A zsálya (Salvia officinalis) szívós évelő növény (az 5–9. Zónákban) aromás és enyhén kesernyés ízű. Könnyen termeszthető, csak három fő követelménye van - sok napsütés, jó vízelvezetés és jó légáramlás. A zsálya sokféle éghajlaton jól nő, és akár nulla Fahrenheit -fokos hőmérsékleten is képes túlélni. Kellemesen néz ki a kertben, és nyáron szép lila, rózsaszín, kék vagy fehér virágokat növeszt. Betakarításkor és szárításkor baromfi-, nyúl-, sertés- és sült hal töltelékként használható, valamint kolbász- vagy húskenyerekhez is használható. Tanulja meg, hogyan kell zsályát termeszteni, hogy mindig kéznél legyen.
Lépések
Rész 1 /3: Zsálya termesztése
1. lépés Vásároljon zsályamagot vagy zsályanövényt
A zsálya termesztését több módszerrel is elkezdheti. Ha még soha nem evett zsályát, akkor ültessen friss zsályamagot (ami temperamentumos is lehet), vagy vásároljon egy kis növényt a kertközpontból, és ültesse át kertjébe vagy agyagcserépébe.
Ha azonban már van zsályaföldje, akkor dugványokkal vagy rétegezési technikákkal új növényt termeszthet
2. lépés. Készítse elő a talajt
A zsálya jól nő gazdag agyagos vályogban, amely jól elvezet és nitrogénben gazdag. Előnyben részesíti a 6,0-6,5 pH -jú talajt.
- Ha agyagos talajt használ, keverjen hozzá homokot és szerves anyagokat. Ez megkönnyíti a talajt és segíti a vízelvezetést.
- A zsálya akkor nő a legjobban, ha más évelő gyógynövényekkel, például kakukkfűvel, oregánóval, majoránnával és petrezselyemmel ültetik.
Lépés 3. Ültesse a zsályát
A talaj előkészítése után a zsályát cserépbe vagy földbe ültetheti. Ültethet zsálya növényeket vagy magokat.
- Ha zsályanövényt helyez a földbe, ügyeljen arra, hogy ugyanazon a szinten ültesse, mint a cserépben.
- Ha úgy dönt, hogy magokat ültet, akkor késő tavasszal (ágyba vagy tartályba) kell ültetni, körülbelül 1/8 hüvelyk mélyre és 24-30 hüvelyk távolságra egymástól. Csírázásuk 10–21 napot vesz igénybe.
4. lépés Nyugodtan öntözze
Amikor a zsálya növények kicsik, akkor nedvesítse meg őket vízzel, hogy nedves legyen a talaj.
- De amikor elérik az érettséget, csak akkor kell öntözni a zsályát, ha a növényt körülvevő talaj tapintásra száraz.
- Valójában bizonyos éghajlati viszonyok között egyáltalán nem kell öntöznie a zsályát - a csapadékból megkapja a szükséges nedvességet.
- A zsálya kemény kis növény, és nagyon szárazságtűrő.
5. lépés Biztosítson megfelelő napfényt
Ideális esetben a zsályanövényeknek teljes napsütésben kell nőniük, de a melegebb területeken világos árnyékban is túl fognak maradni.
- Ha a zsálya túl sok árnyéknak van kitéve, akkor lábazatos lesz és felborul. Tehát ha a zsálya növényét beltéri területen tartja, ahol nincs sok napfény, akkor helyette fénycsöveket használhat. A szabványos fénycsöveknek 2–4 hüvelykkel a növények felett kell lenniük.
- A nagy teljesítményű fluoreszkáló, kompakt fénycsöves vagy nagy intenzitású kisülések (fém -halogenid vagy nagynyomású nátrium) növénynövelő lámpái azonban jobban működnek, és ha használják, akkor azokat 0,4–1,2 m -re kell elhelyezni a növények körül.
2. rész a 3 -ból: A zsálya karbantartása
1. lépés. A zsályát kora tavasszal metszik
Vágja le az idősebb, fásabb szárakat kora tavasszal, miután a fagyveszély elmúlt, de mielőtt az új növekedés valóban elkezdődött. Vágja le minden szárát körülbelül egyharmaddal.
2. lépés: A penész megelőzése
A penész az egyetlen probléma, amellyel a zsályatermesztőknek meg kell küzdeniük. Ezt elkerülheti, ha gondosan figyeli a növényeket forró, párás időben, és rendszeresen ritkítja a növényeket, hogy fokozza a légáramlást.
- Kipróbálhatja kavicsokkal a növény körüli talajtakarást is, mivel ez elősegíti a nedvesség gyorsabb elpárolgását.
- Ha a penész kialakul a növényén, próbálja meg szórni kertészeti olajjal vagy kénpermettel.
3. lépés: Kártevők elleni védekezés
A zsálya általában nem a kártevők célpontja, de néha a pók atkák, a tripszek és a Spittlebugs is befolyásolják. Ha kártevőket észlel, próbáljon szerves peszticidet (például piretrumot) vagy rovarirtó szappant használni, hogy kordában tartsa őket.
4. lépés. Cserélje ki az üzemet három -öt évente
Körülbelül három -öt év elteltével a zsálya növény fás és kócos lesz, és ki kell cserélni. Kezdheti újra egy új növénysel vagy vetőmaggal, vagy használhatja a régi növényt dugványozásra vagy rétegezésre.
- A növény rétegezésére, hajlítsa meg a meglévő zsálya egyik ágát a talaj felé. Használjon valamilyen vezetéket az ág földhöz rögzítéséhez, körülbelül 4 hüvelykre a hegytől. Körülbelül négy hét múlva gyökerek kezdenek kialakulni. Ezután levághatja az ágat, és átültetheti az újonnan létrehozott zsálya növényt egy másik helyre.
- A dugványok használatához, vágja le a felső 3 hüvelyket egy meglévő zsálya növény ágától. Vágja le az alsó leveleket a szárról, vagy ollóval vágja le őket. Mártsuk a végeket gyökereztető hormonba, majd helyezzük steril homokba. Várjon 4-6 hetet, amíg a gyökerek kialakulnak, majd költözzen egy edénybe, majd a kertbe. A legjobb, ha a növényeket kora tavasszal vesszük, közvetlenül azután, hogy új növekedést észlelünk.
Rész 3 /3: Zsálya betakarítása
1. lépés Szüretelje be a zsályát
Az első évben enyhén szüretelje a zsályát, szükség szerint szedje le a leveleket.
- A következő években egész évben szüretelheti a zsályát úgy, hogy egész szárát levágja a növényről. A zsályát a virágzás előtt tartják a legjobbnak, általában nyár közepén.
- Az utolsó teljes betakarítást körülbelül két hónappal az év első nagy fagya előtt végezze el. Ez elegendő időt biztosít minden újonnan kialakult lombozatnak a tél beállta előtt.
2. lépés Szárítsa meg a zsályát
A zsálya azon kevés gyógynövények egyike, amelyek szárításkor erősebb ízűek. Azonban gyorsan meg kell szárítani, hogy elkerülje a dohos íz kialakulását.
- A zsálya szárításához kössön össze egy csomó gallyat, és fejjel lefelé akassza fel meleg, jól szellőző helyre, közvetlen napfénytől védve.
- Ha megszáradtak, tárolja a leveleket (morzsolva vagy egészben) légmentesen záródó edényben.
Lépés 3. Használja a zsályát
Amellett, hogy a zsályát aromás gyógynövényként használják a főzésben, a zsálya felhasználható potpourri -ban és szappanban is. Íme néhány dolog, amit tehetsz a zsályával:
- Készíts parmezán és zsálya kekszet
- Készítsen ibolya és zsálya hidegrázás elleni krémet
- Készíts zabpelyhet és zsálya szappant
- Készítsen zsálya és gyömbér teát
Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal
Tippek
- A zsálya 60–90 cm (24–36 hüvelyk) magasra nő, és körülbelül 24 hüvelyk széles lesz.
- A zsálya vonzza a méheket és segít taszítani a káposzta pillangókat.
- Néhány lehetséges kártevő a csigák, a köpködő poloskák, a fehér legyek, a pók atkák és a lisztbogarak.
- A csillapítás, a lisztharmat, a gyökérrothadás és a hervadás olyan betegségek, amelyek gyakoribbak a zsályában.
