A búzafű, vagy a búza növény frissen csírázott hajtásai ízletesek és tele vannak egészséges tápanyagokkal. Ha érdekli a búzafű ültetése a talajtól eltérő közegbe, akkor van néhány remek lehetősége. Míg néhány mikrozöldséget csak vízben lehet termeszteni, addig a búzafű tápanyagban gazdag közeget igényel. A kókuszrost a legjobb választás, de használhat perlit és vermikulit egyenlő részek keverékét is. Mindenesetre a búzafű gondozása meglehetősen egyszerű, és 8-10 napon belül friss, egészséges, finom csírát kap!
Lépések
Rész 1 /3: A magvak csírázása
1. lépés. Vásároljon bio vetőmagot ömlesztve egy megbízható kereskedőtől
A csírázó magvak számának maximalizálása érdekében vásároljon bio búzabogyót egy minőségi óvodából, egészséges élelmiszerboltból vagy mezőgazdasági beszállítótól. A legjobb eredmény érdekében a termesztő táptalajt vastag magszőnyeggel kell lefednie, ezért vásároljon elegendő magot az elültetett tálcák számához.
A megfelelő mennyiségű mag kiválasztása:
Hüvelykujjszabályként használjon körülbelül 1 csésze (225 g) búzafű magot 20 cm -es tálcaátmérőben. A magokat hűvös, sötét, száraz helyen legfeljebb 2 évig tárolhatja, így a romlás nem jelent komoly gondot, ha például 2,3 kg -os zsákot vásárol.
2. lépés Öblítse le és ürítse ki a magokat, mielőtt áztatná őket
Töltsön nagy (pint vagy 500 ml) üvegedényt félig magvakkal, majd adjon hozzá hűvös, szűrt vizet kb. 1⁄2 1,3 cm -re a perem alatt. Fedje le a tetejét sajtkendővel, rögzítse a ruhát egy gumiszalaggal vagy az edény gallérgyűrűjével, és zárja le az üveget a fedéllel. Óvatosan rázza az üveget néhány másodpercig, hogy öblítse le a magokat, majd vegye le a fedelet, és engedje le a vizet a sajtkendőn.
- A vegyszerek vagy mikroszkopikus élőlények bejutásának elkerülése érdekében lehetőleg szűrt vizet használjon a csap helyett.
- Ha nincs kéznél sajtkendő, öntse a vizet egy finom hálószűrőn vagy szűrőedényen. Fogja meg a magokat a szűrőben, majd tegye vissza az edénybe. Csak győződjön meg arról, hogy a lyukak kisebbek, mint a magvak.
3. lépés: A magokat áztassa hűvös, szűrt vízben 8-12 órán keresztül
Az öblítővíz alapos leeresztése után távolítsa el a sajtkendőt, és töltse fel az üveget friss, hűvös, szűrt vízzel. Cserélje ki a sajtkendőt és a gumiszalagot (vagy az edény gallérgyűrűjét, ha van ilyen), majd áztassa a magokat 8-12 órán keresztül.
Amíg áztatják, tartsa a magokat szobahőmérsékleten és közvetlen napfénytől védve
4. lépés Végezzen 2-3 áztatási ciklust, amíg kis, fehér hajtások jelennek meg
8-12 óra múlva ürítse le a vizet, töltse fel az üveget friss vízzel, és ismételje meg az áztatási ciklust. A magoknak nagyobbnak kell lenniük, és 2-3 ciklus után kis fehér hajtásokat kell kibontakozniuk.
Ha 3 ciklus után nem lát csírát, engedje le a vizet, és tegye vissza az edény fedelét. Az üveget le kell üríteni, de a magokat nedvesen kell tartani; ha szükséges, rendszeresen ködítse őket. Hagyja a magokat az üvegben közvetlen napfénytől védve körülbelül 12 órán át, majd látni kell a hajtásokat
2. rész a 3 -ból: A magvak áthelyezése termesztőközegbe
1. lépés: Növelje magjait megfizethető, penészálló kókuszrostban
Keresse meg a kókuszrostot az interneten, a kertészeti központokban és a mezőgazdasági beszállítóknál. A kókuszrost egy rostos közeg, amelyet gyakran használnak talaj alternatívaként a mikrozöld termesztéshez. Jól tartja a vizet, fenntartja a stabil és semleges pH -t (ami fontos a búzafű csíráinak), és viszonylag olcsó.
- Alternatív megoldásként keverhet egyenlő részeket a perlitből és a vermikulitból, ha olcsóbb termesztőközegre van szüksége, vagy már rendelkezik ezekkel a talaj alternatívákkal.
- Pamut, kender és más természetes szálakat termelő táptalaj is rendelkezésre áll, de ezek elősegítik a gombák növekedését.
2. lépés Fedje le a 2 1⁄2 6,4 cm mély tálcában 2,5 cm -es tenyésztőközeggel.
Növelje búzafűjét egy sekély műanyag vagy terrakotta tálcában, legalább 2-3 vízelvezető lyukkal. A növényeknek csak vékony réteg táptalajra lesz szükségük, ezért csak fedje le a tálca alját 2,5 cm -es kókuszrost vagy más talaj alternatívája segítségével.
Egyenletesen terítse szét a réteget, de ne próbálja szorosan becsomagolni. A hajtás gyökerei nem terjednek jól, ha a termesztőközeg túl sűrű
3. lépés Nedvesítse meg a termesztő tápközeget víz és hínártrágya keverékével
Az olyan közegek, mint a kókuszrost, valamint a perlit és a vermikulit keveréke, nem elég táplálóak a búzafű számára, ezért a műtrágya hozzáadása elősegíti a növények virágzását. Keverje össze a hűvös vagy langyos szűrt vizet és a folyékony hínártrágyát a termék utasításai szerint, majd permetezze a termesztő táptalajt éppen annyira, hogy nedvesítse.
- Keressen folyékony hínártrágyát az interneten vagy egy kertészeti központban. A keverési arányok eltérőek, ezért nézze meg a termék címkéjén található utasításokat, és használja az utasításoknak megfelelően. Általános iránymutatás az, hogy 1 liter uncia (30 ml) műtrágyát használjon 1 gallon (3,8 liter) vízre.
- A termesztőközegnek nedvesnek, de nem nedvesnek kell lennie. A csírák meghalnak, ha állóvíz van a tálcában.
4. lépés. A csíráztatott magokat sűrű, egyenletes rétegben terítse fel a táptalajra
A termesztőközeg megnedvesítése után óvatosan szórja be a magokat a tálcába. Célja, hogy teljesen lefedje a termesztőközeg teljes felületét egy egyenletes, körülbelül 2 mag mély réteggel.
Tipp:
Óvatosan rázza ki a finom csírázott magokat az edényből, és kerülje az ujjai használatát. Legyen a lehető legkedvesebb, ha kézzel kell kiegyenlítenie a magréteget.
5. lépés: A magokat kissé szórja meg a termesztőközeggel, hogy részben ellepje őket
Miután eloszlatta a magokat, szórjon vékony réteg további táptalajra a tálcát. Ne temesse el a magokat; csak részben fedje be őket a termesztőközeg enyhe portalanításával.
Ha a magokat enyhén porosítja a táptalajjal, nedves marad
6. lépés Páramentesítse a tálcát, majd lazán fedje le műanyag fóliával
Amikor befejezte a magok részleges borítását, enyhén permetezze be őket több vízzel és hínártrágyával. Ezután nyújtson lazán egy műanyag fóliát a tálcára, hogy megakadályozza a nedvesség túl gyors elpárolgását.
Ne feledje, hogy a magok nem szeretik a nedves körülményeket, ezért csak enyhén ködítse ki a tálcát
3. rész a 3 -ból: A hajtások gondozása
1. lépés Tartsa a tálcát meleg, árnyékos helyen 1-2 napig
A szobahőmérsékletű vagy kissé melegebb a legjobb a búzafű csírázásához. A közvetlen napfény károsíthatja a csírázó magokat, ezért az óvodai tálcát tartsa távol az ablakoktól az első pár napban.
Amíg 21–24 ° C (70–75 ° F) körül tartja az otthoni hőmérsékletet, nincs szüksége hőlámpára vagy más speciális berendezésre
2. lépés Öntözze meg a tálcát annyira, hogy nedvesen tartsa a termesztő táptalajt
Naponta 1-2 alkalommal ellenőrizze a termesztő táptalajt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy enyhén nedves. Ha kiszáradni kezd, enyhén ködítse le hűvös vagy langyos szűrt vízzel. A nedves környezet fenntartása érdekében előfordulhat, hogy a tálcát 1-2 naponta párásítani kell.
Ügyeljen arra, hogy ne öntözzen annyira, hogy a táptalaj nedves legyen, vagy víz álljon a tálcán
3. lépés Ha a zöld hajtások megjelennek, helyezze a tálcát egy jól megvilágított helyre
1-2 nap elteltével apró zöld hajtásokat kell látni a termesztőközegből. Ha ez megtörténik, távolítsa el és dobja ki a műanyag fóliát, és tegye a tálcát egy olyan ablakhoz, amelyre legalább 4-6 órás napfény jut.
Ha több tálca búzafüvet termeszt, vagy nincs megfelelő ablaka, akkor 150 wattos fénycső alatt is tarthatja palántáját
4. lépés Szedje le a füvet, amikor körülbelül 15–18 cm magas
A hajtásoknak körülbelül 8-10 nappal az ültetés után készen kell állniuk a vágásra. Vágja le őket közvetlenül a termesztőközeg szintje felett egy sterilizált ollóval.
- Az olló sterilizálásához törölje le 90% -os alkohollal átitatott papírtörlővel. Alternatív megoldásként törölje le őket 10 rész víz és 1 rész fehérítő keverékével, majd öblítse le a fehérítő oldatot forró vízzel. Az öblítés nem szükséges, ha alkoholos módszert használ.
- Az olló sterilizálása segít megelőzni a betegségeket, és a búzafüvet elég egészségesen tartani ahhoz, hogy egy második vágáshoz visszanőhessen.
Lépés 5. Mossa meg és élvezze a betakarított hajtásokat
Öblítse le a betakarított búzafüvet folyó víz alatt, majd facsarja le vagy vágja fel, és tegye le a leveseket és salátákat.
Betakarítás után hűtse le a búzafüvet szorosan lezárt tartályban legfeljebb 7 napig
Tipp:
Az első vágás után a búzafű vissza fog nőni, akárcsak a gyep. Folytathatja a fű karbantartását, és további 8-10 nap múlva lenyírhatja. A tápérték minden vágással csökken, ezért a legjobb, ha komposztáljuk vagy megsemmisítjük a tálca tartalmát 2 darabolás után.
Tippek
- A búzafű kissé tovább nő, mint más mikrozöldek, így a víz önmagában nem megfelelő termesztőközeg. 5 vagy 6 nap elteltével a magban lévő tápanyagok elhasználódnak, és a fiatal növénynek el kell kezdenie táplálékot venni a növekedési táptalajból.
- Találhat kész készleteket is, amelyek óvodai tálcát, talaj nélküli növekedési tápközeget és búzafű magokat tartalmaznak.
- Ha levet készít a búzafűből, akkor a legjobb, ha búzafűre feliratozott facsarót használ. A búzafű hajlamos eltömíteni a rendszeres facsarókat.
