Az édes hagyma számos hagymafajtára utal, beleértve a Walla Walla, a Vidalia, az édes spanyol hagymát és így tovább. Bár ezek a hagymafajták természetesen kevésbé csípősek, mint mások, a talaj, amelyben termesztik, szintén nagy szerepet játszik a hagyma végső ízében. A legnagyobb sikert az édes hagymával érheti el, amelyet szettből termesztenek, nem pedig palántát, mert a szett nem annyira érzékeny a fagyra. Az édes hagyma termesztésével kapcsolatos legfontosabb tudnivalók közé tartozik, hogy sok napra és termékeny, jó vízelvezetésű talajra van szükségük.
Lépések
Rész 1 /3: A kerti ágy előkészítése
1. lépés: Célja a tavasz kora és közepén történő ültetés
A hagymát négy -hat héttel az utolsó fagy előtt lehet ültetni. Amint márciusban vagy áprilisban meg lehet dolgozni a talajt, kezdje el előkészíteni a kerti ágyat az ültetéshez.
- Ne ültessen hagymát, amíg a hőmérséklet nem csökken -6,7 C alá.
- Az időjárás állomások, a mezőgazdasági termelők almanachja vagy a kormányzati meteorológiai weboldal segítségével megtalálhatja a területének utolsó várható fagy dátumát.
2. Válasszon napos helyet az ültetéshez
Az édes hagymát olyan helyen kell termeszteni, ahol teljes napsugárzás érhető el, ami napi 6-8 órát jelent. A kerti ágy ideális helye világos helyen van, és ahol a hagymát nem árnyékolják fák, más növények vagy épületek.
Lépés 3. Módosítsa a talajt komposzttal
A hagymának akkor lesz a legnagyobb esélye, ha laza, termékeny és jól lecsapoló talajban termesztik, amelynek pH-ja 6,0 és 6,8 között van. Használja a talajt a kerti ágy talajaival. Terítsen 2 hüvelyk (5 cm) érett komposztot vagy elöregedett trágyát a kerti ágyra, és dolgozza be a talajba.
- A talaj pH -ját otthoni talajvizsgáló készlettel vagy pH -mérővel ellenőrizheti. Mész segítségével növelje a talaj pH -ját, kénnel pedig csökkentse.
- A talaj komposzttal történő módosítása tápanyagokat ad hozzá, és elősegíti a talaj jobb elvezetését.
- A talajnak lazanak kell lennie, hogy a kén átfolyjon; különben a hagyma nem lesz olyan édes.
SZAKÉRTŐI TIPP
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Otthoni és kertészeti szakember
A komposzt tápanyagokat ad a talajhoz, amelyek táplálják a növényt.
A Grow it Organically csapata ezt mondja:"
4. lépés. Adjon műtrágyát a talajhoz
A hagyma akkor nő a legjobban, ha a talajt extra nitrogénnel módosítják. Szórjon nitrogénben gazdag műtrágyát, például vérlisztet a talajra. Egy gereblyével keverje össze a műtrágyát a talajjal.
Az édes hagyma termesztésekor kerülje a kén alapú műtrágyákat, mert ezek csípősebbé teszik a hagymát
Rész 3 /3: Az édes hagyma ültetése és gondozása
Lépés 1. Hozzon létre sorokat a talajban
Használja a kezét vagy az ásót a talaj 10 cm magas sorokba való felépítéséhez. Helyezze el a sorokat 41 hüvelyk (16 hüvelyk) távolságra egymástól. A hagymához sorok készítése különösen fontos, ha a talaj magas agyagtartalmú.
- Ahelyett, hogy a hagymát sorokban termesztené, ültetheti emelt ágyásokba is, amelyeket komposzttal és műtrágyával módosítottak.
- Az édes hagymát sorokba vagy emelt ágyásokba ültetve fontos, mert ez elősegíti a víz jobb elvezetését, és ez édesebb hagymát eredményez.
- Egy tartályban teljes mértékben ellenőrizheti a talaj közegét, ezért nem szükséges sorokat létrehozni az ültetés előtt.
2. lépés Ültesse a hagymát a sorokba
Ásóval ásson 2,5 cm-es lyukakat a sorokban. Helyezze el a lyukakat úgy, hogy 15 cm távolságra legyenek egymástól. Helyezzen egy hagymás készletet minden lyukba, és takarja le a gyökereket földdel. Ne ültesse a hagymát 2,5 cm -nél mélyebbre; ellenkező esetben a levelek rothadhatnak, és a hagymák nem nőnek olyan nagyra.
A hagymakészlet egy kis hagyma, amelyet előző évben termesztettek és szárítottak
Lépés 3. Fedje le a talajt vékony talajtakaróval
A talajtakaró segít eltávolítani a gyomokat a területről, és folyamatosan nedvesen tartja a talajt, ami ideális a hagymához. A hagymához jó talajtakarók közé tartozik a fűnyírások vagy a szalma könnyű rétege.
Amikor a hagymahagyma növekedni kezd, söpörje le a talajtakarót az izzókról, hogy a hagyma szárazon maradjon
4. lépés Tartsa nedvesen a talajt
A hagymát rendszeresen kell öntözni, hogy nedves legyen a talaj, mert ezeknek a növényeknek nagyon sekély a gyökere. A hagymát hetente körülbelül 2,5 cm vízzel kell ellátni, kivéve a csapadékból kapott vizet.
- Még több vizet kell biztosítania, ha nem adott hozzá felső talajtakarót.
- Öntözzen kevesebbet, ha a levelek idő előtt sárgulni kezdenek, mert ez azt jelenti, hogy túl sokat kapnak.
Lépés 5. A hagymát oldalra öntjük műtrágyával, miután megtelepedtek
Amikor a hagyma új növekedést kezd hajtani, körülbelül három héttel az ültetés után, szórjon meg egy evőkanál (fél uncia) szemcsés műtrágyát minden növény szárától 15 cm-re. Öntözés előtt gereblyével keverje össze a műtrágyát a talajjal.
- Ha a teteje eléri a 20 cm -t, akkor a hagymát ismét oldalazza fel.
- Használjon nitrogénben gazdag műtrágyát, például vérlisztet.
6. Távolítsa el a virág hagymát
Ha a hagyma virágzik, az azt jelenti, hogy csavart, vagy magot fog adni. A talajban hagyott virágzó hagymahagymák rothadni kezdenek. Ásd ki ezeket a hagymákat, és azonnal egyél, mert nem jól tárolhatók.
3. rész: A hagyma betakarítása és tárolása
Lépés 1. Szedje le a hagymát röviddel az ültetés után
A vöröshagyma vagy zöldhagyma éretlen hagyma, amelyet az izzók kialakulása előtt szüretelnek. A betakarítást néhány héttel az ültetés után elkezdheti, amikor eléri a kívánt méretet. Óvatosan tartsa a hagymát a szár töve közelében, és húzza le a földről.
2. lépés. Várja meg, amíg a pattanások meghalnak az érett hagyma miatt
A hagymában hagyott hagyma végül nagyobb hagymákat kezd formálni. Amint az izzók elérik az érettséget, a folt és a levelek sárgulni kezdenek és leesnek. Ez azt jelenti, hogy a hagyma készen áll a betakarításra.
A fajtától függően a hagyma 90-110 nappal az ültetés után bárhol kész lehet
3. lépés Húzza le a hagymát a földről egy napsütéses reggel
Tegye a kezét a hagyma csíkjaira és leveleire, az alap közelében, és óvatosan húzza le a földről. Egy kicsit rázza meg a hagymát, hogy eltávolítsa a felesleges szennyeződést a gyökerekről.
Győződjön meg arról, hogy a hagymát a nyár végére szüreteli, mert az őszi hűvösebb hőmérséklet miatt romlik
4. lépés. A hagymát megpirítjuk
Miután begyűjtötte az összes hagymát, terítse szét a talajon, hogy a levegőnek és a napnak kitedd. Hagyja a hagymát száradni a napon körülbelül három napig, amíg a korona és a bőr megszárad. A bőrnek is egységes textúrájúnak és színűnek kell lennie.
- Nedves időben a hagymát belül, jól szellőző helyen gyógyítsa meg.
- A kikeményedés az a folyamat, amely lehetővé teszi a bőr száradását, és ez hozzájárul a hosszabb tároláshoz. Mivel az édes hagyma nem tart olyan sokáig, mint a csípős hagyma, nem kell olyan sokáig gyógyítani.
5. lépés Tárolás előtt vágja le a hagymát
Miután a hagyma megszilárdult, ollóval vágja le a gyökereket és a tetejét 2,5 cm hosszúra. Tegye a hagymát hálós vagy papírzacskókba, és tárolja hűvös, száraz és jól szellőző helyen.
- Az édes hagyma nem tart olyan sokáig, mint a hagyományos hagyma, és hat héten belül fel kell használni.
- A hagyma eltarthatóságának 8 hétig történő meghosszabbításához csomagolja egyenként papírtörlőbe, és tárolja a hűtőszekrényben.
