A Jicama vagy Pachyrhizus erosus egy szőlő, amely Mexikóban őshonos, bár a legtöbb ember ismeri a főzés során használt gyökerét. A Jicama, más néven yam bab, megtalálható a mexikói éttermek asztalán, fűszerként, és széles körben használják olyan receptekben, mint a friss saláták, salsák és levesek. A Jicama hosszú növekedési időszakot igényel ahhoz, hogy a növény húst biztosító gyökereit vagy gumóit előállítsa. A Jicama egy trópusi növény, amely legjobban meleg éghajlaton nő Közép -Amerikában és az USDA 7-10 zónáiban. A jicama termesztéséhez ültesse el a magokat, gondozza a növényt, és végül szüretelje a jicama -t.
Lépések
Rész 1 /3: Jicama magvak ültetése
1. lépés Ültesse a jicamát a fagyveszély elmúltával
A Jicama nem jól áll fagy idején, ezért várja meg a vetést, amíg az időjárás felmelegszik, hogy a kertbe ültesse. Keresse meg az utolsó fagy átlagos dátumát a területen, és ültesse el a jicamát egy -két héttel ez után.
Előfordulhat, hogy a jicama növény nem nő megfelelően, ha olyan környezetben él, amely többnyire hideg marad
2. lépés. Szerezzen be jicama magokat
Ha nincs magja, akkor meg kell szereznie azokat. A Jicama magvak megvásárolhatók egy óvodában, néhány lakberendezési boltban vagy akár online. Ültetés előtt ellenőrizze a csomagot, hogy a megfelelő magvak vannak -e.
3. lépés Áztassa be a magokat
Tegye a jicama magokat langyos vízbe, hogy felgyorsítsa a csírázást. Helyezze a magokat egy sekély, forró vízbe. Hagyja őket 24 órán át ülni. Ezután távolítsa el a magokat a vízből.
4. lépés. Válasszon egy jó helyet
Keressen egy helyet a kertjében, amely naponta legalább 6-8 órányi napfényt kap. Az a hely, ahol a jicama termesztését választja, befolyásolja a betakarítás eredményét. A választott helyet teljes napsütésnek kell kitenni hat -nyolc órán keresztül.
5. lépés. Győződjön meg arról, hogy a hely jó talajjal rendelkezik
Válasszon helyet nedves, de jól lecsapolt talajjal. Győződjön meg arról, hogy a talaj lúgos, pH -ja 7 felett van. Ezt könnyen tesztelheti egy kereskedelmi forgalomban kapható pH -mérővel.
- Ha a magokat az utolsó fagy előtt szeretné termeszteni, akkor beltéri edénybe ültetheti. Használjon ültetési talajt, perlitet vagy vermikulitot és egy kis tőzegmohát egy közepes méretű edényben.
- Az edényt növekvő fény alá vagy napos ablakpárkányra kell helyezni.
- Ha a cserépben lévő magvakkal kezdi, várja meg, amíg 7,6 cm magasra nőnek, mielőtt a kertbe ülteti őket.
6. lépés Öntözze meg a magokat
Ha úgy dönt, hogy a fagy előtt ülteti a magokat egy edénybe, akkor gondoskodnia kell a magvakról. Miután elültette őket egy közepes méretű cserépbe, ültető talajjal, rendszeresen öntözze a magokat az utolsó fagyig. Öntözze a magokat, amíg a talaj nedves lesz, amikor a talaj száraznak érzi magát.
7. lépés Ásjon kis lyukakat
Készítse el a lyukakat körülbelül 0,6 cm mélységben. Az ásott lyukak mennyisége az elültetendő magok számától függ. A lyukaknak körülbelül 30,5 cm távolságra kell lenniük egymástól. Ha egynél több sort ültet, akkor a soroknak 2-3 láb (0,61-0,91 m) távolságra kell lenniük egymástól.
Lépés 8. Helyezze a jicama magokat a talajba
Először áshatja a lyukakat, vagy áshatja őket a magvak ültetésekor. A talajnak nedvesnek és melegnek kell lennie, anélkül, hogy először öntözné. Fedje le a magokat, és enyhén dörzsölje le őket.
2. rész a 3 -ból: A Jicama növények gondozása
1. lépés Enyhén öntözze az ültetett jicama magokat
Szórjon vizet a talajra az ültetés után, majd amikor megszárad. Ne telítse a magokat vízzel, még akkor sem, ha a talaj száraz. A talajnak csak nedvesnek kell lennie, ha meglocsolja a vízzel.
Az öntözőkanna használata segít szabályozni, hogy mennyi vizet önt a talajra
2. lépés. A jicama megtermékenyítése havonta egyszer
Univerzális műtrágyát használhat. A pontos műtrágyázási utasítások a műtrágya csomagolásán található utasításokatól függenek. Általában csak a műtrágyát kell kijuttatni a növény alapja körül. A műtrágyát óvodában vagy sok háztartási boltban vásárolhatja meg.
Ha nem biztos abban, hogy melyik márkát vásárolja meg, kérdezze meg az óvoda egyik alkalmazottjától a műtrágya -ajánlásokat
Lépés 3. Tét a szőlő a jicama növény
A Jicama szőlő elég magasra nő, ezért növekedésük során támogatásra lesz szükségük. Tedd a szőlőt, ha azok körülbelül 24 hüvelyk (61 cm) hosszúak. Helyezzen faparadicsom -karót körülbelül 10,2 cm mélyen a talajba a jicama szőlő mellett. Lazán kösse össze minden növényt zsineggel.
4. lépés: Naponta ellenőrizze a jicama növényeket, hogy nincs -e száraz talaj
Ne felejtse el nedvesen tartani a talajt a jicama növekedésével. Próbálja ki a talajt úgy, hogy kézzel tapintja, vagy óvatosan beleássa az ujjait. Csak akkor öntözze, ha a talaj száraz, mivel a jicama nem áll jól a túlöntözéssel.
5. lépés Halálos a virágzás
Távolítsa el a jicamán virágzó apró virágokat. A virágok eltávolítása elősegíti a gyökerek erőteljesebb növekedését. Eltávolíthatja őket kézzel, ollóval vagy metszővel.
6. lépés. Ne aggódjon túl sokat a kártevők miatt
Jicama valószínűleg nem okoz kártevő problémákat a növekedés során. Ez azért van, mert a virágok, a magok és a levelek mérgezőek. Ha úgy találja, hogy kártevőproblémája van, távolítsa el a kártevőket, vagy használjon szerves kártevő spray -t.
Győződjön meg arról, hogy milyen típusú kártevőket céloz meg, amikor kártevő spray -t vásárol
Rész 3 /3: A Jicama gumók betakarítása
1. lépés Ásd ki a gumókat a föld alól
Simítsa le a gumókat a talajról egy simítóval. Várjon késő őszig, de az első fagy előtt, hogy ássa a gumókat. Ez körülbelül 150 nap lesz az ültetéstől számítva. Takarja fel a gumókat ennél hamarabb, ha a szőlő elpusztulás jeleit mutatja. Legyen óvatos, nehogy megsérüljenek a gumók az eltávolítás során. Nem kell kapkodni.
A gumók átmérője 3-6 hüvelyk (7,6-15,2 cm) legyen
2. lépés Gyűjtse össze a gumókat
A gumóknak szilárdnak és kereknek kell lenniük. A lágy és összezsugorodott gumókat látható repedésekkel és/vagy horzsolásokkal valószínűleg ki kell dobni. Mossa le a talajt a gumókról.
Óvatosan áztassa vagy mossa le őket vízbe, hogy eltávolítsa az iszap- vagy talajcsomókat. Hagyja megszáradni őket. <
Lépés 3. Tárolja a gumókat
A Jicama növények tönkremennek, ha 50 Celsius fok (50 Celsius fok) alatti helyen tárolják őket. Ideális esetben tárolja őket 53-60 fokos (11-15 Celsius fokos) helyen. Ez lehet garázsban vagy fűtött pincében. A kiválasztott helynek száraznak kell lennie. Nem lehet nedves vagy párás. A jicamának frissnek kell lennie, és két hónapig fogyasztható, ha megfelelően tárolják.
A jicamát tálakban, polcokon vagy edényekben tárolhatja
Tippek
- A Jicama egészséges növény. Nagyszerű élelmi rost, C -vitamin és oligofruktóz inzulin forrása. Ráadásul ez egy alacsony kalóriatartalmú étel.
- A Jicama -t gyakran használják salátákban, pörköltben, pörköltben, és hús mellé szolgálják.
- Tárolja a jicamát a hűtőszekrényben, miután felvágták vagy felszeletelték.
- Keressen recepteket az interneten ízletes és érdekes jicama ételekhez.
