A chilipaprika a Capsicum annuum néven a paprika széles skáláját takarja. Ide tartoznak, de nem kizárólagosan: Anaheim, ancho, cayenne, jalapeño, habanero és forró banánviasz. A chilipaprika bárhol nőhet, de inkább a napos, meleg körülményeket kedveli. Miután ezeket a növényeket termesztette, és élvezte a chili paprika csodálatos ízét, csodálkozni fog, miért nem tette meg hamarabb.
Lépések
Rész 1 /3: Felkészülés az ültetésre
1. lépés Válasszon különféle chilipaprikákat
A chili az egyik legcsodálatosabb növény, amelyet termeszteni lehet, mert nagyon sokféle színben, méretben, ízben és fűszerben kapható. A chili lehet egynyári (minden évben újra kell ültetni) vagy évelő (önmagában nő vissza). Három általános típusú chili is létezik: édes, forró és díszítő. Mindhárom fajtának van némi fűszeressége, de az édes chili a legenyhébb, a díszítő szép színekkel és formákkal rendelkezik (de nagyon forró is lehet), és a forró chiliket elsősorban intenzív fűszerük és ízük miatt használják.
- A chili zöld, vajas sárga, barackos narancs és tűzoltóautó vörös színű, szilva és koromsötét árnyalatú. A színnek nincs közvetlen összefüggése az egyes chili paprikák ízével vagy fűszerességével.
- Látogasson el egy helyi óvodába, hogy megtudja, milyen fajta virágzik a helyi környezetben.
- Bizonyos chilit használnak a világ különböző területein különleges receptekhez; például a Serrano chilit elsősorban a mexikói ételekben használják, a habanero paprika általános Mexikóban és Latin -Amerikában, a kalkutta borsot pedig az ázsiai curry -kben használják.
2. lépés: Keresse meg a legjobb helyet az ültetéshez
A chili hőszerető növény, és a legsikeresebben olyan területeken termesztik, ahol sok a nap. Válasszon egy parcellát a kertjében, amely teljes napfényben, vagy legalábbis leginkább napfényben részesül a nap nagy részében. Ha sivatagi területen él, szüksége lehet egy árnyékos helyre, hogy a chili ne égjen le. Ha olyan területen él, ahol sok eső esik, próbálja megtalálni a napsütéses helyet, jó vízelvezetéssel; a túl sok víz elnyomja a chilipaprikát, és kevesebb gyümölcsöt termel.
3. Döntse el, hogy korán kezdi -e a chilipaprikát beltérben
Ha nem a hagyományos chili termesztési övezetekben él (az egyenlítő közelében), akkor előnyös lehet, ha télen a csili -t beltéren cserépben neveli, majd tavasszal, amikor felmelegszik, átülteti a szabadba. Bár biztosan csak a talajba ültetheti a magjait, előfordulhat, hogy nincs akkora esélye a csírázásra, mint ha beltéren indítja el és palántává ülteti.
- A chilipaprikát magvakból vagy óvodákból termesztheti, de az előbbi termesztésével sokkal változatosabb lesz.
- A palánták elindítása egyszerű; csak tervezze meg legalább 6 héttel a chili átültetése előtt a szabadban. A chili a szabadban átültethető a terület utolsó fagydátuma után.
4. lépés Módosítsa a talajt
Előfordulhat, hogy a kertben lévő talajt kissé módosítani kell, hogy a legnagyobb, legegészségesebb és legszívesebb chili termést hozza létre. A chili a jó vízelvezetésű és sok tápanyagot tartalmazó talajt részesíti előnyben. Ezért keverjen egy kis homokot a talajba, hogy segítsen jobban lefolyni, és néhány héttel vagy hónappal az ültetés előtt keverje be a komposztba. Ha a talaj gyenge vagy átlagos vízelvezetése van, fokozhatja azt egy kis homok keverésével. Ha a kálium már nincs elegendő mennyiségben, akkor jelentős növekedést tapasztalhat, ha növeli a kálium mennyiségét a talajban is. Először mindig ellenőrizze a talajt. Ha a talajban kevés a kálium, akkor látogasson el a helyi óvodába, hogy válasszon olyan műtrágyát, amely sok káliumot és kevés nitrogént tartalmaz (például 0-20-0 keverék).
- Vizsgálja meg a talaj pH -ját, és határozza meg, hogy további módosításokat kell -e végezni; A chili szereti a talajt, amelynek semleges vagy enyhén savas pH-ja 6,5-7.
- Minél előre elkészíti a talajt, annál jobban nő a chili.
2. rész a 3 -ból: Vetőmagok indítása beltéren
1. lépés Készítse elő a magokat
Annak érdekében, hogy a magvak bevonása könnyebben bejusson az új növekedésbe, nedves papírtörlővel és műanyag zacskóval lágyíthatja őket. Tegyen egy hajtogatott nedves papírtörlőt egy műanyag zacskóba, majd helyezze a magokat a törülköző belsejébe. Tegye a zsákot száraz, meleg helyre, például egy szekrénybe a konyhába, és hagyja ott két -öt napig. A magoknak ezen időn belül ki kell kelniük, majd el lehet ültetni őket.
2. lépés Ültesse a magokat kis tartályokba
Vásárolhat vetőtálcákat a palántáihoz, vagy egyszerűen használhat egyedi ültetőedényeket minden maghoz. Töltsön meg minden kis tálcát vagy edényt a talajával (már módosítva műtrágyával és komposzttal). Ezután helyezzen egyetlen magot körülbelül fél hüvelykre a talaj felszíne alá minden tartályba.
3. lépés Öntözze meg a magokat
A magokat naponta kell öntözni, hogy a talaj mindig nedves maradjon. Az első ültetés után adjon a magoknak a legnagyobb mennyiségű vizet, majd ezt követően folytassa hozzá naponta körülbelül egy teáskanál vizet.
4. lépés Helyezze őket olyan helyre, ahol meleg és napfény van
Ha korábban vetett magot, akkor lehet, hogy kéznél van egy hőlámpa; A hőlámpák tökéletesek ahhoz, hogy elősegítsék a magvak gyors növekedését. Ha nem, helyezze a magokat olyan helyre, ahol sok napfény érhető el, például déli fekvésű ablak és sok meleg, például radiátor közelében. Csak vigyázzon, hogy a magok se túl forróak, se túl hidegek legyenek, mivel mindkettő alig vagy egyáltalán nem fog növekedni.
5. lépés. Figyeljen a magvak kihajtására
A magok első kihajtásához néhány naptól néhány hétig tarthat. A magok kezdetben pár levelet hajtanak ki, amelyeket „maglevélnek” neveznek. Kis idő múlva egy második levélpár sarjad ki; ezeket „igazi leveleknek” nevezik, és jelzik, hogy a chili készen áll az átültetésre. Továbbra is várhat, amíg nőnek, és megemelkedik a szabadban a meleg, vagy ültetheti őket úgy, ahogy az igazi leveleik bejönnek.
6. lépés. Keményítse le a palántákat
A beltéren termesztett magokat állandó hőmérséklethez szokták használni, kis ingadozással; amikor bevezetik őket a „vadba”, egy kis sokkot tapasztalhatnak a változó hőmérséklet, nedvességszint és a változó napfény miatt. Keményítse meg őket úgy, hogy edényeiket vagy tálcáikat naponta néhány órára a szabadba helyezi. Kezdje csak napi 2 órával körülbelül egy hétig, majd adjon hozzá egy órát minden további naphoz, amikor a szabadban tartózkodik, amíg ki nem állhatja a teljes 24 órát. Ezen a ponton a sokktól való félelem nélkül tudják kezelni a kint ültetést.
Rész 3 /3: A csilipaprika ültetése
1. lépés: Ültesse a megfelelő időben
Várja meg a szabadban történő ültetést a tavaszi utolsó fagy után, általában március vagy április környékén, a helyi időjárástól függően. Ültessen egy napsütéses napon, késő reggel vagy kora délután, amikor nincs túl meleg, hogy elkerülje a transzplantációs sokkot.
2. lépés. Ásd ki a lyukakat
A chili -t egyenként kell ültetni a zsúfoltság elkerülése érdekében, még akkor is, ha közvetlenül a szabadban ültet magot. Kerti simítóval ásson kis lyukakat, amelyek valamivel nagyobbak, mint a magja vagy a gyökérgömbje. Ezeket körülbelül 0,3 méter távolságra kell elhelyezni egymástól, de attól függően, hogy milyen típusú chilit ültet, nagyobb távolságra lehet szükség. Kutatja a termesztett chilipaprikát, hogy megtudja a növényének tökéletes távolságot.
3. Lépés a chili
Helyezzen minden chili növényt vagy magot az ásott lyukakba. Helyezze vissza a talajt mindegyik tetejére úgy, hogy csak körülbelül ¼ hüvelyknyi talaj legyen a gyökerek vagy magvak tetején. Ha végeztünk, ne tapossuk és ne nyomjuk le a talajt, mert a chili jobban nő a laza, jól vízelvezető talajban.
4. lépés: Öntözze meg a chilit
A chili virágzik, ha a talaj nedves, de nem ázik. Az első ültetés után adjon a chilinek egy kis vizet, hogy elkerülje a transzplantációs sokkot. Ezután öntözze őket naponta, hogy a talaj nedves legyen. Ha édes paprikát termeszt, még édesebbé teheti, ha több vizet ad a szokásoshoz.
5. lépés. Karbantartja a növényeket
Egy hónapig vagy tovább tart, amíg a chili elkezd virágozni és gyümölcsöt teremni, ezért ebben az időben meg kell őriznie egészségét. Húzzon ki minden gyomnövényt, amellyel találkozik, mivel ezek idővel ellopják a helyet és a tápanyagokat a chilipaprikától, ha elhagyja őket. A tápanyagszintek magas szinten tartása érdekében havonta tegyen komposztot és káliumtrágyát a talajba. A talaj tetejére egy réteg talajtakarót is hozzáadhat, hogy elzárja a nedvességet és elzárja a gyomokat.
A termesztett chili típusától függően előfordulhat, hogy rácsot kell használnia. Például a paprika jobban teljesít egy rács támogatásával
6. Szüret a chili
A betakarítás ideje a chili fajtánként eltérő lehet, de általában meg lehet állapítani, hogy mikor vannak készen a méretük alapján. A chili színe megváltozik, ezért ha nincs világos elképzelése arról, hogy milyen színű lesz az érett chili, ne hagyatkozzon a színre az érettség jelzőjeként. Ha megkérdőjelezi, hogy a chili érett -e a szedésre, kóstolja meg! Tudni fogja, hogy tovább kell -e növekednie, vagy készen áll a debütálásra a konyhájában.
Ha chilipor- vagy paprikapelyheket szeretne készíteni a chilivel, hagyja őket összezsugorodni és megszáradni az ágon a betakarítás előtt
Tippek
A chili paprika növények termesztésének ideális talajhőmérséklete 26,67 C (80 F)
Figyelmeztetések
- Ne érintse meg a szemét, amikor chili paprikát kezel.
- Hagyjon növényeinek sok helyet a növekedéshez, mivel a chili paprika növények akár 91,44 cm magasra is megnőhetnek.
- Viseljen kesztyűt a chili paprika betakarításakor, különben megégetheti a kezét.
