Az evőeszközök használatának megfelelő etikettjének és stílusának ismerete fontos, különösen a formálisabb étkezési körülmények között. Bármennyire is megúszhatja az evőeszközök tartását és használatát, miközben egyedül otthon eszik az ágyban, de amikor kint van egy szép étteremben, vagy vendégségben van egy díszes vacsorán, tudnia kell az evőeszközök használatát. helyes utat. Az európaiak és az Egyesült Államokban élő emberek eltérő módon használják az evőeszközöket, de mindkét módszer elfogadható, ezért válasszon egy számodra legkényelmesebb stílust, és addig gyakorold, amíg meg nem tudod csinálni, anélkül, hogy túl sokat gondolkoznál!
Lépések
Módszer 1 /3: Étkezés villával és késsel európai stílusban
1. lépés Tartsa a kést uralkodó kezében
Vegye fel a kést a terítékéről a domináns kezével. Tartsa a mutatóujjával a fogantyú felső részén.
Szabványos terítéknél a kést a jobb oldalra kell helyezni. Ez azért van, mert a legtöbb ember jobbkezes
2. lépés Tartsa a villát lefelé a nem domináns kezével
Vegye fel a villát az asztalról a nem domináns kezével. Tartsa úgy, hogy a hegye lefelé nézzen az étel felé, a mutatóujja pedig a fogantyú hátoldalán.
Például, ha jobbkezes, akkor emelje fel a villát a bal kezével. Fordítsa úgy, hogy a hegyes részek, az úgynevezett fogak az asztal felé nézzenek, és helyezze a mutatóujja hegyét a fogantyú hátuljára a fogantyú ívelt része körül
Lépés 3. Vágjon egy falatot az ételből a késsel, miközben a villát stabilizálja
. Helyezze a villa fogait a vágni kívánt ételhez, és vágjon le egy darabot a késsel. Egyszerre csak egy falatot vágjon, és egyen a következő darab vágása előtt.
- Soha ne tegye le az evőeszközöket az asztalra, miután elvágta az ételt és elkezdett enni. Az összes étel egyszerre feldarabolása, majd a kés lerakása szintén etikettnek tekinthető.
- Bizonyos esetekben elfogadható, ha csak villával eszik. Például, ha csak salátát vagy egy tál spagettit eszik, nem szükséges kést használni.
Lépés 4. Használja a villa hegyét az étel lándzsához és a szájához
Tartsa a kést uralkodó kezében egész étkezés közben. Természetesen elfogadható, ha villájával bizonyos típusú ételeket kanalaz, amelyeket természetesen nem lehet szúrni.
A késsel segíthet a villára tolni olyan ételeket, amelyeket nem lehet szúrni, például rizst
5. lépés Miután befejezte, tegye az evőeszközöket egymás mellé, jobbra ferdén
Ez az egyetlen alkalom, amikor udvariasnak tartják, hogy a villát és a kést lenyomják étkezés közben. Ha elkészült, tegyen a tányérra minden evőeszközt, amelyet erre a tanfolyamra szántak, még akkor is, ha nem használt egy bizonyos edényt.
- Például, ha a főétel spagetti volt, és csak villát használt az evéshez, akkor is tegye a kést a tányérra, amikor befejezte az evést.
- Ügyeljen arra, hogy a villafogakat lefelé tegye, jelezve, hogy befejezte. Ez például különösen fontos, ha európai étteremben tartózkodik, és szeretné, ha a pincér látná, hogy kész.
2. módszer a 3 -ból: Evés evőeszközökkel Egyesült Államok stílusa
1. lépés Tartsa a villát a nem domináns kezében, a kést pedig a domináns kezében
Az Egyesült Államok étkezési stílusa ugyanazokat a kezdőfogantyúkat használja, mint az európai stílus. Tartsa a villát lefelé, mutatóujjával a fogantyú hátulján, a kést pedig mutatóujjával a fogantyú hátulján is.
Az Egyesült Államokban a villával és késsel történő étkezés stílusát cikk-cakk módszernek is nevezik
2. lépés Vágjon le egy darabot az ételből, és tegye le a kést a tányér felső szélére
A villa fogai segítségével stabilan tartsa az ételt, miközben darabot vág. Helyezze a kést körülbelül 45 fokos szögben a lemez jobb felső szélére, a pengével befelé, amikor befejezte a vágást.
- A késnek a lemez szélére helyezését nyugalmi helyzetnek nevezzük. Ne tegye a kést az asztalra ezzel a módszerrel, hogy elkerülje az asztal szennyeződését.
- Kívánság szerint 4-5 darabot vághat, de ne vágja le egyszerre az egész tányért.
Lépés 3. Kapcsolja a villát a domináns kezére, és fordítsa úgy, hogy a hegye felfelé nézzen
Vigye át a villát egyik kezéből a másikba, és fordítsa meg a helyzetet úgy, hogy kanálként fogja. A domináns kéz mutatóujja most a fogantyú alatt lesz, a hüvelykujja pedig felül.
- Például, ha jobbkezes, akkor úgy kezdte, hogy a bal kezében lévő villa lefelé nézett az asztal felé. Most már a jobb kezében kell lennie a villának, a fogakkal felfelé a mennyezet felé.
- A villa és a kés oda-vissza kapcsolásának ez a módja az Egyesült Államok evőeszköz-használatának stílusa a cikk-cakk nevet.
- Ha olyasmit eszik, amelyhez nem kell kés, akkor a villát a domináns kezében tartja, arccal felfelé, az egész pályát.
4. lépés. A villájával vegye fel az ételt, és vigye a szájához
Egyél villával, mintha kanál lenne. Ne használja a villáját az étel lándzsázásához, mint az evőeszközök európai módszerében, hacsak nem feltétlenül szükséges.
- Soha ne fogja meg a villát úgy, hogy az öklét teljesen köré tekerje. Mindig tartsa hüvelykujjával felül, mutatóujjával pedig a fogantyú alatt.
- Tartsa a villát a lemezhez képest enyhe szögben, nem pedig teljesen függőlegesen.
Lépés 5. Ha ferdén fejezi be, tegye a villát és a kést egymás mellé a lemezre
Helyezze fel a villát a fogakkal felfelé, és tegye a kést közvetlenül mellé. Fordítsa a fogantyúkat lefelé és jobbra a tányértól.
Ne felejtse el, hogy a használaton kívüli evőeszközöket is tegye a tányérra. Ha étteremben tartózkodik, és ezt nem teszi meg, a pincér mégis megteszi helyetted, és új evőeszközöket hoz a következő tanfolyamra. Helyes etikett, ha ezt saját maga csinálja
3. módszer a 3 -ból: kanál használata étkezés közben
1. lépés. Egy kanállal uralkodó kezével fogyasszon leveseket vagy más folyadékokat
Tartsa a kanalat úgy, hogy felfelé nézzen, mutatóujjával a fogantyú alatt, hüvelykujjával felül. Óvatosan kanalazza fel a levest vagy a folyadékot a kanállal, és vigye a szájához, hogy megegye.
Egyen lassan és óvatosan, hogy elkerülje az evőeszközök kaparásából származó kiömlést vagy kellemetlen hangokat
Lépés 2. Helyezze a kanalat arra a tányérra, amelyre a tál támaszkodik, amikor befejezte az evést
Legtöbbször, legalább az éttermekben, a leveseket és a folyékony ételeket tálakban szolgálják fel, amelyek egy tányéron nyugszanak, hogy elkapják a kiömlést. Ha befejezte az evést, tegye a kanalat a tányér jobb oldalára.
- Ez arra szolgál, hogy elkapja a rajta maradt folyadékcseppeket, és így könnyen elviheti edényeit
- Ha nincs tányér a tál alatt, akkor elfogadható a kanál elhelyezése a tálban.
Lépés 3. Egy kanál segítségével kés helyett élelmet tolhat a villájára
Tartsa a kanalat a nem domináns kezében, a villát a domináns kezében úgy, hogy a hegye felfelé nézzen. Fordítsa a kanalat az oldalára, és óvatosan nyomja rá az ételt a villára, hogy könnyebben felvegye.
