Hogyan neveljünk széles babot (képekkel)

Tartalomjegyzék:

Hogyan neveljünk széles babot (képekkel)
Hogyan neveljünk széles babot (képekkel)
Anonim

A széles babot lóbabnak, szántóföldi babnak, Windsor -babnak is nevezik, és leghíresebben a fava -nak (Vicia faba). Valójában bükköny, egy hüvelyes fajta, amely gyökereit Nyugat -Ázsiába vezeti. Szeretik a hűvös időt és a teljes napsütést, különféle éghajlati körülmények között termeszthetők, kiváló fehérje- és A-, C- és B -vitaminforrás, rostban gazdag és finom, ezeket mindenképpen érdemes a kertben termeszteni. Megtanulhatja, hogyan kell ültetni őket, gondozni őket és szüretelt babot termeszteni.

Lépések

Rész 1 /3: Széles bab indítása

Széles bab termesztése 1. lépés
Széles bab termesztése 1. lépés

1. lépés. Válasszon ki sokféle szemes babot

A szemesbab sokféle változatban kapható, némelyik jobban megfelel a rendelkezésre álló helynek. Akár széles babot szeretne termeszteni egy kis konyhakertben, akár egy nagy karikaházban, a helynek megfelelő. Néhány kiváló és szívós fajta:

  • A Sutton csak körülbelül 12 cm (30 cm) magasra nő, így kiváló választás kisebb kertekhez, karikaházakhoz és minden olyan helyhez, ahol felár ellenében van lehetőség.
  • Az Imperial Green Longpod hatalmas 15 hüvelykes (40 cm) hüvelyeket állít elő, amelyek mindegyike több nagy babot tartalmaz, és ízükről ismertek.
  • A Stero kompakt növények, amelyek rendszeresen szedve sokat termelnek. A Stero bab annyira édes, hogy főzés nélkül is fogyasztható.
  • A Red Epicure élénk vörösbabot állít elő, amely jellegzetes és egzotikus alternatívát kínálhat a hagyományos fűszernövényekhez vagy széles babokhoz.
  • Az Aquadulce Claudia az 1850 -es évek óta létezik, ízét és tartósságát díjazták. Ez a fajta különösen jól áttelelhető. Ültesse az Aquadulce Claudia -t télen vagy késő ősszel.
Növelje a babot 2. lépés
Növelje a babot 2. lépés

2. lépés Válasszon időpontot a bab vetéséhez az éghajlat alapján

A lakóhelyétől függően érdemes lehet késő ősszel ültetni a szemes babot, miután kitakarította a kertet a nyártól, ami azt jelenti, hogy valamikor tavasszal szüretel, amikor készen áll az indulásra más növények ültetése. A nagyon hideg telekkel rendelkező régiókban azonban elengedhetetlen a tavaszig való várakozás.

  • Mérsékelt éghajlati övezetek: A legtöbb régióban a korai tavasszal érdemes széles babot kezdeni, hogy biztosítsák a nyári szüretet. A szemes babot szeretnek 60–65 ℉ (15–18 ℃) között ültetni, és küzdenek a 27 higher-nál magasabb hőmérsékleten.
  • Meleg mediterrán éghajlat: Hagyja, hogy a növények átteleljenek az enyhe telekkel rendelkező területeken. A fava bab körülbelül -9 ° C (15 ° F) hőmérsékleten is egészséges maradhat, így néhány éghajlaton jó jelölt lehet az áttelelésre. A hosszú érlelési idő miatt a késő ősszel ültetett széles bab biztosítja, hogy kora tavasszal szüretel.
  • Hideg vagy nagyon forró zónák: Indítsa el a babot beltérben azokban a régiókban, ahol hirtelen hőmérséklet -változás következik be. Ha az amerikai középnyugaton vagy délkeleten él, akkor a télről a nyárra való áttérés gyakran elég hirtelen ahhoz vezet, hogy megterheli a széles babfajtákat, így jobb választás, ha a növényeket beltéren kezdi el, néhány héttel a földbe helyezés előtt.
Széles bab termesztése 3. lépés
Széles bab termesztése 3. lépés

3. lépés. Készítse elő a talajt műtrágyával

Amikor babot ültet, ültesse azokat jól megművelt talajba, amelyet megfelelően megtermékenyítettek az Ön által választott műtrágyával. Mivel a szemes bab nitrogéntermelő, nem feltétlenül kell trágyázni. Ha igen, használjon alacsony nitrogéntartalmú műtrágyát.

Válasszon egy napsütéses helyet, távol a hagymacsalád minden növényétől, és mossa meg a talajt azon a területen, amelyet néhány hüvelyk mélyre ültet és komposztban dolgozik

Növelje a széles babot 4. lépés
Növelje a széles babot 4. lépés

Lépés 4. Fontolja meg a magvak beoltását a növekedés elősegítése érdekében

A széles bab bármilyen talajban nőhet, mivel a hüvelyesek öntermékenyítők. A nitrogén átalakításának elősegítése érdekében azonban célszerű Rhizobia baktériumokat használni a növekedés elősegítésére és a gyökerek nitrogénmegkötésére. Ez a fekete por bármely kertészeti boltban kapható.

Enyhén nedvesítse meg a magokat, és tegye őket egy kávésdobozba vagy egy csészébe az oltóanyaggal, majd óvatosan rázza fel, hogy az ültetés előtt egyenletesen bevonja a magokat. Ezt csak néhány perccel tegye meg, mielőtt készen áll a magok földbe helyezésére

Széles bab termesztése 5. lépés
Széles bab termesztése 5. lépés

5. lépés: Vesse közvetlenül magjait, vagy kezdje jól művelt, nedves talajban

Az ültetés előtt óvatosan nedvesítse meg a talajt vízzel. Nem akarsz álló vizet, csak egy kis nedvességet az induláshoz.

  • Ujjával lyukasszon ki egy lyukat körülbelül 5 cm mélyen a talajba. Helyezze őket 20 cm -re egymástól kettős sorokban, azonos távolságra a két sor között. Ha olyan fajtát ültet, amelyről ismert, hogy meglehetősen nagyra nő, akkor ültessen egy kicsit több helyet.
  • Keresse meg a sötét foltot - a mag "szemét" - és ültesse lefelé. Néhány kertész azt javasolja, hogy kétszer annyi magot ültessen, mint amennyit szeretne, hogy ne csírázzon.
Széles bab termesztése 6. lépés
Széles bab termesztése 6. lépés

6. lépés Indítsa el a növényeket beltéren, hidegebb éghajlaton

Ha a babot beltéren kell elkezdenie, nagyszerű módja annak, hogy üres WC -papírcsöveket használjon, egy csövet minden növény számára, amelyet remélni fog a termesztéshez. Használjon bármely kertészeti üzletben kapható vetőtálcát a csövek sorba állításához és a szemes bab beindításához.

  • Állítsa a csöveket a tálcába, szorosan illeszkedve. Töltse fel a csöveket ⅔ -tól ¾ -ig cserepes talajjal. Valószínűleg a kettő között is kiömlik, de ne aggódjon a rendetlenség miatt.
  • Helyezzen egy babot a talajra minden csőben. Ha már áztatással csíráztatta a magokat, helyezze a magokat gyökérrel lefelé. A csöveket felülről óvatosan öntözzük, hogy kissé tömörítse a talajt, majd töltsön be minden csövet egy kicsit több talajjal, borítva a babot.
  • Tartsa a tálcát szobahőmérsékleten a bab kihajtásáig, majd vigye a tálcát napos helyre. A hűvös hőmérséklet jó, csak amíg a hőmérséklet nem süllyed túl sokáig fagypont alá.

2. rész a 3 -ból: Tender Broad Bab

Növelje a széles babot 7. lépés
Növelje a széles babot 7. lépés

Lépés 1. Alakítsa fel a növényeket, amint azok kezdenek növekedni

Azok a kis bokrok, amelyeken a bab nőni fog, gyorsan megterhelődnek nehéz hüvelyekkel, és megfelelő támasz nélkül megereszkednek. Emiatt fontos, hogy tétet ültessen a széles babsor mentén, hogy támogassa őket, amikor elkezdenek magasságot szerezni.

  • Használjon apró tipliket, amelyek két -két lábnyi távolságban helyezkednek el a sor mentén, zsineget kötve, hogy a növények támaszkodjanak. Használhat zsineget vagy régi lepedőcsíkokat, hogy óvatosan kösse össze a növényeket, tartsa függőlegesen és tartsa a hüvelyeket a talajtól.
  • Ne várja meg, amíg lesz egy hatalmas növénye, és felborul, hogy kockára tegye őket. Nagyon könnyű károsítani a gyökereket és elősegíteni a penészgomba kialakulását, ha a növény túl sok időt tölt a földre borulva, mielőtt felállna.
Növelje a babot 8. lépés
Növelje a babot 8. lépés

2. lépés: Mérsékelten és mélyen öntözze

A széles bab ellenáll a száraz időjárásnak, de jól öntözze a növényeket, különösen, ha különösen meleg éghajlaton él. Öntözze mélyen a talajt a nap leghűvösebb szakaszában - először reggel vagy este vacsora után -, és kerülje a túlzott öntözést. Nem szabad látnia egy csomó álló vizet a széles babja körül.

Kerülje a fejes öntözést, amely a növények tetejét öntözi és hagyja, hogy lecsöpögjön a talajba. Ez elősegíti a penész és más problémák kialakulását. Öntözze meg a talajt

Növelje a széles babot 9. lépés
Növelje a széles babot 9. lépés

3. lépés Gyomlálja agresszíven, különösen akkor, ha telelteti a növényeket

A széles babgyökerek viszonylag sekélyek, így nagyon könnyű véletlenül kitépni őket, ha gondatlanul kezelik a kapát. Kézzel gyomlálja a szemes babot, így a terület versenymentes. Miután a növény létrejött, enyhíthet a gyomláláson.

Széles bab termesztése 10. lépés
Széles bab termesztése 10. lépés

4. lépés. Amikor a növény elkezd hüvelyeket termelni, csípje le az új hajtásokat

A növény tovább fog növekedni, és túltermelődik, hacsak nem gátolja a növekedést úgy, hogy lecsípte az új hajtásokat a növény tetején, amint látta, hogy a hüvely termel. Ekkor betakaríthat néhány ehető levelet, amelyek meglepően gyengéd salátazöldek.

Csípje ki a növekvő tippeket, amikor fiatal babot lát az alján. Távolítsa el a tippeket két levéllel a növények tetejéről. Ha nem akarja megenni, komposztálja őket

Széles bab termesztése 11. lépés
Széles bab termesztése 11. lépés

5. lépés. Fontolja meg a sorfedés használatát

Ha problémái vannak a rágcsálókkal, molyhosokkal, nyulakkal vagy más kártevőkkel, amelyek zavarják a kertet, a szemes bab jó választás lehet a sorfedésre, ha szükséges. A sortakarók műanyag vagy szövetlapok, amelyeket óvatosan, a növényekre borítva tehet. Ez elegendő teret hagy a növekedésnek és a légáramlásnak, valamint meleget is.

  • A sortakaró is jó ötlet lehet, ha ősszel ültet, mert ez segít a talaj közelében lévő hő elfogásában, és megvédi a növényeket a fagytól.
  • Ha sortakarót használ, hagyja a sorokat fedetlenül egy ideig a nap közepén, talán gyomlálás közben, hogy a levegő könnyebben keringhessen. Ügyeljen a gombás betegségekre és a nedves rothadásra a növények tövében. Ha fehéres vagy sárgás foltokat lát, öntözze kevésbé, és tegye ki a növényeket több levegőnek.
Növelje a babot 12. lépés
Növelje a babot 12. lépés

6. Vigyázz a levéltetvekre

A levéltetvek szeretik a babnövényeket, és általában a növények tetején, az új hajtások és rügyek közelében gyűlnek össze. Néhány kertész szeret rovarirtó permetet használni a levéltetvek távoltartására a növényektől, de egy egyszerűbb módszer a növények tetejének levágása, ahol a levéltetvek összegyűlnek, ahogy látja őket. Ha szorgalmas kertész vagy, akkor képes lecsípni őket, mielőtt nagy kárt okoznak.

Rész 3 /3: Széles bab betakarítása

Növelje a széles babot 13. lépés
Növelje a széles babot 13. lépés

1. lépés Betakarítson néhányat korán, hogy egészben megegye őket

Más bokros babokhoz hasonlóan a széles bab is zsenge és ehető lehet a kialakulásának első pár napjában, fogyasztható, mint a cukorborsó, vagy egészben párolva köretként. A széles babok figyelemre méltóak a bab viaszos külső héjában, de a fiatal betakarított külső héjak puhák és ehetőek lesznek.

  • Keressen egy keskeny, fényes zöld hüvelyt. A hüvelyeknek vékonyaknak és keskenyeknek kell lenniük, egyik domborulat sem látható rajta, ami belül az érett bab jele. Ha a bab megjelenik, hagyja teljesen érni.
  • Ne szedje túl a fiatal babot, mivel a teljesen kifejlett fajta az íz. Rendben van, ha minden növényből kiválaszt néhányat, ha nem tud várni, de mentse a többséget a teljes érleléshez.
Növelje a babot 14. lépés
Növelje a babot 14. lépés

2. lépés A betakarított érett babot akkor szedje be, ha a hüvely világos és nem túl domború

A szemes bab készen áll a betakarításra, ha a hüvely és a kövér, valamint a bab kövér és minden hüvelyben különálló. Úgy tűnik, hogy a hüvely néhány gömbölyű lesz, és elkezdenek lehullani a magok súlyával, amikor készen állnak a betakarításra.

Attól függően, hogy milyen fajtát termeszt, a hüvely 6-15 hüvelyk hosszú lehet, belsejében több nagy, kövér bab, növényenként több hüvely. Ha rendszeresen válogatja őket a szezon során, akkor teret kell nyitnia a további termelésnek is, ha jó tenyészideje volt, az időjárás szempontjából

Növelje a babot 15. lépés
Növelje a babot 15. lépés

Lépés 3. Zúzza meg a babot

Ahhoz, hogy elérje a szemes babot, ki kell húznia a hüvelyéből. Mindegyik hüvelyt a hegyes hegyével felfelé tartva húzza a zsinórt minden bab oldalán, hogy kinyissa a hüvelyt.

  • Ismételten, a fajtától függően minden babnak 5-10 hüvelyes babot kell tartalmaznia minden hüvelyben, amelyek vastag viaszos héjjal rendelkeznek, amelyet evés előtt el kell távolítani. Ez némi munkát igényel, de a szervezés segíthet a folyamat gyors lebonyolításában.
  • Ennek legegyszerűbb módja, ha lehűti őket, a babot forrásban lévő vízbe csepegteti öt számig, majd egy réses kanállal azonnal eltávolítja, és közvetlenül jeges vízbe teszi. Ez meglazítja a héjakat minden babon.
Növelje a babot 16. lépés
Növelje a babot 16. lépés

Lépés 4. Élvezze a babot levesekben, salátákban és más ételekben

A széles bab főzésének legegyszerűbb módja a legegyszerűbb: párolja meg őket, és egyszerűen sóval és borssal öltözve tálalja. Nagyok, húsosak és finomak, ideális esetben vörös hússal párosítva. Kiváló alapot jelentenek a bablevesekhez, vagy a kiadós saláták mellé.

Növelje a babot 17. lépés
Növelje a babot 17. lépés

5. lépés A bab befejezésekor tegye vissza az egész növényt a talajba

Mivel a szélesbabos növények nagy nitrogénszolgáltatók, jó ötlet visszavezetni őket a talajba, és hagyni, hogy tápanyagaik gazdagítsák a talajt. Vágjon le minden növényt a tövéig, és gyökereit ássa a talajba. Fedje be őket a talajba, és forgassa meg a kertet, hogy a következő szezonban ott valami nitrogén-dúsításra szoruló növényt ültessenek.

Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal

Tippek

  • A széles bab a legtöbb talajtípusban jól nő, de minél gazdagabb a talaj, annál jobb a termés.
  • Ne tárolja a babhüvelyeket a hűtőszekrényben; emiatt gyorsan elfeketednek és nyálkássá válnak. Hűvös, száraz és szellős helyen néhány napig jól elállnak.
  • A bab is szárítható. Vegye ki a babot a hüvelyből, tegye száraz helyre és hagyja teljesen megszáradni. A szárított bab légmentesen zárható edényben tárolható, hogy később elfogyaszthassuk vagy újra termeszthessük.
  • Hosszabb távú tároláshoz fagyassza le a babot; vegye ki a hüvelyből, tegye műanyag zacskóba és fagyassza le.

Ajánlott: