A mikrozöldek apró leveles zöldségek, amelyek egész évben gyorsan termeszthetők beltéren. Tele vannak vitaminokkal és tápanyagokkal, és mindenféle ételhez összetevőként vagy köretként használhatók. A rukkola magja az egyik lehetőség, amellyel elkezdheti a mikrozöldek termesztését. Néhány alapvető beltéri kertészeti kellékkel, napsütéssel és vízzel körülbelül egy hét alatt saját rukkolás mikrozöldjei lehetnek! A mikrozöldeket akár hidroponikusan is termesztheti a talajban való termesztés alternatívájaként. Próbáljon rukkolás mikrozöldeket hozzáadni egy zöld turmixhoz, salátához, vagy használja őket pizza és levesek tetejére.
Lépések
1. módszer a 4 -ből: A rukkola ültetése
1. lépés: Töltsön egy edényt szerves virágföld keverékkel
Használjon bármilyen típusú ültetési edényt, amely legalább 5 hüvelyk mély, és alján leeresztő nyílás található, például szaporítótálcát vagy hagyományos műanyag vagy agyag cserépedényt. Töltse fel a választott edényt szélig egy szerves virágföld keverékkel, majd egyengesse ki, és enyhén pattassa le.
- A kerti ellátóközpont bármely kereskedelmi forgalomban kapható szerves virágföldi keveréke jó a mikrozöldek termesztésére. Ha azonban saját szerves virágföldet szeretne készíteni, kombinálhat körülbelül 3 rész tőzegmohát, 1 rész homokot, 1 rész perlitet és 1 rész komposzt.
- Készíthet mikrozöld termesztőedényeket is műanyag csemegekádakból. Csak ügyeljen arra, hogy fúrjon vagy lyukat fúrjon az aljába a vízelvezetéshez.
2. lépés A rukkolamagot közvetlenül a talaj felszínére szórjuk
Ujjaival vagy gyógynövény -rázóval szórja meg a magokat a talajra. Győződjön meg arról, hogy egyenletesen oszlanak el a talaj tetején.
Nem kell aggódnia a felhasznált magok pontos mennyisége miatt, amennyiben egyenletesen elosztja őket a talajban
Lépés 3. Permetezze a magokat vízzel permetező palack segítségével
Töltsön tiszta spray -palackot hideg vízzel. Permetezze le a talaj és a magok teljes felületét, amíg egyenletesen nedves lesz.
Soha ne áztassa teljesen a talajt a magvak elindításához. Csak enyhén ködítse el a talaj és a magok felső rétegét
Lépés 4. Fedje le a tartályt valami sötét anyaggal
Helyezzen egy darab alumínium fóliát, vagy fordítsa át egy másik edényre a tartály tetején a talajt és a magokat. Ez sötétítő kupolát hoz létre, amely elzárja a fényt és szimulálja a magvak talajba temetését.
Például, ha szaporítótálcát használt a rukkola mikrozöldjeinek ültetéséhez, akkor csak felboríthatja egy másik azonos méretű szaporítótálcát a tetején, hogy tökéletes méretű sötétítő kupolát hozzon létre
Tipp: Alternatív megoldásként nedves papírtörlővel lefedheti a tartályt. Ez segít abban is, hogy a magok és a talaj nedvesen maradjanak csírázásuk során.
2. módszer a 4 -ből: A magvak csírázása
1. lépés Ellenőrizze a magjait minden nap, amíg ki nem kezdenek csírázni
Naponta egyszer fedje le a tárolót a rukkola magjával, hogy megnézze, még csíráztak -e a magok. Ujjhegyeivel óvatosan tapintsa meg a talajt, hogy nedves -e, és ellenőrizze a talajt és a magokat, nincs -e benne penész.
Általában körülbelül 2-4 napba telik, amíg a rukkola mikrozöldségei kicsíráznak és növekedni kezdenek
2. lépés Permetezze be a magokat és a talajt vízzel, ha száraznak tűnik
A spray -palack segítségével nedvesítse meg a talajt, ha a magvak csírázása közben kiszárad. Próbálja meg nedvesen tartani a talajt, de nem áztatva.
Ha az Ön tartózkodási helye szuper száraz, és a talaj gyorsan szárad, öntsön vizet óvatosan a talajra egy csészéből vagy locsolókannából, hogy nedves maradjon, ahelyett, hogy spray -palackot használna
3. lépés Távolítsa el a sötétítő kupolát, ha penész van a talajon vagy a magokban
Egy kanállal óvatosan kaparja le a penészes darabokat, és dobja ki. Távolítsa el a fóliát vagy más fedelet, és hagyja fedetlenül a tartályt. Ne tegye vissza a kupolát.
Ez csökkenti a páratartalmat, hogy megakadályozza a penész átvételét
Lépés 4. Helyezze a tartályt egy napos ablakhoz, amikor a magok csírázni kezdenek
Figyelje, hogy a magvakból orsócsírák jönnek -e ki, hogy megtudja, mikor csíráznak. Távolítsa el a sötétítő kupolát, és tegye a tartályt egy napos ablakpárkányra vagy egy másik sík felületre az ablak közelében.
Ne aggódjon, ha a hajtások sárgásnak tűnnek. Ez azért van, mert a rukkola még nem volt kitéve a napnak, tehát nem kezdte el a fotoszintézist. 1-2 napfény után zöldre színeződnek
Tipp: Bárhol 4-8 órányi közvetlen napfény jót tesz a mikrozöldeknek. Ha nincs ilyen napsütéses sehol a rukkolát, tegye helyette a növekvő fényeket.
3. módszer a 4 -ből: A mikrozöldek gondozása és betakarítása
1. lépés Naponta öntözze a rukkolát, hogy nedves legyen a talaj
Váltson rendszeres öntözésre, ha a mikrozöldek napos helyen vannak. Alaposan öntözze meg a talajt úgy, hogy közvetlenül csészéből vagy öntözőkannaból vizet önt rá.
Állítsa be az öntözés mennyiségét az Ön éghajlata alapján. Például, ha az éghajlat hideg és nedves, előfordulhat, hogy csak minden második napon kell öntöznie
2. lépés. Várjon körülbelül 7-14 napot a mikrozöldek betakarítására
A rukkola a növekedés első hete után körülbelül 2,5 cm magas lesz. Hagyja, hogy tovább nőjön, ha azt szeretné, hogy a mikrozöldek a nagyobbik oldalon legyenek.
Bármi, ami körülbelül 1–3 hüvelyk (2,5–7,6 cm) magas, mikrozöldnek számít. Ha a rukkola ennél magasabb lesz, akkor babaföldnek számít
3. lépés A rukkolát a talaj felszíne felett vágja le 0,5 cm -re (0,5 hüvelyk) a betakarításhoz
Egy éles késsel vagy ollóval vágja le a mikrozöldeket a szár töve közelében. Célja, hogy a szárak körülbelül 0,5 hüvelyk (1,3 cm) maga mögött hagyjanak a talajban. Ügyeljen arra, hogy a rukkola tömege során végig szeletelje, nehogy véletlenül felhúzza a talajt vagy a maghéjat.
- Ha a sült saláta kitûnõ edényben van, felemelheti és oldalra fordíthatja egy tál fölött, majd egyenesen lefelé szeletelheti a száron keresztül, hogy a mikrozöldek tisztán leessenek a tálba.
- A mikrozöldek általában nem nőnek újra a betakarítás után, ezért ha levágja a rukkolát a száráról, új mikrozöldeket kell ültetnie.
Tipp: Amíg véletlenül nem húztál fel szennyeződéseket a rukkolával, nem kell megmosnod, mielőtt megeszed.
4. módszer a 4 -ből: Arugula Microgreens termesztése hidroponikusan
1. lépés: Áztasson be egy hidroponikus szőnyeget vízzel, és tegye egy tálcába
Válasszon hidroponikus szőnyeget, például kókuszrostot vagy kenderszőnyeget. Áztassa vízzel töltött edénybe, vagy tegye egy edénybe, és öntsön rá vizet, amíg telítődik, majd emelje ki, és hagyja, hogy a felesleges víz lefolyjon. Tegye egy hidroponikus termesztőtálcába.
Ez egy opcionális módszer, amelyet a rukkola mikrozöldek talajba ültetése helyett használhat
Tipp: A hidroponikus szőnyegek különböző szerves, biológiailag lebomló szubsztrátumokból készülnek, és úgy vannak kialakítva, hogy illeszkedjenek egy szabványos 25 cm -es és 51 cm -es termesztőtálcába. Online megrendelheti őket.
2. lépés Egyenletesen szórja meg a rukkola magját a szőnyegen, és ködítse le őket
Fedje le a növekvő szőnyeg szubsztrátumot egyenletes réteg rukkolával. Használjon spray -palackot, hogy enyhén bepárásítsa őket vízzel.
Innentől kezdve a rukkola mikrozöldek hidroponikus termesztésének folyamata megegyezik a talajban történő termesztéssel
Lépés 3. Fedje le a termesztőtálcát egy másik fejjel lefelé lévő tálcával
Fordítsa át az azonos, 25 cm -es és 51 cm -es tenyésztőtálcát a hidroponikus szőnyeget és a magokat tartalmazó tálca tetején. Tartsa lefedve a tálcát ezzel a sötétítő kupolával, hogy elzárja a fényt, és csírázni tudja a magokat.
Ne tárja fel a magokat naponta többször. Az ötlet az, hogy szimulálják a föld alá temetésük körülményeit, hogy csírázni kezdjenek
Lépés 4. Csírázza és gondozza a magokat, mintha a talajban lennének
Ellenőrizze a magokat és párásítsa őket naponta egyszer, amíg ki nem kezdenek csírázni, majd hagyja fedetlenül egy napsütéses helyen vagy néhány növekvő fény alatt. Permetezze naponta, amíg legalább 2,5 cm magas, majd éles késsel vagy ollóval szüretelje.
