Bár eredetileg Ázsiából származik, a gyömbér (Zingiber officinale) kiváló növény bármely kertben. Ezt a fűszert nemcsak könnyű termeszteni; számos kulináris és gyógyászati felhasználásra is alkalmas. A kulináris gyömbér évelő növény, amely ideális a déli termelők számára a 8-11. Mindenki más számára a növények beltéri behozatala egyszerű dolog.
Lépések
Rész 1 /2: Gyömbér ültetése
1. lépés Válassza ki a rizómáját
Számos online kiskereskedő értékesíti ezt az évelő növényt növényként, de könnyen elindítható egy gyökérszerű gumóból, amelyet rizómának neveznek. Azok a kertészek, akik saját növényüket tervezik, válasszanak egy szerves rizómát, vagy a helyi egészségügyi élelmiszerüzletből beszerzett rizómát.
- Ezeket kevésbé valószínű, hogy olyan vegyszerekkel (növényvédő szerekkel vagy gyomirtó szerekkel) permetezték, amelyek megakadályozzák a csírázást, és korlátozzák az ember sikerét. Ha a kertészek azt gyanítják, hogy ez a helyzet, akkor a rizómát néhány órán át langyos vízben kell áztatniuk, hogy eltávolítsák a vegyszereket.
- Válasszon kövér, egészséges darabokat, amelyek zöldes szemfoltjaival a csomójuk gyökereire hasonlítanak a legjobb eredmény érdekében. Győződjön meg arról, hogy nincs penész.
Lépés 2. Fontolja meg a rizóma darabokra vágását az ültetés előtt
Az egész gyökeret el lehet ültetni úgy, ahogy van, vagy a kertészek úgy dönthetnek, hogy 1–2 hüvelyk hosszúságú darabokra vágják a rizómájukat, és mindegyiknek saját szemmel kell rendelkeznie.
3. lépés Indítsa el a kulináris gyömbért beltéren
A kulináris gyömbért beltéren is el lehet kezdeni hűvösebb éghajlaton, és fokozatosan át lehet mozgatni a teljes munkaidőn kívülre, amikor a hőmérséklet folyamatosan eléri a 10 ° C -ot.
A melegebb területek kertészei inkább úgy dönthetnek, hogy tavasszal kint ültetik edényeiket. Ezek a növények önmaguktól csíráznak, de hosszabb ideig tarthat, amíg elkezdik, mint a beltéri
4. Válasszon egy jó vízelvezetéssel rendelkező szabadtéri helyet
A gyömbér tökéletesen nő a közönséges virágföldben és a legtöbb udvarban is. Ha azonban a vízelvezetés problémát jelent az udvarban, homokot lehet hozzáadni a jobb eredmények érdekében.
5. lépés Válasszon egy foltos napfényes helyet
Ezek a növények két -négy láb magasságig érnek el, és foltos napfényben kell termeszteni, ami utánozza a természetes környezetet.
- A kulináris gyömbér akkor is jól teljesít, ha reggel ragyogó napsütés és este világos, foltos árnyalatú.
- A gyömbér teljes napsütésben való termesztése a növények küzdelmét és a levelek barnulását okozhatja.
6. lépés Válasszon egy nagy edényt, ha gyömbért tervez egy tartályban termeszteni
Ha ezeket a növényeket konténerekben termesztik, akkor a legjobb egy nagy műanyag edényt használni. Ez lehetővé teszi, hogy az ehető rizóma sokkal nagyobb méretet érjen el, mint egyébként egy kisebb edényben.
A műanyag edények segítenek megtartani a nedvességet, ami viszont a gyökeret puffadtabbá teszi
2. rész: A gyömbér gondozása
1. lépés Rendszeresen öntözze a gyömbért
Ezeket az évelő növényeket rendszeresen kell öntözni, és nem szabad teljesen kiszáradni, mert szeretik a nedves talajt. Ne hagyja abba a növény öntözését, amíg a levelek vissza nem haltak.
Addig kell a gyömbérmintát öntözni, hogy a talaj ne száradjon ki teljesen
2. Légy tudatában annak, hogy a gyömbér viszonylag kártevőálló
Ez a növény nagyrészt ellenáll a nedvességnek, valamint a rovarok kártevőinek és betegségeinek.
Lépés 3. Alkalmazzon műtrágyát a gyömbérre
A legtöbb növényhez hasonlóan a gyömbér is profitál a könnyű műtrágyázásból a vegetációs időszakban. Megromlott tejjel is öntözhető, hogy javítsa a talaj tápanyagminőségét és növelje a rizómák tömörségét.
4. Készüljön fel arra, hogy a gyömbér meghal
A gyömbér a hűvösebb hónapokban szunnyad, még a természetes élőhelyén is. A kertészeknek tisztában kell lenniük ezzel a ténnyel, és nem szabad stresszelniük, ha növényük visszahal a gyökerekhez.
- A nyugalmi időszakban a rizómákat olyan helyen lehet tárolni a tartályukban, ahol a hőmérséklet nem csökken 10 ° C (50 ° F) alá.
- Alternatív megoldásként a szunnyadó rizómákat fel lehet ásni és meleg helyen tárolni. Ez a módszer ideális azoknak a kertészeknek, akik ugyanazokat az edényeket szeretnék újrahasznosítani a téli termesztéshez, vagy ha a mintáik olyan területeken vannak, ahol a téli hőmérséklet a növény halálához vezethet.
5. Lépés. Várjon egy -két teljes szezont, mielőtt a saját termésű gyömbért betakarítja kulináris célokra
Ez elegendő időt biztosít a rizóma használatának megkezdésére. Ha valaki ezt megelőzően friss gyömbért szeretne, akkor kis adagokat kézi ásóval lehet felszeletelni.
