A kertészkedés kielégítő módja annak, hogy pénzt takarítson meg, és egészséges termékeket termesszen a konyhájához. Ha Ön paradicsombarát, és szeretné kiterjeszteni a főzést, hogy a saját kertjében lévő paradicsomot is magában foglalja, akkor próbálja meg a paradicsomot magból termeszteni. A folyamat egyszerű, és érezni fogja, hogy teljesít, és tele van édes, csípős gyümölccsel.
Lépések
1. módszer a 4 -ből: A legjobb paradicsom beszerzése
1. lépés. Ismerje meg a területét
A paradicsomnak, mint minden növénytípusnak, ideális környezeti feltételei vannak, amelyek a legerősebb növények és a legfinomabb gyümölcsök termesztéséhez szükségesek. Néhány paradicsomfajta jobban illik bizonyos területekre, és nem nő olyan jól az ország és a világ más részein. Keresse meg a legjobb paradicsomot az adott környezethez és helyhez, forduljon a helyi mezőgazdasági mellékállomáshoz. Lehet, hogy vannak olyan egyedi hibridek, amelyek tökéletesen nőnek az Ön talajtípusában és időjárásában, és amelyekről soha nem hallott vagy nem gondolt az ültetésre.
2. lépés Válasszon paradicsomtípust
Sokféle paradicsomfajta létezik, mindegyik egyedi színű, méretű és ízű. A paradicsom a kis szőlő méretű gyümölcsöktől a lágygolyó méretű nagy gyümölcsökig terjedhet, és a kék kivételével minden színben kapható. Az ültetni kívánt paradicsommag -típusok kiválasztásakor figyelembe kell venni az elkészíteni kívánt főzési módot, az ízt és a növény növekedési stílusát.
- A paradicsomnövényeknek két különböző növekedési stílusa van: határozott és határozatlan. A meghatározott növények felfelé nőnek, és gyorsan, de rövid ideig termést hoznak. Emellett kevesebb metszést, karcolást és karbantartást igényelnek. A határozatlanok szétterjedtebbek és szőlőszerűbbek, és hosszabb szezonban teremnek. Ezenkívül nagyon nagyok és soha nem hagyják abba a növekedést, ezért tétet vagy rácsosodást igényelnek.
- A vörös gömb vagy marhahúsos paradicsom a hagyományos stílus, és gyakran egészben vagy szeletekre szeletelve fogyasztják. A szilva vagy a roma paradicsomfajtákat főzéshez, konzervkészítéshez és mártások készítéséhez használják. A kis cseresznye- vagy szőlőparadicsom tele van magvakkal és gyümölcslével, és egészben vagy félbevágva salátákban és tésztákban használják.
- A paradicsom színe megváltoztathatja az általuk előállított ízt. A klasszikus ízléshez nagy, piros paradicsomot használjon. A lila vagy barna paradicsom nagyon gazdag, kiadós ízű, míg a sárga és narancssárga paradicsom édesebb. A zöld paradicsom kiválóan alkalmas sós ételek főzésére.
3. lépés Válasszon ki egy magfajtát
A paradicsomot szárított csomagolt magvakból, vágott paradicsomból tartósított friss magvakból vagy a helyi kertészeti központokban kapható palántákból lehet termeszteni. A szárított és friss magvak a legnagyobb munkát igénylik a növekedésükhöz, de a legteljesebbek lehetnek. A palánták ültetése a paradicsom termesztésének legegyszerűbb módja.
4. lépés. Tudja, mikor kell ültetni
A legjobb eredmény érdekében a paradicsomot az év meghatározott időszakában kell ültetni. Mivel a paradicsom napfényes növény, tavasszal és nyáron nő a legerősebben. A paradicsomot legalább két héttel a legutóbbi fagy után ültesse, vagy amikor az éjszakai hőmérséklet nem esik 10 ° C alá, és a nappali hőmérséklet 32 ° C alatt marad.
- Ha a magvakat beltéren kezdi, tervezze meg ezt 6-8 héttel a várható transzplantációs dátum előtt.
- Ha szeretné, vásárolhat egy talajhőmérőt, hogy ellenőrizze kertje talaját az ideális ültetési időre. A körülbelül 10 ° C -os talaj ideális az ültetéshez, de ez nem fordulhat elő a jobb időjárással együtt; tesztelje kertjét, hogy biztonságban játszhasson.
- A gazda almanachja praktikus eszköz a legjobb ültetési idő megállapításához. Megnézheti a gazda almanachját az interneten, vagy megvásárolhat egy példányt a területéhez.
2. módszer a 4 -ből: A magvak szárítása friss gyümölcsből
1. lépés Válassza ki a paradicsomot
Egy adott paradicsom magjai közel azonos gyümölcsöt kölcsönöznek a szülőnek. Ha van egy extra finom vagy lédús gyümölcse, amelyet megőrizni szeretne, vágja fel, és mentse el a magokat.
- Győződjön meg arról, hogy a kiválasztott gyümölcs egészséges; egy egészségtelen paradicsom hasonlóan egészségtelen gyümölcsöt hoz. Rendben van, ha a gyümölcs zúzódott vagy rovarokat tartalmaz, csak győződjön meg arról, hogy a növény, amelyből a paradicsom származik, egészséges.
- Várja meg, amíg a gyümölcs a legérettebb lesz, mielőtt megőrzésre vágja.
2. lépés Felezze fel a gyümölcsöt
Egy éles késsel vágja félbe a paradicsomot az egyenlítőn (a száron keresztül). Tegye ezt vágódeszka vagy tál fölött, hogy könnyen összegyűjtse a magokat és a lédús belsejét a gyümölcsből a tartósítás érdekében.
Lépés 3. Vágja ki a belsejét
Egy kanállal kanalazzuk ki az összes apró magot, gyümölcslevet és puha, húsos gombát a paradicsom belsejében. Tegye mindezt egy kis tálba vagy csészébe.
4. lépés Hagyja, hogy a magvak a saját folyadékukban üljenek
A magvaknak szárítás előtt erjedési folyamaton kell átesniük, és ezt úgy kell megtenni, hogy saját folyadékukban ülnek. Fedje le a tartályt a magjaival és a hússal egy kis műanyag fóliával. Szúrjon néhány lyukat a műanyag csomagolásba, hogy a levegő keringhessen.
Ne adjon vizet a magokhoz és a péphez
5. lépés Naponta kétszer keverje meg a magokat
Most a magvaknak némi időre van szükségük az erjedéshez. Helyezze a fedett edényt olyan helyre, ahol a Fahrenheit 70 fok alatt van. Hagyja a magokat ezen a helyen két vagy három napig, és feltétlenül nyissa ki a tartályt, és naponta kétszer pálcával keverje meg őket.
6. lépés Öblítse le a magokat
Néhány nap múlva észre fogja venni, hogy a gyümölcslé és a hús habot képezett a víz tetején, míg a magok az edény aljára süllyedtek. Ha ez megtörtént, akkor kanalazzuk le a teteje közelében úszó cuccokat, majd öntsük a szitába a magokat és a vizet. Öblítse le langyos vízzel, ügyelve arra, hogy a magok teljesen tiszták legyenek.
Lépés 7. Sterilizálja a magokat
A magvak sterilizálása segít elpusztítani az esetlegesen szaporodó betegségeket és baktériumokat, és elősegíti, hogy a növény erősebb legyen, és több gyümölcsöt teremjen a szabadban. Áztassa be a magokat 1 evőkanál (14,8 ml) almaecet vagy fehérítő és 1 US-liter (950 ml) víz keverékében 15 percig.
Ezt megteheti az előre csomagolt bolti magvakkal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy baktérium- és betegségmentesek is
8. lépés Szárítsa meg a magokat
Utóöblítés után rázza fel a magokat egy kicsit a szitán, hogy a lehető legtöbb felesleges vizet eltávolítsa. Ezután helyezze őket egy kávészűrővel vagy viaszpapírral borított tálcára. Helyezze ezeket olyan helyre, ahol nem ütköznek és nem lesznek kitéve, mivel a hőmérséklet a 70 -es években van. Ujjaival mozgassa a magokat naponta egyszer, hogy ne ragadjanak egymáshoz vagy a papírhoz.
9. lépés. Ellenőrizze a magokat
Amikor a magok tapintásra teljesen megszáradtak, és nem tapadnak egymáshoz, használatra készek. Vigyázzon azonban, hogy ne húzza túl korán a magokat, mert ha enyhén nedvesek, akkor penész, penész és baktériumok fognak elszaporodni.
10. Tárolja a magjait
A szárítás befejezése után tárolja a magokat papírborítékban, amíg használatra készek. Kerülje a magvak műanyag zacskóban vagy tartályban való tárolását, mivel ezek nem teszik lehetővé a megfelelő szellőzést, és nagyobb valószínűséggel baktériumokat és penészt termelnek a magvakban.
Győződjön meg róla, hogy a magokat a növényfajtával és évszámmal jelzi, amint megszáradtak
3. módszer a 4 -ből: Vetőmagok indítása beltéren
1. lépés Indítsa el a tálcákat
Szerezzen ültetőtálcákat a helyi kertészeti központból, és töltse fel steril kertészeti talajjal. A legjobb eredmény érdekében használjon vetőmag -kiindulási keverékként hirdetett talajt.
2. lépés Ültesse el a magokat
Hozzon létre sorokat a talajban a magok bedobásához. Minden magot két hüvelyk távolságra kell ültetni a legközelebbi magtól. Mindegyik ültetett vetőmagot enyhén fedje le a tetején összecsípett talajjal, majd gyengéd öntözéssel kövesse.
Ha egynél több fajta vetőmagot ültet, ültessen minden típust a saját sorába, és címkézzen minden sort. Amikor a növények kihajtanak, nagyon nehéz lesz megkülönböztetni őket
Lépés 3. Adjon hőt a magjainak
A magvak csírázásához fény- és hőforrásra van szükségük. Helyezze őket egy nagy déli ablakba, vagy használjon hő- vagy fénycsövet néhány centiméter fölé. A magoknak naponta legalább 6-8 órányi fényre és melegségre van szükségük a csírázás előtt.
A talaj alá melegítő szőnyeget is helyezhet a talaj felmelegítésére, ami növeli a csírázási sebességet
4. lépés. Figyelje a magokat
Naponta öntözze a tálcát a magvakkal, ügyelve arra, hogy megfelelő fényt és meleget kapjanak. Tartsa őket olyan helyen, amely nem esik 70 fok alá a leghidegebb helyen. Amikor a magok kihajtottak és valódi leveleket képeztek, készen állnak a szedésre. A magok körülbelül egy hét múlva kihajtják a babaleveleket, de igazi leveleket csak körülbelül egy hónappal a csírázás után képeznek.
5. lépés Válassza ki a magokat
Minden palántát ültessen át a saját tartályába, hogy elegendő helyet biztosítson számára a teljes fejlődéshez. Villával kanalazza ki a talajt minden csíranövény alatt, és óvatosan húzza ki a magtartó tálcából az ujjaival.
6. lépés: A palántákat ültesse át
Helyezzen minden palántát a saját egyedi kvártér méretű edénybe cserepes talajba. A szétválasztott növényeknek a napi öntözés mellett továbbra is napi 8 óra hőre és napfényre lesz szükségük.
7. lépés. Keményítse le a növényeket
Körülbelül két hónap múlva a paradicsompalántáknak el kell érniük, és úgy kell kinézniük, mint a kicsi, teljesen kialakult növények. Mielőtt ezeket a növényeket a kertjébe költöztethetné, meg kell keményíteni őket - szoktatni kell a szabadban uralkodó időjáráshoz. Kezdje azzal, hogy a növényeket 2-3 órára a napfényre helyezi, majd vigye vissza a beltérbe. Folytassa ezt a folyamatot úgy, hogy minden nap több időt ad hozzá, amíg egy hét végéig egy egész napra kint nem maradnak.
8. lépés. Készítse elő a növényeket az ültetéshez
Amikor a növények megkeményedtek és készen állnak a szabadban történő ültetésre, készítse elő őket a kertbe való bevezetésre. A 15,2 cm -nél magasabb növényeket le kell vágni. Kertészeti ollóval vágja le a legalacsonyabb ágakat a növény körül. Ha a növények 15,2 cm -nél kisebbek, akkor készen állnak a használatra, és nem igényelnek további karbantartást.
Ugyanakkor a legkisebb ágakat is levághatja a kis növényeken, ami lehetővé teszi a mélyebb ültetést és elősegíti az erősebb gyökérrendszert
4. módszer a 4 -ből: A kert ültetése
1. lépés. Válasszon egy ábrát
Az ültetési folyamat fontos lépése, hogy megtalálja a legjobb helyet az udvaron a paradicsom ültetéséhez. A paradicsom a nap szerelmese, aki napi 6-8 órát igényel közvetlen napfénynek. Ha lehetséges, keressen olyan területeket, amelyek jó vízelvezetéssel rendelkeznek, mivel a víz felhalmozódása gyengíti a paradicsom ízét és gyenge gyümölcsöt hoz.
2. lépés Készítse elő a talajt
Hozza létre a legjobb talajviszonyokat a paradicsom elsődleges növekedéséhez. Vizsgálja meg a talaj pH -ját, hogy meghatározza, hogy adalékanyagokat kell -e keverni a talajba; A paradicsom előnyös pH-értéke 6-6,8. Keverje hozzá a komposztot és a műtrágyát, hogy tápanyagokat adjon a talajhoz, és szakítsa meg a nagy csomókat. A talajt jól el kell keverni, és laza kell, hogy legyen 6,2 hüvelyk (15,2-20,3 cm) mélységben.
Ha tudja, hogy paradicsomot fog ültetni néhány hónappal korábban, akkor adjon hozzá komposztot, és állítsa be a pH -szintet néhány hónappal az ültetés előtt. Ez időt ad arra, hogy minden felszívódjon a talajba
3. lépés. Ásni a lyukakat
Helyezze el egymástól a növényeket a kívánt karbantartás alapján; ha ketrecbe vagy tétbe akarja helyezni a növényeit, minden tárolóhelyet 2-3 láb (0,6–0,9 m) távolságra lehet ásni. Ha inkább hagyja, hogy a növények terjeszkedjenek, akkor a távolságnak kissé szélesebbnek kell lennie, közelebb egymástól 4 méter (1,2 m) távolságra. A lyukakat ássuk körülbelül 20,3 cm mélyre úgy, hogy az egész gyökérgolyó és a szár alja eltemetődjön.
4. lépés. Adjon hozzá több tápanyagot
Szórja meg minden lyuk alját egy evőkanál epsom -sóval, hogy növelje a magnéziumszintet, ami segít az egészségesebb növények termelésében. Azt is választhatja, hogy ebben az időben egy kicsit több komposztot szór be.
5. lépés Ültesse a paradicsomot
Helyezze át minden paradicsomnövényt a tartályából az ásott lyukakba. Nyomja össze a kartondobozt a talaj és a gyökérgolyó fellazításához, majd óvatosan emelje ki a növényt, fejjel lefelé fordítva a kezére. A paradicsomnövényeket temesse a talajba, erősen nyomja meg, hogy eltávolítsa a légbuborékokat. Fedje le a növényt a szárral az első ágsor alá, de ne aggódjon a paradicsomnövények túl mélyre ültetése miatt. Ez lehetővé teszi az erősebb gyökérrendszert és a növények egészséges kezdetét.
6. lépés. Helyezze be ketreceit
Ha ketrecbe szeretné helyezni a paradicsomot, akkor adja hozzá őket. Készítsen paradicsomketrecet a beton lerakásához használt huzalból, vagy hasonlóan nagy távolságra lévő drótrácsból. Ne kösse a növényt a ketrechez vagy a karókhoz, amíg el nem virágzik.
7. lépés: Öntözze meg a növényeket
Eleinte (naponta) gyakrabban öntözze a paradicsomot, és éréskor csökkentse az öntözés gyakoriságát. Mindig alaposan öntözze meg őket, hogy a víz behatoljon a talajba. A gyakori, sekély öntözés sekély gyökerekhez és gyenge növényhez vezet. Figyelje növénye leveleit a kiszáradás jeleire, és ennek megfelelően öntözze.
Ha nincs ideje a napi öntözésre, vizsgálja meg, hogyan telepítsen egy esőztető vagy csepegtető rendszert a kertjébe
8. Lépés. Karbantartja paradicsomnövényeit
Ahogy nőnek a növényei, tartsa őket egészségesen rendszeres metszéssel és a gyümölcs betakarításával. Metszőollóval vágja le a balekokat (apró ágakat, amelyek a nagyobb ágágazatokból jönnek ki), valamint az alatta és szinte állandó árnyékban elrejtett ágakat.
9. lépés Szüretelje le a paradicsomot
Amint a gyümölcs elkezd megjelenni, készen áll a betakarításra! Válassza ki a paradicsomot, amikor eléri a teljes érettséget, gyakran naponta. A gyümölcsöket korán lehet leszedni, és hagyni, hogy beltéri napfényben érjenek, ha rossz időre számít, vagy túl sok gyümölcs van. A paradicsomot frissen, konzervként fogyaszthatja, vagy egészben fagyaszthatja, hogy a jövőben felhasználhassa.
Tippek
- A paradicsom könnyen termeszthető, de nagyon törékeny, ezért körüljárás közben ügyeljen arra, hogy ne törje le vagy hajlítsa meg a szárát, vagy véletlenül ne vegyen le egy levelet. Ez a paradicsomnövény megölését eredményezheti.
- Tervezzen 20% -kal több vetőmagot, mint amire számít. Ez növeli az esélyét, hogy egészséges növényeket és ízletes paradicsomot kapjon.
