A tökéletesen érett szilvát nehéz megverni, különösen, ha maga szedte. Nincs sok termés ezen ízletes csonthéjas gyümölcs betakarításakor-szedheti, amíg kissé éretlen, vagy várni, amíg teljesen puha és édes lesz. Van még kérdése? Válaszokat kaptunk! Olvassa el a hasznos betakarítási tippeket.
Lépések
1. kérdés az 5 -ből: Mikor állnak készen a szilvák szedésére?
1. lépés A legtöbb szilvafajta július és szeptember között érik
Ez csak egy durva időkeret, bár a szilva a környéken késő tavasszal érhet, ezért júniusban tartsa szemét a szilvafákon.
2. lépés Szedje be az európai szilvát, amikor puha tapintású
Ha európai fajtája van, akkor megpuhulnak, és éretten kékre vagy lila színre váltanak. A teszteléshez óvatosan nyomja meg a szilva felületét hüvelykujjával és mutatóujjával. Ha puha, szedésre kész.
- A szilva felszínén porfehér anyagot láthat. Ez egy gomba, amely ártalmatlan és nem befolyásolja a gyümölcs ízét-ez csak azt jelenti, hogy a szilva valóban érett!
- A Damson, a Stanley és a Mount Royal népszerű európai szilvafajták.
Lépés 3. Válasszon japán és amerikai szilvát, ha enyhén puhák
Nem kell várnia, amíg ezek a szilvák teljesen puha tapintásúak lesznek. Ehelyett válassza ki a sárga vagy vörös szilvát, amint szilárdan megérett. Néhány napon belül befejezik az érést, ha a pultra állítja őket.
- A népszerű amerikai szilvafajták közé tartozik az Alderman, a Tecumseh és a Pipestone. Az őszi Rosa, a Burgundia és a Santa Rosa népszerű japán fajták.
- Megkóstolhatja a szilvát is, hogy megtudja, elég édes -e. Ha savanyú falatot kap, vagy a gyümölcs még mindig zöldeskék, várjon néhány napot, és ellenőrizze újra a szilvát.
2. kérdés az 5 -ből: Hogyan szedjem a szilvát?
1. lépés: Távolítsa el a gyümölcsöt a fáról, hogy a szár rögzítve maradjon
Légy szelíd, amikor elcsavarod a gyümölcsöt az ágról, hogy ne sértsd meg a fát és ne zúzd össze a szilvát. Néha, ha a gyümölcs valóban érett, akkor a kezébe fog esni, amint megfogja.
Sok igazán érett szilvát szüretel? Helyezzen ponyvát vagy tiszta lepedőt a fa alá, hogy elkapja a gyümölcsöt, amely leeshet a szedés során
3. kérdés az 5 -ből: A szilva tovább érik, miután leszedte őket?
1. lépés. Igen-néhány napon belül megpuhulnak szobahőmérsékleten
Bár a legfinomabb ízű szilvákat akkor kapja meg, ha hagyja, hogy teljesen megérjenek a fákon, szedheti őket, amíg kissé érettek. Tegye a szilvát egy papírzacskóba, és tegye a pultra. 4 napon belül meg kell érniük.
Minden nap ellenőrizze a szilvát, mert nem akarja, hogy túl lágy legyen
4. kérdés az 5 -ből: Tudsz szedni szilvát, ha zöld?
1. lépés. Megteheti, de nem lesznek túl nagyok vagy édesek
A zöld szilva, különösen a vadon élő, még mindig nő, így valamivel kisebb lesz, mint az érett szilva. Kemények is, ha megpróbálod megszorítani őket. Ha az éretlen gyümölcsöt választja, papírzacskóba teheti, és megpróbálhatja érlelni, de valószínűleg csak egy kicsit megpuhul.
Ne feledje, hogy az érés nagy része akkor történik, amikor a gyümölcs a fán van, így tényleg jobb, ha megvárja a szilva betakarítását
5. kérdés az 5 -ből: Hogyan érhetek szilvát a szedés után?
Lépés 1. Tegyen szilárd szilvát egy papírzacskóba, és tegye a pultra
Amint a gyümölcs szobahőmérsékleten ül, etiléngázt bocsát ki, ami felgyorsítja az érési folyamatot. Minden nap ellenőrizze a szilvát-néhány napon belül elég puhák kell, hogy legyenek.
Nagyon fontos, hogy papírzacskót használjon, ne műanyagot, mivel a papír lehetővé teszi a levegő mozgását a gyümölcs körül. A műanyag elzárja a levegőt és a nedvességet, ami a szilva megromlását okozhatja
Tippek
- A szilvát 3-5 hétig tárolja a hűtőszekrényben. Termékzacskókban tarthatja őket, vagy műanyag zacskókba helyezheti őket, néhány lyukkal.
- Ha a szilva puha, akkor fogyasztásra kész! Hagyja szilárd szilvát érni vagy főzni velük-például pörgessen fel egy tortát vagy főzzen lekvárt.
