A konyhai robotgépek levesek, salsa, mártogatók és mártások keverésére használhatók. Ezenkívül időt takaríthatnak meg különféle zöldségek, gyümölcsök és kemény sajtok gyors darabolásával, szeletelésével vagy aprításával. Először szerelje össze a konyhai robotgépet és rögzítse a pengét. Különféle pengékrögzítők állnak rendelkezésre, amelyekkel aprítani, szeletelni vagy reszelni lehet az ételeket. Ezután adja hozzá a recept összetevőit, és csavarja le a fedelet a processzorra. Keverje össze vagy pépesítse az ételt, amíg olyan sima vagy vaskos nem lesz, ahogy szeretné.
Lépések
Módszer 1 /3: Élelmiszer feldolgozása
1. lépés Szerelje össze a konyhai robotgépet
A konyhai robotgép minden márkája más. A legtöbb modell azonban hasonló módon van összeállítva. Először rögzítse a műanyag tálat az elektromos aljzathoz. Ezután csúsztassa a pengét a helyére. Kissé csavarja meg a tálat, hogy biztosan minden a helyére kerüljön.
Összeszereléskor vagy pengék cseréjekor mindig tartsa lekapcsolva a processzort
2. lépés. Adja hozzá a recept összetevőit
Néhány recept azt kéri, hogy egyszerre keverjen össze mindent, ahelyett, hogy egyenként hozzátenné az összetevőket. Ha igen, akkor az összes összetevőt hozzáadhatja a processzorhoz, mielőtt bezárja a fedelet és bekapcsolja.
- Ha folyadékot ad hozzá, ügyeljen arra, hogy ne lépje át a műanyag edény oldalán található „töltés” sort.
- A forró hozzávalókat szobahőmérsékletre kell hűteni, mielőtt hozzáadná őket a konyhai robotgéphez.
- A nagyobb hozzávalókat kisebb darabokra vágjuk, hogy könnyebben összekeveredjenek.
SZAKÉRTŐ TIPP
Vanna Tran
Experienced Cook Vanna Tran is a home cook who started cooking with her mother at a very young age. She has catered events and hosted pop-up dinners in the San Francisco Bay Area for over 5 years.
Vanna Tran
Tapasztalt szakács
Vanna Tran, tapasztalt szakács elmondja nekünk:
"
Lépés 3. Feldolgozza az ételt
Először rögzítse a fedelet a konyhai robotgépre. A legtöbb konyhai robotgép nem indul el, amíg a fedél nincs a helyén. Ezután kezdje el az élelmiszer feldolgozását. A legtöbb konyhai robotgép rendelkezik „impulzus” és „futás” gombbal. Ezekkel a gombokkal lehet aprítani, turmixolni vagy cseppfolyósítani az ételeket.
- A „Run” gomb folyamatosan keveri a dolgokat. Ezt a gombot általában majonéz készítésére, az összetevők sima levesbe keverésére vagy darab nélküli szószok készítésére használják.
- Az „impulzus” gombot általában az ételek aprítására használják. A processzor csak akkor működik, ha lenyomva tartja a gombot. Nyomja meg a gombot egy másodperces időközönként, amíg az ételt úgy nem vágja fel, ahogy szeretné.
- Ha a processzor több mint két gombbal rendelkezik, olvassa el a használati útmutatót a használati útmutatóban.
4. lépés. Adjon hozzá további összetevőket
Néhány recept azt kéri, hogy a keverési folyamat során lassan adjon hozzá bizonyos összetevőket. Ha a konyhai robotgép fedelén cső van, akkor hozzáadhatja a hozzávalókat a processzor működése közben. A műanyag vagy fém szabotázs segítségével nyomja be az ételt a processzorba.
Ha a konyhai robotgépben nincs cső, kapcsolja ki a processzort, és vegye le a fedelet a további összetevők hozzáadásához
5. lépés Tisztítsa meg a processzort
Ha elkészült a receptjével, öntse egy tálba. Ezután helyezze a műanyag részeket és pengéket a mosogatóba, és mossa le szappannal és vízzel. Nedves ruhával törölje le az elektromos részt, távolítsa el az étel- vagy folyadékfoltokat.
- Hagyja megszáradni az alkatrészeket, mielőtt összeszereli a konyhai robotgépet.
- Soha ne merítse vízbe az elektromos részt, különösen akkor, ha csatlakoztatva van. Ez tönkreteszi a konyhai robotgépet, és áramütést okozhat.
- Soha ne fogja meg a feldolgozó pengék éles részét.
2. módszer a 3 -ból: A rögzítőlapátok használata
1. lépés Helyezze be az S alakú pengét
Az S-alakú penge a szabványos élelmiszer-feldolgozó penge, amely minden modellhez tartozik. Ezzel a késsel gyümölcsöket és zöldségeket, leveseket és mártásokat pürésíthetünk, és a száraz hozzávalókat porrá őrölhetjük.
Ha egy recept nem tartalmaz penge rögzítést, használja ezt a pengét
2. lépés Válassza ki a szeletelő lemezt
A szeletelő korong egy tartozék, amely a konyhai robotgép fedelének közelében található. Ez a tartozék általában egy hosszú, műanyag, levehető szárral kapcsolódik a pengetartóhoz. A szeletelő korongot gyümölcsök és zöldségek vékony, kör alakú darabokra vágására használják. Például:
- A hámozott burgonyát vékony korongokra szeleteljük, a hámozott burgonya vagy a burgonyaforgács érdekében.
- Szeleteljen fel különféle zöldségeket, például cukkinit, édesburgonyát és sárgarépát vékony szeletekre a zöldséges chipshez.
- Használja a korongot nyers Brüsszel -csíra szeleteléséhez. Add hozzá őket friss salátához az egészséges ropogtatás érdekében.
3. lépés. Használja a reszelő tartozékot
A szeletelő koronghoz hasonlóan a reszelőelem a konyhai robotgép fedelének közelében helyezkedik el. Az élelmiszer -feldolgozók egyes modelljei kombinálják a rács és a szeletelő tartozékot. Ha igen, akkor fel kell fordítania a szeletelőlemezt a rács funkció használatához. Ezzel a tartozékkal nagy mennyiségű ételt lehet egyszerre reszelni. Például:
- Ahelyett, hogy egy blokk sajtot kézzel lereszelne, a konyhai robotgéppel gyorsan lereszelheti az egészet.
- Reszeljen le különféle káposztát, céklát és sárgarépát a kedvenc káposztasaláta receptje szerint.
- Gyorsan aprítson fel néhány burgonyát egy adag lakk vagy hash barnára.
4. lépés A tésztát a tészta pengével összegyúrjuk
Néhány magasabb kategóriájú konyhai robotgép tészta pengével van felszerelve. Ez a tartozék általában a pengetartóra kerül, ugyanabban a helyzetben, mint az S alakú penge. Ezzel a pengével lehet dagasztani:
- pizza tészta
- Tészta tészta
- Pite tészta
- Kenyér tészta
3. módszer a 3 -ból: Élvezze a konyhai robotgép receptjeit
1. lépés Készítsen banán Nutella fagylaltot
”Először fagyassza le egy csokor banánt egyik napról a másikra. Ezután hámozza meg a banánt, és tegye a konyhai robotgépbe. Keverjük össze őket, amíg a keverék sima nem lesz. Adjunk hozzá egy nagy adag Nutellát. Keverje össze a Nutellát a fagyasztott banánnal, és azonnal tálalja.
- Az erősebb Nutella íz érdekében adjon hozzá több babát Nutella -ból.
- Töltse fel a gombócokat a banán Nutella „fagylalttal” tejszínhabbal, csokoládé sziruppal és cseresznyével.
Lépés 2. Keverje össze a csicseriborsót a hummussal
A hummus egy krémes babmártás, amely a mediterrán konyhában gyökerezik. Először tegye a hummus összetevőit a konyhai robotgépbe, és addig futtassa, amíg a keverék sima nem lesz. Ezután tegye a humuszt egy tálalótálba. Tálaljuk a humuszt különféle apróra vágott zöldségekkel, pita kenyérrel, kekszekkel és olajbogyóval. Ha nincs kedvenc hummus receptje, fontolja meg a következők használatát:
- 2 csésze (80 gramm) lecsepegtetett konzerv vagy főtt csicseriborsó
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál tahini
- 1 1/2 evőkanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
3. Létrehoz egy dió vajat
Friss, teljesen természetes dióvaj könnyen elkészíthető a konyhai robotgépben. Először adjunk hozzá néhány maréknyi kedvenc nyers vagy pirított diót. Ezután addig futtassa a turmixgépet, amíg a diót finom porrá nem vágja. Adjunk hozzá néhány evőkanál ízesítetlen olajat, például pórsáfrányolajat. A keveréket további 8-10 percig keverjük, hogy sima, krémes dióvajat kapjunk.
- Használhat földimogyorót, mandulát, napraforgómagot, kesudiót, mogyorót, diót, pekándió, makadámia diót vagy pisztáciát.
- Miután elkészült a dióvaj, tegyük egy üvegbe és tartsuk hűtőben.
4. Készítse el kedvenc salsa receptjét
Takarítson meg időt a zöldségek aprításával a konyhai robotgép használatával. A sima salsa érdekében egyszerre adjon hozzá minden hozzávalót, és addig keverje a turmixgépet, amíg a keverék fel nem pürésedik. A vaskos salsa esetében pépesítse a hozzávalókat, amíg a salsa úgy néz ki, ahogy szeretné.
- Használjon hagymát, jalapenot és paradicsomot vaskos pico de gallo salsa készítéséhez.
- Adjon hozzá szárított vagy konzerv chipotle paprikát kedvenc salsa receptjéhez füstös, fűszeres rúgáshoz.
- Keverje össze a salsa zöldségeket és a sajtot, hogy krémes salsa és queso mártást kapjon.
Figyelmeztetések
- Mindig húzza ki a konyhai robotgépet, ha nem használja. Ha nem teszi meg, véletlenül elindíthatja a turmixgépet fedéllel, és megsérülhet.
- Tartsa távol a konyhai robotgépeket és a pengéket kisgyermekektől.
