A bébi sárgarépa kétféle lehet: éretlen sárgarépa, amelyet akkor szednek be, amikor még kicsi, vagy miniatűr répatörzs, amely még érett állapotban is kicsi. Sok élelmiszerboltban azonban olyan „bébi sárgarépát” árulnak, amelyet valójában nagyobb sárgarépából készítenek, hámozva és kisebb méretűre vágva. Ha saját maga szeretné termeszteni a bébi sárgarépát, akkor a legjobb módja annak, hogy a miniatűr sárgarépafajták magjaival kezdje, laza, kőzetmentes, komposztban gazdag talajba ültesse, gyakran és egyenletesen öntözze, majd érje be.
Lépések
Rész 1 /3: Felkészülés az ültetésre
1. lépés. Szerezzen be új miniatűr sárgarépamagot
A legjobb bébi sárgarépa kis dívákból és mega mini sárgarépából (normál méretű sárgarépa), valamint fehérrépából és brokkoli sárgarépából áll.
2. lépés Ültesse a sárgarépát konténerekbe, emelt ágyakba vagy a kertjébe
Csak győződjön meg róla, hogy elegendő hely áll rendelkezésére: legalább 20 cm mélységre, 2,5 cm -es 1 hüvelykre és 15 cm -es sorokra van szüksége. A konténerekbe ültetés segíthet abban, hogy a lények ne kerüljenek a sárgarépához.
Lépés 3. Ültesse a sárgarépát 2-3 hónappal az első várható fagy előtt
A sárgarépához 70-80 nap szükséges, hogy elérje az érettséget, és a legjobb, ha a fagy megérinti. Az Egyesült Államokban az első őszi fagy jellemzően szeptember és október között következik be. További részletekért tekintse meg az USA és a kanadai város fagydátumait.
4. lépés. Készítse elő a talajt
A talajnak finom, agyagos textúrájúnak kell lennie, tápanyagok, köztük mész keverékével. A komposzt hozzáadása javíthatja a talaj minőségét is, különösen akkor, ha a komposzt földigilisztát tartalmaz.
- Ásd ki azt a területet, ahol ültetni szándékozol, és lazítsd meg a talajt legfeljebb 20 cm mélyen. Törje szét a ragadós piszokcsomókat.
- Távolítson el minél több kőzetet a talajból, mivel ezek akadályozhatják a növekedési folyamatot.
- Távolítsa el az összes gyomnövényt a területről a sárgarépa magvak ültetése előtt, és győződjön meg róla, hogy folytatja a gyomlálást a sárgarépa növekedésével.
Rész 2 /3: Sárgarépa ültetése és gondozása
1. lépés: Vesse közvetlenül a sárgarépamagot
4,20 cm mélyen, 2,5 cm távolságban, 15 cm -es 6 sorban kell lenniük. Az ültetés után a magokat óvatosan le kell fedni a talajjal. A sorok közé reteket is ültethet a termés javítása és a sárgarépa talajának törése érdekében.
2. lépés Öntözze meg a talajt
Óvatosan öntözze, nehogy kiszorítsa a magokat. Ügyeljen arra, hogy a magokat nedvesen tartsa körülbelül 2-3 hétig, vagy amíg a hajtások meg nem kapják az első igazi leveleket. A magok lassan csírázhatnak, de amíg nedvesen tartják őket, ki kell hajtaniuk.
Fenntartja a sárgarépa állandó nedvességtartalmát. Ez megakadályozza a hasadást és az ízvesztést, valamint lehetővé teszi a sárgarépa teljes érését
3. lépés. Vékonyítsa meg a palántákat
Amint a sárgarépa teteje eléri az 5 cm -es magasságot, húzza vagy csípje le a többi sárgarépa tetejét, hogy a többi sárgarépa 2,5 cm -re legyen egymástól. Ha a sárgarépa túl közel van egymáshoz, görbe lesz. Győződjön meg róla, hogy elegendő hely van közöttük. Ha látja, hogy a koronák felbukkannak a talajból, fedje le őket egy kis talajtakaróval vagy talajjal, hogy ne váljanak zöldre vagy keserűvé.
4. lépés. Megtermékenyítse a sárgarépát
A sárgarépát meg kell trágyázni, ha eléri a 7,6 cm magas magasságot. Válasszon műtrágyát káliummal és foszfáttal, de kevés nitrogénnel. Ez azért van, mert a foszfát és a kálium ösztönzi a gyökérfejlődést, a sárgarépa pedig gyökérzöldség. A nitrogén serkenti a lombképződést.
5. lépés Gyomlálja a területet gyakran
Ez megakadályozza, hogy más növényfajok helyet foglaljanak a sárgarépának. A sárgarépa nem versenyez jól a gyomokkal, és megelőzheti őket, ha nem megfelelően gyomlálják a területet. Más növényfajok is vonzzák a gyökérlegyeket, amelyek tönkretehetik a termést.
6. Vigyázzon a gyakori kártevőkre és betegségekre
Fontos, hogy megvédje a növekvő sárgarépát, és számos gyakori kártevő megpróbálhat rájuk férni. Néhány gyakori kártevőre figyelni kell:
- Négylábú kártevők, például szarvasok, nyulak, fáskakasok és gophers. Akár kerítést is elhelyezhet a sárgarépa körül, vagy ültetheti a sárgarépát egy emelt ágyba, hogy megvédje ezeket a kártevőket.
- Sárgarépa rozsda repül. Ezek hasonlítanak a szokásos zöld házi legyekhez, de a szemük vörös és a fejük sárga. Megfertőzhetik a sárgarépa gyökereit és rothadást okozhatnak. Megelőzheti a fertőzést, ha lebegő ruhát helyez a sárgarépára, vagy a sárgarépát nyár elejéig várja, nem pedig tavasszal.
- Petrezselyem férgek. Ezek a kártevők csíkos hernyók, amelyek szívesen megeszik a sárgarépa tetejét. Ha ezeket megtalálod, ne öld meg őket. Vigye át őket a sárgarépa -család más növényeire, például Anne királyné csipkéjére, hogy később lepkékké válhassanak.
- Levélfolt. Ez egy gyakori sárgarépa -betegség, amely megbarnítja a leveleket. A legjobb megoldás ennek a betegségnek a megelőzésére, ha ellenáll a sárgarépafajtáknak.
Rész 3 /3: Sárgarépa betakarítása
1. lépés. Várjon, amíg az első fagy megérinti a sárgarépát
Ekkor lesz a sárgarépa a legédesebb. A sárgarépa íze az érés során javul, de az érett sárgarépát ne hagyja a talajban a szükségesnél hosszabb ideig, mivel sok állat szereti megenni.
2. lépés Szüretelje le a sárgarépát
Óvatosan ásson a sárgarépa teteje körül, hogy fellazítsa a talajt. Húzza ki a sárgarépát a földből, és vágja le a leveleket, és hagyjon egy kis szárot. Óvatosan törölje le a szennyeződést. Ne mossa le a sárgarépát vízzel, amíg nem készen áll enni. Ez lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig tárolja a sárgarépát.
3. lépés. Élvezze a sárgarépát
A sárgarépát különféle ételekhez lehet használni. A miniatűr sárgarépa édesebb ízű, mint néhány más fajta. Finomak nyersen, sülve vagy sárgarépatortában.
4. lépés. Tárolja az extra sárgarépát
Először ne mossa le őket, csak ecsetelje le a szennyeződéseket. Az extrákat tárolhatja, ha enyhén nedves tőzeg- vagy homokdobozba helyezi őket. Tárolja sötét, hűvös, de fagymentes helyen. Néhány hónapig megtartják.
Tippek
- A sárgarépát tavasszal és ősszel is lehet termeszteni.
- A sárgarépa csak második évében virágzik és vet magot, mivel kétévente.
