Van -e szokása, hogy az élelmiszerboltból való hazaérkezés után kissé véletlenül feltölti a hűtőszekrényt, csak mindent odaragaszt, ahová belepréselheti? A hűtőszekrény polcainak rendszerezése segít emlékezni arra, hogy milyen tárgyak vannak kéznél, és mi fogy. Az ételek is tovább tartanak, ha mindent a megfelelő helyen tárol, ezért olyan gyakran kell kidobni az elpazarolt ételeket. Pénzt és időt takaríthat meg, ha megtalálja a megfelelő helyet a húsának, termékeinek, tejtermékeinek és fűszereinek, okos ötleteket használva, hogy mindent rendben és frissen tartson.
Lépések
Rész 1 /3: A polcok szervezése
1. lépés Tegye a gyümölcsöt az alacsony páratartalmú fiókba
A gyümölcs akkor tart a legjobban, ha nincs kitéve túl sok nedvességnek. A legtöbb hűtőszekrény rendelkezik egy speciális fiókkal, amelynek alacsonyabb a páratartalma, mint a többi polcnak és fióknak. Néha "alacsony páratartalom", máskor pedig "ropogósabb" feliratú. Itt kell tárolni a gyümölcsét, az almától a banánon át a szőlőig.
- Ha azonban azt tervezi, hogy gyorsan eszik gyümölcsöt, érdemes a felső polcon tárolni. A friss bogyók például gyorsabban romlanak el, mint az alma, ezért előfordulhat, hogy nem érdemes a ropogósban tárolni. Tárolja a kartondobozt a középső vagy felső polcon, ahol látni fogja, és nyúljon hozzá, mielőtt elkezd zsugorodni.
- A ropogósban tárolt termékek lazán vagy nyitott műanyag zacskókban is tárolhatók. Ne tárolja a gyümölcsöt szorosan lezárt műanyag zacskókban, mivel ez sokféle gyümölcs gyorsabb rothadását okozhatja.
2. lépés Tartsa a zöldségeket a magas páratartalmú fiókban
A legtöbb zöldségnek előnyös egy kis extra nedvesség - ezért az öntözőberendezések nedvesítik az élelmiszerbolt termékeit. A legtöbb hűtőszekrény fiókja "magas páratartalmú" felirattal rendelkezik, általában közvetlenül az alacsony páratartalmú fiók mellett. Tárolja az egész zöldségeket lazán vagy nyitott műanyag zacskókban, hogy frissek maradjanak.
- Ha azonban salátát vagy vágott zöldséget tárol, akkor azok gyorsabban romlanak, mint az egészben maradt zöldségek. Emiatt a középső vagy felső polcon kell tárolni, így gyorsan láthatja és használhatja őket.
- Annak érdekében, hogy a zöldségek hosszabb ideig megmaradjanak, ne mossa le őket tárolás előtt. A zöldségek nedvesítése növeli annak esélyét, hogy a baktériumok szaporodni kezdenek és rothadni kezdenek. A páratartalom jó, de nem szeretné, ha a zöldségek vízben ülnének. Ha mégis meg kell mosni, tárolás előtt szárítsa meg teljesen.
Lépés 3. Tárolja a húst a hűtőszekrény leghidegebb részében
Akár csirkemelleket, steaket, kolbászt vagy pulykát kell tárolnia, a hűtőszekrény leghidegebb részébe kell kerülnie. A legtöbb esetben ez az alsó polc hátulján található, bár néhány hűtőszekrény rendelkezik húsfiókkal. Ha a húst a felső polcon tárolja, valószínűleg gyorsabban romlik.
- Győződjön meg arról, hogy a húst elkülönítve tartja a hűtőszekrény többi tárgyától. Műanyagba kell csomagolni, és a lehető legalacsonyabb szinten kell tárolni, hogy ha bármilyen lé kifolyjon, más tárgyak ne csöpögjenek és ne szennyeződjenek.
- Tisztítsa meg gyakrabban a hús tárolási helyét, mint a hűtőszekrény többi részét.
4. lépés Tejet és tojást is tartson a leghidegebb polcon
Sokan tejet és tojást tárolnak a hűtőszekrény ajtaján a könnyű hozzáférés érdekében. Az ajtó azonban a hűtőszekrény legmelegebb része, így ezek tárolása gyorsabban elveszíti a frissességet. Tejét és tojását az alsó polcon tárolja, vagy attól függően, hogy melyik a leghidegebb a hűtőszekrényben.
- Hacsak nem megy át gyorsan a tojásokon, akkor jobb, ha az eredeti kartondobozban tárolja őket, ahelyett, hogy az ajtó belsejében lévő tojástartókba helyezné őket.
- A krémet, az írót, a joghurtot és a hasonló termékeket is a hideg polcon kell tartani.
5. lépés Tárolja a csemegehúst és a sajtokat a sekély húsfiókban
Ha felvágottakat készítenek a csemegeárukból, a krémsajtból és más típusú sajtokból, akkor tegye őket a sekély húsfiókba, amely általában kicsúszik a középső vagy felső polcról. Ez egy jó hely szalonna, virsli és egyéb tartósított hús tárolására is. Kissé hűvösebb, mint a hűtőszekrény többi része, bár nem olyan hideg, mint az alsó polc hátsó része. Tisztítsa ezt a fiókot olyan rendszeresen, mint a másik hús tároló helyét.
6. Tegyen fűszereket és italokat az ajtóra
Az ízesítők általában sok sót, ecetet és egyéb tartósítószert tartalmaznak, amelyek megakadályozzák, hogy gyorsan megromoljanak, ezért nem árt, ha a hűtőszekrény legmelegebb részén, az ajtóban tároljuk. Az italok általában tovább tartanak, mint az ételek. Jelölje ki az alsó polcot a nagyobb, nehezebb tárgyakhoz, például narancslé, sör vagy szóda. Tedd az édes fűszereket, például lekvárokat, zseléket és szörpöket egy másik polcra, és a sós fűszereket, például a mustárt és a szójaszószt tartsd meg az utolsó polcon.
- Annak ellenére, hogy a vaj tejtermék, nem árt az ajtón lévő vajtartóban tárolni. A vajat nem kell olyan hidegen tartani, mint a tejet.
- Ha Ön fűszerbarát, könnyen lehet, hogy hagyja, hogy a fűszeres terület nagyon rendetlen legyen a lejárt ételekkel. Rendszeresen járja át a területet, és dobjon ki mindent, ami lejárt vagy többnyire elhasználódott.
7. lépés A maradékot és a fogyasztásra kész ételeket a felső és középső polcon tárolja
A főtt ételeket a felső vagy középső polcon lehet tartani. A felső és középső polcokon tárolhat minden olyan tárgyat, amelyet nem kell különösen hidegen tartani: főtt bébiételeket, pizzát, mártogatósokat és szószokat, tortillákat stb.
A felső vagy a középső polc is megfelelő hely lehet egy kancsó víz, a hidegen tartandó gyógyszer és egyéb olyan tárgyak tárolására, amelyeknek hűvösnek kell lenniük, de nem romlanak el könnyen
Rész 2 /3: A hűtőszekrény tisztán tartása
1. lépés: Próbáljon hűtőkosarat használni
A kosarak használata az ételek rendezésére nagyszerű módja annak, hogy mindent elkülönítsen és hozzáférhessen. Vásárolhat kosarakat a polcokon való tároláshoz, és minden kosarat más típusú ételhez rendelhet. Címkézze fel a kosarakat, hogy tudja, mi kerül oda. Például, ha sok sajtot vásárol, rendelkezhet külön kosárral csak a sajtok számára.
Különösen az ajtók polcaihoz illeszkedő méretű kosarak is kaphatók. A kosarak segítenek abban, hogy a fűszerek ne legyenek rendetlenek. Ha valami kiömlik, egyszerűen vegye ki a kosarat és tisztítsa ki
2. Lusta Susan használata
Ez a trükk annyira hasznos, hogy csoda, hogy a hűtőszekrényekhez nem tartoznak már a lusta Susan -ok. Szerezzen be egy műanyag lusta Susant (kör alakú fonódó polcot), amelyet a hűtőszekrény középső vagy felső polcára helyezhet. Helyezzen olyan tárgyakat, amelyeket elfelejthet, például a maradékot a lusta Susanra. Ez kiküszöböli azt a gyakori forgatókönyvet, hogy időről időre több hónapos maradékot fedeznek fel a hűtőszekrény hátuljában.
Ez egy jó módja annak is, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elfogyasztja a salátaelemeket, a vágott zöldségeket, a gyümölcsöket és egyéb gyorsan elromló tárgyakat. Fontolja meg egy lusta Susan kijelölését az azonnal használni kívánt tárgyakhoz
Lépés 3. Fontolja meg a polcok bélelését a könnyű tisztítás érdekében
A polcbetétek használata megvédi ételeit a szennyeződéstől, és sokkal könnyebbé teszi a tisztítást. Ha például húst kell tárolnia a termékfiók feletti polcon, ha műanyag bélés van a hús alatt, akkor megakadályozza, hogy a termék csöpögjön. Egy -két hetente csak vegye ki a béléseket, és cserélje ki frissekre.
4. lépés. Tisztítsa meg gyakran a hűtőszekrényt
Ne hagyja, hogy lejárt tárgyak vagy penészes maradékok lógjanak és eltömítsék a hűtőszekrényt. Végül friss termékeket kell összenyomnia, bárhová is illeszkedik, ami egy recept arra, hogy elfelejtse azt, ami kéznél van. Körülbelül minden héten nézze át a hűtőszekrényt, és szabaduljon meg mindentől, amit nem fog használni.
5. lépés. Ne tárolja a polcon stabil tárgyakat a hűtőszekrényben
Használja a hűtőszekrényt a gyorsan romló tárgyak hűtésére, és tartson a kamrájában olyan dolgokat, mint a palackozott víz, üdítősdoboz, extra fűszerek és egyéb nem romlandó anyagok. Ez több helyet biztosít azoknak az elemeknek, amelyeknek ténylegesen hidegen kell maradniuk. Tegye át nem romlandó anyagát a hűtőszekrénybe, amikor szüksége van rá.
Rész 3 /3: A fagyasztó elrendezése
1. lépés Tárolás előtt címkézzen fel mindent
Ha azok közé a szorgalmas emberek közé tartozik, akik nagy rakott vagy levest készítenek annak érdekében, hogy lefagyhassanak egy adagot a későbbi étkezésekhez, feltétlenül címkézzen fel mindent a névvel és a dátummal. Így az étel nem névtelen, fagyasztóban égett táska lesz, amelyet nem emlékszel, hogy néhány hónappal ezelőtt oda tettél. Ha a fagyasztót rendezetten látja el címkével ellátott tárgyakkal, az ténylegesen elhasználja az ott tárolt cikkeket.
2. lépés Helyezze a leghosszabb ideig tárolt tárgyakat hátulra
Győződjön meg arról, hogy mennyi ideig marad minden a fagyasztóban, majd tegye a leghosszabb ideig tárolt tárgyakat a fagyasztó hátuljába vagy aljába. A gyorsabban használható elemeket elöl kell tartani, így látni fogja és használja őket.
- Például a fagyasztott zöldségek, gyümölcsök, húsok stb. Hónapokig vagy tovább is eltarthatók, ezért más tárgyak mögött kell tárolni. Ez megakadályozza, hogy minden alkalommal felmelegedjenek, amikor kinyitja a fagyasztót.
- A fagylaltnak, popsiknak, jégkockatálcáknak és más, gyorsabban elhasznált tárgyaknak a fagyasztó eleje közelében kell maradniuk.
Lépés 3. Használjon megfelelő tárolási módszereket, hogy megakadályozza a fagyasztó égését
A fagyasztott cikkek nem hajlamosak elrontani, de a fagyasztó égetése mégis tönkreteheti ízüket és állagukat, ehetetlenné téve őket. Amellett, hogy a fagyasztót úgy rendezi el, hogy a leghosszabb ideig tartó tárgyak hátul legyenek, jó fagyasztótárolási módszereket is kell használnia, hogy megvédje az élelmiszereket a levegőtől és a nedvességtől. Használjon légmentesen lezárható fagyasztótáskákat vagy -tartályokat minden tárgy tárolásához. Dupla zacskós tárgyak, amelyeknek több hétig a fagyasztóban kell maradniuk.
Az elemek gyenge szendvicszsákban való tárolása nem védi meg őket a fagyasztó leégésétől. Használjon vastag, fagyasztóban tárolható tasakokat
Videó - A szolgáltatás használatával bizonyos információk megoszthatók a YouTube -lal
Tippek
- Tegye össze a kapcsolódó ételeket: húsokat, tejtermékeket, gyümölcsöket, zöldségeket.
- Ne feledje, hogy a legtöbb hűtőszekrény polca állítható és levehető. A polcokat áthelyezheti vagy eltávolíthatja, ha más konfigurációra van szüksége.
- Szervezze meg az ételeket a legokosabbnak tűnő módon; tegye a leggyakrabban fogyasztott ételeket elöl, és azokat, amelyeket a legkevesebbet eszik hátul.
