A sáfrány egy fűszer, amelyet a növény virágának stigmáiból vesznek. A hagymákhoz hasonló sáfránytörköly ültetéséhez jól leeresztő talajra és durva homokkeverékre van szükség a fazékba. A sáfránynövényeknek naponta legalább 8 órányi napfényre van szükségük, ezért helyezze őket olyan ablak közelébe, amely sok közvetlen fényt kap. Amint a burgonyavirág kihajt és virággá nő, szüretelje a sáfrányt, amint a virág kinyílik. Ha leszedi a stigmákat és hagyja megszáradni, akkor készen áll a sáfrány felhasználására sok finom étel fűszerezésére.
Lépések
1/3 rész: Az edény előkészítése
1. lépés. Vásároljon sáfrányos sáfrányt egy jó hírű üzletből
Ez lehet egy közeli óvoda vagy egy online áruház. Tekintse meg az értékeléseket és véleményeket azon a helyen, ahol a sáfrányos gumót vásárolja, és győződjön meg arról, hogy minőségi növényeket fog kapni.
- Ne keverje össze a sáfrányos krókuszt az őszi krókussal. Az őszi sáfrány hasonlít a sáfrányhoz és egyszerre virágzik, de mérgező, ha megeszed.
- Próbálja meg elültetni a gumókat, amint megvásárolja őket, hogy egészségesek maradjanak.
2. lépés Válasszon megfelelő vízelvezetésű agyagedényt
A terrakotta edények nagyszerű lehetőségek, mint bármely más agyag edény, amely nem mázas. Ellenőrizze az edényt, és győződjön meg róla, hogy van legalább két vízelvezető lyuk. A sáfrány nem jár jól a nagyon nedves talajban, ezért a víznek alaposan ki kell tudnia engedni egy lélegző edényben.
Gondoljon arra, hogy hány gumót ültet, és válasszon egy edényt, amely tetszés szerint mindegyikhez illik. Mindegyik burgonyát legalább 5 hüvelyk távolságra kell elhelyezni a többiektől, ezért válasszon egy edényt, amelybe akárhány ültethető gumó is elfér
Lépés 3. Hozzon létre egy réteg durva homokot a fazék alján
Az edény alját meg kell tölteni egy apró, gyorsan leeresztő keverékkel. A durva homok népszerű lehetőség, de választhat finom kavicsot vagy olyan dolgok keverékét is, mint a őrölt tőzeg és a virágföld. Töltse fel az edény alját úgy, hogy a réteg valamivel több, mint az edény mélységének egyhatoda legyen.
- Például hozzon létre egyenlő részekből álló virágföldet, őrölt tőzeget és durva homokot.
- Mindezeket az anyagokat megtalálhatja a helyi kertboltban.
Lépés 4. Töltse fel az edény többi részét jól leeresztő virágfölddel
A homokos réteg befejezése után töltse fel az edény többi részét jól leeresztő cseréptalajjal, amelyet a helyi óvodában vagy hardverboltban vásárolhat meg. Hagyja a talajt, hagyjon legalább 5–7,6 cm (2–3 hüvelyk) helyet az edény tetejétől.
Az ültetéskor egy réteg talajt ad hozzá a szárkövekhez, ezért fontos, hogy ne töltse fel teljesen az edényt talajjal
Rész 2 /3: A sáfránykölykök ültetése
1. lépés Helyezze el a gumókat 5,1–7,6 cm távolságra egymástól a 10 cm mély lyukakban
A sáfrányos gumóknak sok helyre van szükségük ahhoz, hogy növekedni tudjanak, ezért a legjobb, ha legalább 5–7,6 cm -re helyezik őket egymástól. Ásjon lyukakat mindegyik szárkölyökre ásó vagy lapát segítségével, amelyek nagyjából 10 cm mélyek.
Ha a gumó nagyon kicsi, és nem 5,1 cm magas, tegye a lyukat sekélyebbé, nehogy túl sok talajjal borítsa be
Lépés 2. Helyezze a sáfrányos gumókat a lyukakba úgy, hogy felfelé nézzen
Mindegyik szárnyasnak nagyobb a lekerekített vége és egy pontja, amely ebből kilóg. A hegyes végén a sáfrány fog kihajtani, ezért fontos, hogy minden pont felfelé nézzen a mennyezet felé. Óvatosan helyezze a szárnyasokat a lyukba, nehogy felboruljanak.
Lépés 3. Fedje le a köszvényt 5,1 cm -es (2 hüvelyk) virágfölddel
Ugyanazt a jól leeresztő virágföldet használja, amelyet az edény nagy részének kitöltéséhez használt. Egy lapáttal vagy kezével szórja meg a 5 hüvelykes (2 hüvelyk) talajréteget a hagymákra.
Ha történetesen a gumótömböknek már a tetején egy zöld hajtás látszik, akkor ezeket a hajtásokat ne borítsuk be talajjal
4. lépés: Az ültetés után öntözze meg alaposan a köményt
Egy csészével vagy locsolókannával öntözze meg a köményt, hogy leülepedjen. Alaposan áztassa át a talajt, majd hagyja, hogy a felesleges víz kifolyjon. Nem kell újra öntöznie a sáfrányos tökféléket, amíg fel nem pattannak a zöld hajtások.
5. lépés. Helyezze az edényt egy olyan ablak közelébe, amely 8 órányi napfényben részesül
A sáfránynak sok napfényre van szüksége a virágzáshoz, ezért ideális olyan helyre helyezni, ahol naponta 8-10 óra közvetlen napfény éri. Tegye az edényt 0,30–0,61 m távolságra az ablaktól, és ha lehetséges, válasszon egy déli vagy nyugati irányú ablakot.
Ha hidegebb éghajlaton él, érdemes hőlámpát használni, vagy az edényt fűtőtekercsre helyezni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elég meleg marad
6. lépés: Nézze meg, hogy megjelennek -e zöld hajtások, mielőtt újra öntözi őket
Ez valószínűleg 6-10 hétig tart az ültetés után. Miután látta, hogy kis zöld tüskék jönnek ki a talajból, alaposan öntözze a sáfránynövényeket. Várja meg, amíg a talaj teljesen kiszárad, mielőtt minden alkalommal öntözi a növényt, amikor növekszik.
Rész 3 /3: A sáfrány betakarítása
1. lépés Szüretelje le a sáfrányt, amint a lila virágok kinyílnak
Az a nap, amikor látod, hogy a sáfrány virágai kinyílnak, az aratás napja. Amikor a sáfránynövénye virágozni kezd, minden nap ellenőrizze a virágokat, és nézze meg, mikor nyílnak ki, hogy felfedje a vöröses-narancssárga stigmákat.
Nagyjából 1 hónapba telik, amíg a növény kihajt, ha kihajt
2. lépés Ujjaival vagy csipeszével távolítsa el a három stigmát
Kiszedheti az egyes megbélyegzéseket úgy, hogy a virág még mindig a növényhez van rögzítve, vagy levághatja a virágokat, hogy megkönnyítse a megbélyegzések eltávolítását. Csipesszel húzza ki pontosan az egyes megbélyegzéseket, vagy ha kívánja, használhatja ujjait.
- Minden virágnak 3 stigmája lesz, amelyeket gondosan le kell szedni.
- Győződjön meg arról, hogy a csipesz és a keze tiszta, mielőtt kiveszi a stigmákat.
- A megbélyegzés az egyetlen része a virágnak, amelyet szüretelnie kell, mert a többi része mérgező.
Lépés 3. Helyezze a stigmákat egy papírtörlőre, hogy 3-4 napig száradjon
Hagyja őket néhány napig a papírtörlőn, meleg, száraz helyen. Ahogy száradnak, észre fogod venni, hogy kicsit megkeményednek és összezsugorodnak. A harmadik napon ellenőrizze, hogy kiszáradtak -e vagy sem.
Helyezze a sáfrány stigmákat a papírtörlő rétegek közé, hogy por vagy egyéb szennyeződés ne kerüljön rájuk
4. lépés Tárolja a sáfrányt légmentesen záródó tartályban, amíg el nem éri a használatát
Helyezze a tartályt a konyha hűvös területére, tartsa lezárva, amikor nem használja. Ha a sáfrányt ételek fűszerezésére szeretné használni, akkor pirítsa meg a szálakat, vagy őrölje porrá, hogy megszórja az ételeket.
A sáfrány 2-3 évig tart tárolt edényben, szobahőmérsékleten
Tippek
- A sáfrány jobban jár műtrágya nélkül, mivel a műtrágya néha segíthet a lombozat növekedésében a virágok helyett.
- A sáfrányos gumók 10-15 évig folytatják a sáfrány létrehozását.
- Fontos, hogy a növény mindig elegendő napfényt kapjon. Ha a gumók nedvesek maradnak, elrothadhatnak.
- Kétévente ossza szét és ültesse újra a gumókat. Míg a földben vannak, szaporodnak és új gumókat hoznak létre, ezért el kell különíteni őket, hogy jobban növekedjenek.
