A fa vágódeszkák tartós felületek, amelyeket a konyhában használnak fel az ételek feldarabolásához főzés és étkezés közben. A fa vágódeszka karbantartásához először fűszerezze. Ez segít megelőzni a használat során bekövetkező károkat. Rendszeresen tisztítsa meg a táblát, és fűszerezze újra, amikor az olajfelület kopni kezd. Kerülje el bizonyos dolgok elvégzését, például a hús vágását a táblára, mert ez szennyezi azt.
Lépések
1/3 rész: A vágódeszka fűszerezése
1. lépés Használjon ásványi olajat
A legjobb, ha ásványi olajat használ a vágódeszka fűszerezéséhez. Ez segít megelőzni a fa repedését idővel. Ásványi olajat vásárolhat online, vagy a helyi áruházban vagy drogériában.
2. lépés Vigye fel az olajat
Az olaj felhordásához győződjön meg arról, hogy a vágódeszka mentes minden szennyeződéstől és törmeléktől. Száraz papírtörlővel bármit letörölhet. Ezt követően bőséges mennyiségű olajat vigyen fel papírtörlőre. Óvatosan csúsztassa a papírtörlőt a vágódeszkára, és adjon hozzá egy vékony réteg olajat a deszkához.
3. lépés Hagyja az olajat áztatni
Tegye félre a táblát olyan helyre, ahol nem zavarják, például egy szekrényt. Hagyja az olajat egy éjszakán át felszívódni.
Ha ugyanazon a napon kell használni a táblát, legalább hagyja, hogy az olaj néhány órán át áztassa
4. lépés Távolítsa el a felesleges olajat
A tábla olajosnak vagy ragacsosnak tűnhet fűszerezés után. Ha ragadós a deszkája, használjon papírtörlőt, és óvatosan távolítsa el a felesleges olajat.
A felesleges olaj eltávolítása után biztonságosan használhatja a vágódeszkát
Rész 2 /3: A tábla helyes használata
1. lépés Minden használat után tisztítsa meg a táblát
A fa vágódeszkákat soha ne tegye félre későbbi tisztításra. Ez lehetővé teszi, hogy az étel és a kórokozók beszivárogjanak a táblába. Használat után mindig tisztítsa meg a fából készült vágódeszkát. A vágódeszkákat mindig kézzel mossa. Soha nem szabad mosogatógépben mosni.
- Nedves ruhával és enyhe mosogatószerrel törölje le a táblát. Ha végzett, törölje le a mosószert egy másik nedves ruhával.
- Egyesek szerint a mosogatószerek kemények a fához. Ha aggódik a vegyi tisztítószerek használata miatt, tisztítsa meg a táblát sóval. Ezután citrommal dörzsölje tisztára a táblát. Ha elkészült, öblítse le és szárítsa meg a táblát.
2. lépés Szárítsa meg megfelelően a táblát
Ne tegyen vágódeszkát az edénytartóba az oldalán száradni. Helyezze sík felületre. Ha egy vágódeszka kiszárad az oldalán, akkor egy irányba hajlik.
Lépés 3. Rendszeresen fűszerezze újra a táblát
Néhány hetente csepegtessen egy kis vizet a táblára. Ha a víz a felszínen marad, a táblát nem kell újra fűszerezni. Ha a víz beszivárog, adjon hozzá még egy réteg ásványi olajat a deszkához, és hagyja egy éjszakán át ázni.
Rész 3 /3: A vágódeszka károsításának elkerülése
1. lépés. Ne tegye a táblát a mosogatógépbe
A fa vágódeszkák rendkívül érzékenyek a vízre. Semmilyen körülmények között ne tegyen fa vágódeszkát a mosogatógépbe. A fa vágódeszkákat mindig kézzel kell mosni.
2. lépés: Nyers hús vágása után tisztítsa meg a táblát
Még a jól fűszerezett vágódeszkák is könnyen felszívják az élelmiszer -anyagokat. A hús könnyen beázhat, ami veszélyes baktériumoknak teheti ki magát. Szerencsére a baktériumok eltávolíthatók a tábla minden használat utáni tisztításával. Soha ne vágjon zöldséget, gyümölcsöt vagy más anyagot a táblával a hús vágása után anélkül, hogy először megmosta volna a táblát.
3. Ne helyezze a deszkát a mosogatóba
Soha ne helyezzen fa vágódeszkát a mosogatóba más edényekkel. Mindig azonnal mossa le a vágódeszkát. Ha a mosogatóban áztatja, megsérül a vágódeszka, és rothadást vagy hajlítást okozhat.
Tippek
- Fontolja meg külön vágódeszkák használatát nyers húsokhoz és zöldségekhez. Ez elősegíti az élelmiszerbiztonságot és elkerüli a szennyeződést.
- Még jó karbantartási terv mellett is a fa vágódeszkák végül elhasználódnak. Cserélje ki a mélyen karcos, deformált vagy barázdált vágódeszkákat.
