A bazsalikomnövények metszése gyors és egyszerű folyamat, és hasznos annak elősegítése érdekében, hogy a növény egészséges legyen, a levelek nagyok és ízletesek legyenek. A metszés azért működik, mert arra kényszeríti a növényt, hogy virágok és magvak helyett több szára és levele legyen. Furcsának tűnhet egy szép és magasra növő növény levágása, de ez szükséges lépés egy teljes, bokros bazsalikomnövény termesztéséhez. Különös gondot fordítson a palántákból való termesztésre, és rendszeresen vágja le, hogy egészséges bazsalikomnövényeket készítsen, amelyek készen állnak a fogyasztásra és a fogyasztásra!
Lépések
Rész 1 /2: A bazsalikom növény kivágása
1. lépés. Várjon, amíg a bazsalikom 15 cm magas vagy 6 levéllemez lesz
Az utolsó dolog, amit meg kell tennie, túl korán metszeni a növényt. A bazsalikomnak legalább 15 cm magasnak kell lennie a metszés megkezdése előtt. Ez biztosítja, hogy a növény szárából 5-6 levél legyen.
Fontos, hogy legalább 5-6 levél legyen, mert azt szeretné, ha levágásakor 1-2 levél maradjon. Ezek a levelek elengedhetetlenek a napfény energiává alakításához a bazsalikomnövény számára
2. lépés. Keresse meg a központi szárot
A bazsalikomnövény egy magas, fő szárból áll, mindkét oldalán kis levelek halmaza nő ki. A középső szár lesz a legvastagabb középen. A fő szár levágásával két új szár nő ki belőle.
Légy szelíd a növény kezelésekor. A bazsalikom nagyon érzékeny és könnyen zúzódhat
3. lépés Vágja le a központi szárot 1⁄2 hüvelyk (1,3 cm) az ötödik levélhalmaz felett.
Miután megtalálta a központi szárot, kezdje el számolni a levélkészletet a szár tetejétől, és haladjon lefelé a növényen, amíg el nem éri az igazi levelek ötödik halmazát. Végezzen szögletes vágást 1⁄4 0,64 cm -ig 1⁄2 1,3 cm -rel a két levél növekedési helye felett.
- Győződjön meg róla, hogy legalább 1 vagy 2 levélkészlet maradt a szár alján. Ezek a levelek szükségesek a bazsalikomnövény folyamatos növekedéséhez.
- A szár levágásához mindig használjon ollót vagy kerti ollót. Soha ne használja az ujjait, mert ez károsíthatja a növényt.
4. lépés Vágja le a virágokat, amint elkezdenek kialakulni
Ha azt látja, hogy a bazsalikomból virágok kezdenek virágozni, azonnal vágja le őket. A virágnövekedés annak a jele, hogy bazsalikomnövénye növekedési módról reprodukciós módra váltott. Ez nagyszerű, ha több bazsalikom magot szeretne ültetni, de ha azt szeretné, hogy a jelenlegi bazsalikomnövények vastagabbak legyenek és tovább növekedjenek, akkor ezeket a virágokat kertészeti nyírógépekkel kell levágni.
Annak elkerülése érdekében, hogy a virágzás azonnal megismétlődjön, vágás előtt mozgassa le néhány szárlevéllel a szárát
5. lépés Ismételje meg a metszést 1-2 hetente
Ügyeljen arra, hogy a nyári szezonban metszesse meg a bazsalikomnövényt. Ez biztosítja az optimális növekedést és több bazsalikomot a főzéshez! Várjon legalább 1-2 hetet, mielőtt újra levágja, nehogy túl sokat vágjon a szárból.
2. rész: A bazsalikomnövények karbantartása és betakarítása
1. lépés: Tartsa nedvesen a talajt, ha hetente kétszer öntözi a növény tövében
A bazsalikomot hetente kétszer kell öntözni, a páratartalomtól függően. Tudni fogja, hogy ideje öntözni a növényeket, amikor a talaj teteje száraznak tűnik. Öntöző kannával vagy szórófejes palackkal nedvesítse meg a talajt, hogy a gyökerek felvegyék a vizet. Győződjön meg arról, hogy a talaj nedves, de nem nedves.
Ha száraz, forró vidéken él, helyezzen talajtakarót a bazsalikom növények köré, hogy nedves legyen a talaj
2. lépés. A bazsalikomnövényeket 2-4 hetente folyékony növényi táplálékkal megtermékenyítse
A bazsalikomot rendszeresen meg kell trágyázni szerves trágyával. Keverje össze a vízben oldódó folyadékot vízzel a gyártó utasításai szerint, és vigye fel a növények öntözésével egy időben. A növekedési időszak első 2 hónapjában 2 hetente trágyázzuk. Egész nyáron a legjobb havonta egyszer trágyázni.
Lépés 3. Védje a bazsalikomnövényeket a fagytól a mozgatással vagy a takarással
A bazsalikom nagyon érzékeny a hideg időjárásra, és fagynak kitéve elpusztulhat. Ha késői hideg jelentkezik, vigye a bazsalikomnövényt beltérbe, vagy fedje le fagytakaróval vagy műanyag burkolattal.
- Amikor takarja a növényeket, győződjön meg arról, hogy az anyag nem érinti vagy dörzsöli a leveleket. Használjon botokat, hogy ne takarja el a burkolatot, vagy olyan burkolatot, amelyet olyan növények számára készítettek, amelyek csak lebegnek rajta.
- A bazsalikom növények 10 ° C (50 ° F) alatti hőmérsékleten megroggyannak és sárgulnak.
4. lépés Csípje meg és távolítsa el a virágfejeket, amint megjelennek
Ha a bazsalikomnövény betakarítását tervezi, mindenképpen tartsa szemmel naponta. Ha azt látja, hogy virágok kezdenek megjelenni, azonnal távolítsa el őket. A bazsalikom típusától függően a virágrügyek zöldek, sárgák vagy lila színűek, apró, háromszög alakú szirmokkal. Távolítsa el őket ollóval vágva, vagy csípje le ujjaival. Eltávolításuk elengedhetetlen a bazsalikomlevelek folyamatos növekedéséhez.
5. lépés A bazsalikom leveleit vágja le 1⁄4 0,64 cm -re egy csomópont felett.
Ha készen áll a bazsalikom betakarítására ételkészítéshez, ollóval vagy kerti ollóval vágjon a növény csomópontja fölé. Felismeri a csomópontot a szárból kis levelek halmaza alapján.
Folytassa a vágást minden csomóponton, amíg annyi bazsalikomot nem kap, amennyire szüksége van
6. lépés A bazsalikom leveleit fagyasztással tárolja és konzerválja
Miután levágta a kívánt mennyiségű bazsalikomot, tárolhatja őket a fagyasztóban, ami megakadályozza, hogy elveszítsék ízüket. Mindössze annyit kell tennie, hogy csomagolja őket légmentesen záródó edénybe vagy műanyag zacskóba, mielőtt beteszi a fagyasztóba. Ha készen áll a főzésre, csak vegye ki a szükséges mennyiséget és készítse el őket.
- A bazsalikomot levegőn szárítva is tárolhatja. Ehhez a módszerhez távolítsa el a leveleket a szárról, és helyezze árnyékos helyre. Körülbelül 3-4 nap múlva a bazsalikomnak száraznak kell lennie. Bár ez a módszer a bazsalikom tárolására szolgál, előfordulhat, hogy nem őrzi meg minden ízét.
- A bazsalikom leveleit száríthatja ételszárítóval is.
