A potager (po-tah-jay) kert egy francia konyhakert. Sok más konyhakerthez hasonlóan gyógynövényeket és zöldségeket is tartalmaz. Más konyhakertekkel ellentétben ehető és ehetetlen virágokat is tartalmaz. Van még néhány más, a fazekas kertekre jellemző elem. Ha már ismeri az alapokat, szabadjára engedheti fantáziáját, és megtervezheti sajátját!
Lépések
Rész 1 /3: A kert kialakítása
1. lépés. Válassza ki a megfelelő helyet
Ideális esetben a fazékkertnek látszania kell az ablakából, hogy még beltéren is élvezhesse. Ezenkívül otthonának közelében kell lennie (nem pedig az udvar túlsó végén), hogy kényelmes és könnyen megközelíthető legyen.
2. lépés. Győződjön meg arról, hogy a hely elegendő napfényt kap
A legtöbb növénynek 6-8 óra napfényre van szüksége a virágzáshoz. Ha az "ideális helyen" nem jut elegendő napfény, akkor ragaszkodnia kell egy kevésbé hagyományos fazékkerthez, és máshol kell ültetnie. Végül is, ha a növények nem jutnak sok napfényhez, akkor nem lesz sok kertje.
Lépés 3. Legyen valamilyen háza
A kerítés fontos eleme a fazékkertnek, mert segít uralkodni benne. Lehet természetes burkolata, például bukszfa, hegymászó növények vagy málna. Lehet természetellenes is, például egy kerítés része vagy a ház fala.
A tartály segít abban is, hogy az éhes állatok ne csámcsogjanak a növényein
4. lépés. Tervezze meg, hogy a kertjét emelt ágyban emeli
A legtöbb kertben nincs megfelelő talaj a virágok, gyógynövények és zöldségek termesztéséhez, hacsak nem módosították a talajt. Az emelt kerti ágyak tökéletes megoldást jelentenek erre. Egyszerű kertészeti halmokat hozhat létre. Fából vagy téglából nagy ültetvényeket is építhet, majd helyette töltse fel talajjal. Tartsa a megemelt kerti ágyakat legfeljebb 1,2 méternél. Így a betakarításkor könnyen elérheti a központot.
- Meg kell töltenie a megemelt kerti ágyakat jól lecsapolt agyagos talajjal, különösen, ha zöldséget termeszt.
- A kerti ágyaknak nem kell téglalap vagy négyzet alakúaknak lenniük. Lehetnek oválisak, kerekek vagy akár L-alakúak.
5. lépés. Feltétlenül adjon hozzá utakat a kerti ágyak között
Ez lehetővé teszi, hogy úgy menjen keresztül a kertjén, hogy nem tapossa el a gyümölcsét, a gyógynövényeit és a zöldségeit. Valami körülbelül 0,91 méter széles lenne az ideális. Így a talicskát lenyomhatja a betakarítás, a talaj, a talajtakarás stb.
Az útvonalak bármiből készülhetnek, beleértve a kérget, téglát, kavicsot vagy lépcsőfokokat
6. lépés. Fontolja meg néhány dísz hozzáadását
Az olyan tárgyak, mint a rácsok, padok, kerti gömbök és madárfürdők, színesítik a kertet a téli hónapokban, amikor alig nő valami. Hozzáadhat néhány dekoratív örökzöldet is, például mesterségesen nyírt bokorfa cserjéket vagy topiáriákat a kertjéhez. Így legalább lesz valami zöld a kertben, amikor minden más meghalt.
7. lépés. Fókuszpont
Itt lehet igazán kreatív lenni. A fókuszpont kertje központja. Olyan egyszerű lehet, mint négy kiemelt kerti ágy, olyan díszes, mint egy szökőkút vagy egy gyümölcsfa.
8. Lépés. Tekintsük az általános mintát és elrendezést
A legtöbb fazékkert rácsszerű mintázatú, négy kiemelt kerti ággyal. Nem kell azonban így terveznie a magáét; kreatív lehet. A népszerű kerti minták közé tartoznak a spirálok és a kocsikerekek.
Rész 2 /3: A növények kiválasztása
1. lépés Válasszon különféle zöldségeket
A zöldségek nemcsak a pocak feltöltésére, hanem a kert színezésére is kiválóak. Kezdje a leggyakrabban fogyasztott zöldségekkel, majd adjon hozzá újakat is. Ahelyett, hogy csak a standard fajtákat választaná, fontolja meg néhány nem szabványos fajta hozzáadását is, például lila brokkolit, fehér sütőtököt vagy csíkos paradicsomot.
- A bab és a borsó függőleges termesztők, és kiválóan alkalmasak a kert magasságának növelésére.
- A húsos gyümölcsök és zöldségek, például a paprika, a sütőtök, a tök és a paradicsom kiválóan alkalmasak arra, hogy színes fröccsenést hozzanak a kertbe.
- Ne felejtsd el a salátákat. A saláta, a kelkáposzta és a spenót nemcsak textúrát, hanem színt is ad (a fajtától függően).
- A gyökérzöldségek, például a sárgarépa, a burgonya és a retek, nem adnak sok színt a kertnek, de a betakarítás idején mégis megéri.
2. lépés: Gyógynövényekkel színt és textúrát adhat hozzá
A gyógynövények nemcsak ízt adnak az ételnek, hanem néhányan gyönyörű virágokat is hoznak. Termessen olyan gyógynövényeket, amelyeket gyakran használ a főzéshez. Ha nem sokat használ, nagyszerű lehetőségek közül választhat: bazsalikom, koriander/koriander, menta, oregánó és petrezselyem.
- Próbáljon ki néhány nagy, cserjés gyógynövényt is, például a levendulát és a rozmaringot.
- Néhány fűszernövény agresszív termesztő, és könnyen túlnő a kertben, ha nem vigyáz. Jó ötlet lehet ezeket fém szegéllyel rögzíteni, vagy külön ültetni.
3. Szín hozzáadása és virágokkal vonzza a beporzókat
A virágok kulcsfontosságúak a fazékkertben. Hozzáadják a színt és vonzzák a beporzókat a gyümölcsökhöz, gyógynövényekhez és zöldségekhez. Válasszon virágokat, amelyek az év különböző időpontjaiban virágoznak. Így mindig lesz némi szín a kertben.
- Adjon hozzá néhány ehető virágot, például borágót, kamillát, levendulát, körömvirágot, rózsát és ibolyát.
- Vegyünk néhány mászóvirágot is. Nagyszerű módja annak, hogy színt adjon a kert falaihoz. Nagyszerű választás a rózsa, a dicsőség és az édes borsó.
4. lépés. Ne felejtse el hozzáadni néhány függőleges termesztőt
A kertek tervezésekor a legtöbb ember csak arra összpontosít, ami a földön van. Ez egy nagyon "alacsony" kerthez vezet. Függőleges termesztők hozzáadásával nagyobbá és érdekesebbé teheti kertjét. A függőleges termesztők közé tartoznak a kis gyümölcsfák, a hegymászó növények és a nagy cserjék. Ide tartoznak a támaszokat igénylő növények is, mint például a tepees, a tornyok és a rácsok.
- A nagy cserjék közé tartoznak a bogyós cserjék, például az áfonya, a málna, a szeder és az idősebb bogyó.
- Sok kis fafajta alkalmas kis kertekhez, beleértve a citromot és a hársot.
- A reggeli dicsőség, a rózsa és az édesborsó remek hegymászó növények.
5. lépés Válassza ki azokat a növényeket, amelyek jól fognak növekedni az Ön éghajlati övezetében
Az Ön éghajlatán virágzó növényeket könnyebb termeszteni, és jobb termést biztosítanak. A legtöbb helyi óvoda olyan növényeket szállít, amelyek növekedhetnek az Ön tartózkodási helyén, de mindenképpen tanulmányozza a helyi éghajlatot, mielőtt növényeket vagy magokat vásárol.
Rész 3 /3: A növények elrendezése
1. lépés Kezdje legalább négy kerti ággyal
Egy tipikus fazékkertben legalább négy kerti ágy lesz rácsszerű mintázatban, utak között. Vázoljon fel négy emelt kerti ágyat egy papírlapra, majd kövesse az alábbi lépéseket, hogy néhány tervezési ötletet szerezzen.
Lépés 2. Adjon hozzá szegélyeket és színezze virágokkal
Töltse meg kerti ágyának közepét egy fókuszos gyümölccsel vagy zöldséggel, majd ültessen virágokat körülöttük. Például ültethet egy sor káposztát, karfiolt és brokkolit a vetőgép közepére, majd hozzáadhat rövid, kitöltő növényeket a határ körül, például alyssumot, ibolyát vagy árvácskát.
Nem kell egyenes sorokba ültetni. Próbálkozzon átlókkal, cikcakkokkal, spirálokkal vagy gyűrűkkel
3. Csoportosítsa a dolgokat szín szerint
Így a kertje rendesebb és harmonikusabb lesz. Például ültethet narancssárga/sárga örökségi paradicsomot és sárga tököt ugyanabba az ágyba, néhány körömvirággal együtt. Ibolyát és levendulát is ültethet padlizsán és lila káposzta mellé.
4. Kísérletezzen inkább kontrasztos színekkel és textúrákkal
Ha a harmónia és a szervezettség nem vonzza Önt, próbálja inkább a kontrasztos sémákat. Ültessünk narancsot és sárgát együtt. Játssz körkörös és szaggatott formákkal, homályos és fényes, fodros és csipkés. Például:
- A csipkés, tollas sárgarépalevél remekül működik a saláta és a kelkáposzta fodros levelei mellett.
- A vékony és egyenes metélőhagyma jól működik a puha, ovális és homályos zsálya mellett.
5. lépés. Tartsa szem előtt az évszakokat
Ne tegye az összes júniusban virágzó növényét az egyik vetőgépbe, és a májusban virágzó növényeit egy másikba. Ha ezt megteszi, akkor csupasz foltok lesznek a kertjében. Ehelyett tegyen különböző típusú növényeket egyazon ültetőgépbe. Így mindig lesz valami, ami növekszik.
6. Használjon függőleges növényeket a kert falain
A fazékkertnek kerítésre van szüksége. Hacsak nem rendelkezik természetes burkolattal, például cserjével, akkor valószínűleg beragad a kerítéshez vagy a ház falához. Ezt nem lesz nagyon érdekes nézni. Ehelyett ültessen néhány függőleges termesztőt (például babot, bogyós cserjét, kis gyümölcsfát vagy mászórózsát) a fal vagy a kerítés mentén.
Ne felejtsd el a gyümölcsfák tövében lévő helyeket. Ültessen néhány epret, gyógynövényt vagy virágot a tövébe
Tippek
- Az agresszív gyógynövényeket, például a menta és a metélőhagyma, tartsa jól zárva.
- Adjon hozzá néhány gyorsan növekvő töltőnövényt, például alyssumot, bazsalikomot vagy petrezselymet. Pótolják a betakarítás okozta hiányosságokat.
- Mentse el magát a munkától, ha magvetőket, például cseresznyét, kankalint, édesköményt, oregánót, mákot és édes borsót ültet.
- Válasszon olyan növényeket, amelyekkel gyakran főz, de ne féljen valami újat is kipróbálni.
- Használjon váratlan növényeket a határokhoz, például metélőhagymát vagy epret.
- Adjon hozzá néhány cserepes ehető növényt, például borágót, körömvirágot, johnny-jump-upot vagy brácsát. Ez lehetővé teszi a kert gyors és egyszerű átrendezését.
