag kiürül a következő őszig
2. lépés Nyírfa keresése a hideg északi területeken
Azonosítsa a nyírfákat göndör, papírszerű kérgük alapján. A Chaga élősködő, és kizárólag élő fákon nő az északi féltekén lévő nyírfaerdőkben.
Keresse a papír nyír, sárga nyír, cseresznye nyír vagy szívlevelű nyír, amikor a chagát keresi
3. lépés Keressen a törzsön nagy, gömbölyű növekedést, amely fekete szénre hasonlít
Általában kupolák vagy kúp alakú chagákat talál, de a fákon minden formában és méretben nőnek. Keresse meg a sötét fekete gombokat, amelyeken repedések futnak át.
- A chaga gomba külsejét sclerotium néven is ismerik.
- A Chaga bárhol nőhet a fa törzsén, ezért érdemes létrát hozni az elérhetetlen helyekre.
4. lépés: Vágja le a növekedést késsel, hogy lássa, rozsdaszínű-e belül
Késsel vágja le a külső rész kis részét. A chaga belső része lágyabb lesz, mint a külső, és sárga vagy barna színű, ha egészséges.
2. rész a 4 -ből: Chaga eltávolítása a fáról
1. lépés Használjon csatabárdot vagy egy nagy szabadtéri kést a chaga betakarításához
Szüksége van egy éles szerszámra, hogy átszúrja a chaga kemény külsejét. Egy kis csatabárd vagy egy nagyobb, macchete típusú kés lesz a legjobb a chaga áttöréséhez.
Vásárolhat csatabárdot vagy kültéri kést bármely szabadtéri szaküzletben vagy online
2. lépés Gyűjtse össze a chagát, amely nagyobb lett, mint egy grapefruit
Győződjön meg arról, hogy a chaga elég nagy, hogy ne sértse meg a fát, ha elkezdi vágni. Ez biztosítja, hogy elegendő chagát hagyjon a fának, hogy túlélje, és így a chaga újjászülethet.
Tegye a kezét a chaga -ra, hogy lássa, nem érez -e fakéreget az ujjhegyén. Ha így tesz, akkor a legjobb, ha még néhány évre hagyja a chagát, hogy növekedjen
Lépés 3. Vágja le a chagát a növekedés oldaláról
Tartsa határozottan a fejszét a domináns kezében, és lendítse a chaga külső széle közelében. A chaga eltávolításához néhány erős ütés kell a fejszétől. Hagyja, hogy a chaga a földre essen, mielőtt műanyag zacskóba helyezi.
Kerülje az ütést a fa töve közelében, hogy ne okozzon kárt
4. lépés Hagyja a chaga legalább 20 százalékát a fán
A Chaga az eltávolítás után újra nőhet, ezért ügyeljen arra, hogy egy részét rögzítse. Ez segít a fának és a chagának tovább élni, így folytathatja a betakarítást belőle!
Ha egy fa több chaga -növekedésű, legalább egyet hagyjon teljesen érintetlenül
3. rész a 4 -ből: Chaga szárítása és tárolása
1. lépés Távolítsa el a fa kéregét a chagájából
Óvatosan tisztítsa meg a chaga külsejét kézzel vagy puha sörtéjű ecsettel. Győződjön meg arról, hogy a chagán nincsenek rovarok vagy maradék fakéreg, különben penészgombát okozhat.
2. lépés A chaga darabokat 2,5 x 2,5 cm -es vagy kisebb méretű darabokra törje
A nagyobb chaga darabok hosszabb ideig száradnak ki, és esetleg penészgombát okozhatnak. Késsel vágja darabokra a chagát, így hatékonyabban száradnak ki.
- A daraboknak nem kell egyforma alakúnak lenniük, de méretüknek viszonylag hasonlónak kell lenniük.
- Vékonyabbra vághatja a darabokat, ha gyorsabban szárad.
Lépés 3. Helyezze a darabokat egy tálcára egy napsütötte ablakpárkányra, hogy megszáradjon
Próbáljon reszelt tálcát használni, hogy levegő áramolhasson a chaga darabok minden oldalán. Hagyja őket az ablakpárkányon 3 napig, amíg keménynek és száraznak nem érzik magukat.
- Ne használja a sütőt gombák szárítására.
- Ha hozzáfér a dehidratátorhoz, állítsa a hőmérsékletet 49 ° C -ra vagy alacsonyabbra a gombák szárításához.
4. lépés Tárolja a darabokat légmentesen záró üvegedényben, sötét helyen, legfeljebb 1 évig
Dobja a chaga összes darabját az üvegbe, és tartsa egy szekrényben vagy zárt kamrában. A Chaga egész évben tárolható.
- A legtöbb esetben 1 grapefruit méretű chaga adag elegendő egy teljes évre, hacsak nem használja naponta többször.
- A darabokat szárítás után mozsárral és mozsárral porrá lehet őrölni.
4. rész a 4 -ből: Chaga tea készítése
Lépés 1. Forraljon vizet egy közepes méretű edényben, és tegyen bele egy marék chagát
Használjon legfeljebb 1 liter (0,26 US gal) vizet egy edényben. Tegyen 1 marék szárított chagát, vagy körülbelül 10 darabot az edénybe, hogy a tápanyagok meredekek legyenek.
Lépés 2. Csökkentse az edényt közepes hőre, és párolja a chagát 1 órán keresztül
A víz meredek, sötét vörösesbarna színű lesz. Minél tovább hagyja meredek lenni a chagát, annál több bioaktív összetevőt von ki.
Fedje le az edényt, ha meleget szeretne tartani. Ez gyorsabbá teszi a chagát
3. Szűrje le a teát egy bögrébe
Használjon szűrőt vagy szűrőedényt a bögre fölött, hogy elkapja a chagát, miközben a teát a bögrébe tölti. Adjon hozzá mézet vagy juharszirupot ízlés szerint, ha édesíteni szeretné a teát.
Azt is távolítsa el a chaga darabokat egy réselt kanállal, és tegye őket egy papírtörlőre
Lépés 4. Helyezze a chaga darabokat egy tálcára, hogy kiszáradjon, és használja fel újra
Tegye a tálcát meleg, jó légáramú helyre, hogy megszáradjon. A chaga legalább háromszor használható tea készítésére, mielőtt eldobná.
