Az üveglapos tűzhelyek gyönyörű konyhai berendezések, de nehéz kezelni őket, ha öntöttvas edényekkel dolgozik. Bár az öntöttvas kiválóan működik egyes recepteknél, az ügyetlen, nehéz serpenyők sok kárt okozhatnak a tűzhelyen, ha nem vigyáznak. Befektethet egy új konyhai eszközbe, ha az öntöttvas edényeket és serpenyőket sokat használja, vagy egyszerű óvintézkedéseket tesz a főzés előtt.
Lépések
1/2 módszer: Megfelelő óvintézkedések megtétele
1. lépés Mossa ki öntöttvas edényeit használat előtt
Használjon szivacsot vagy súrolót és borsó nagyságú mosogatószert, hogy megszabaduljon az ételmaradéktól. Különösen a serpenyő aljára kell összpontosítani, amelynek alján felhalmozódott karbonizáció vagy fekete nyomok lehetnek. Hagyja az edényeket teljesen megszáradni, mielőtt a főzőlapon használja.
Ha nem távolítja el a fekete nyomokat, akkor elkenhetik és megfoltozhatják az üvegtűzhelyét
2. lépés Válasszon sima aljú öntöttvas edényeket
Ellenőrizze az edényeket, hogy az edényben vagy serpenyőben nincsenek -e forgácsok vagy repedések, amelyek megkarcolhatják az üveg felületét. Ezenkívül érezze az edény alját, hogy lássa, hogy sima -e. Ha észleli az ütéseket vagy az egyenetlen éleket, akkor készüljön fel a karcolásokra.
Keresse meg az interneten vagy a háztartási áruházban a cserélhető edényeket és serpenyőket
3. lépés Óvatosan emelje fel az öntöttvasat, ha üvegfőzővel főz
Ne próbálja megcsúsztatni vagy megcsúsztatni öntöttvas edényeit edénykészítés közben. Ehelyett mindkét kezével emelje fel a fogantyút, ami lehetővé teszi az edény vagy serpenyő biztonságos mozgatását. Ügyeljen arra, hogy ne ejtse le az öntöttvasat! Nagyon nehéz, és repedéseket okozhat, ha a felületre ejti.
- Az öntöttvas húzása vagy csúsztatása nem kívánt karcolásokhoz vezethet.
- Bár használhat nehéz edényeket a legfelső tűzhelyen, ügyeljen arra, hogy ne ejtse le az edényt vagy serpenyőt az üvegre.
4. lépés Használjon öntöttvas serpenyőt, amely megfelel a tűzhely méreteinek
Ha a főzőlap ki van kapcsolva, használjon mérőszalagot, hogy megnézze, milyen széles a fő égő. Ellenőrizze az öntöttvas edény átmérőjét, hogy jól illeszkedik -e a tűzhelyre. Általános szabály, hogy ne használjon olyan edényeket vagy serpenyőket, amelyek 2,5 cm -nél nagyobbak vagy nagyobbak, mint az égő szélessége.
Például egy 12 hüvelyk (30 cm) széles serpenyőnek nem szabad olyan üvegtűzhely -égőre mennie, amely csak 25 cm széles
2. módszer 2 -ből: Hő diffúzor használata
1. lépés. Válasszon olyan hő diffúzort, amely illeszkedik a felső tűzhelyégőkhöz
Ellenőrizze az internetet, vagy látogasson el egy háztartási cikkek áruházába, ahol hő diffúzort talál, amely mindössze 10 dollárba kerül. Választhat perforált alumínium diffúzort, lapos acél elemet vagy dróttekercsekkel készült diffúzort. Válasszon egyet, amely a legjobban megfelel a költségvetésének és megfelel a konyhai igényeinek.
A hőelosztók segítenek szabályozni a főzőlapról az edénybe vagy serpenyőbe jutó hőmennyiséget
2. lépés Állítsa a hőelosztó lapos oldalát a főzőlapra
Keressen a diffúzor mindkét oldalán ívelt és lapos élt. Rendezze el a tűzhely laposabb szélét, így kevésbé valószínű, hogy elmozdul főzés közben.
Lépés 3. Helyezze öntöttvas edényeit a diffúzor tetejére
Ügyeljen arra, hogy edénye vagy serpenyője a diffúzor középpontjában legyen, hogy a tűzhely hője egyenletesen eloszolhasson. Ne tegyen semmilyen ételt az edényekbe, amíg nincs a helyén az edény, serpenyő és a diffúzor.
A hőelosztók minimalizálják az öntöttvas edényekből származó karcolásokat vagy egyéb sérüléseket
Lépés 4. Kapcsolja az üveges tűzhely égőt alacsony hőre
Ellenőrizze a főzőlap hőmérséklet -tárcsát, és győződjön meg arról, hogy nincs magasra programozva. Mivel az öntöttvas nem melegszik egyenletesen, tartsa fenn a kiegyensúlyozott hőmérsékletet, amikor főzőlapon főz.
Tipp:
Szokja meg a főzést diffúzorral, amikor öntöttvas edényeket használ! Ez biztosítja az üvegfűtés állandó védelmét.
Lépés 5. Kézzel mossa el a diffúzort, ha piszkos lesz
Helyezze be a diffúzort a mosogatóba, és tisztítsa meg borsónyi mosogatószerrel és kevés meleg vízzel. Öblítse le az összes habot, majd állítsa rácsra, hogy egy napig levegőn megszáradjon. Ha megszáradt, tárolja valahol a konyhájában, ahol könnyen megfoghatja.
Tippek
- Az üvegfőző tűzhely rendszeres tisztítása segít megőrizni nagyszerű formáját, még akkor is, ha öntöttvas edényeket használ.
- Noha a konyhai konyhában is választható védőlapok találhatók, ezeket elég gyakran kell cserélni.
